Martini y Cinzano: ¿cuál es la diferencia?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las marcas de vermut "Martini", "Cinzano" son una especie de rivales en la producción de estas bebidas alcohólicas. Producen y abastecen al mercado de alcohol de élite con un surtido casi idéntico. A pesar de que el primer nombre es mucho más común, la historia de la segunda marca, es decir, "Cinzano", es un siglo más antigua.

Origen

La marca Cinzano fue fundada por la familia italiana Cinzano en el siglo XVII en Turín. En aquellos días, los vinos aromáticos, que se llamaban "elixir", eran muy populares en Italia. La familia poseía vastos terrenos para el cultivo de uvas blancas, tintas y rosadas y otras materias primas, como hierbas, especias, frutas, etc., necesarias para la elaboración de estas deliciosas y aromáticas bebidas. Pronto, los vinos de la familia Cinzano ganaron una inmensa popularidad no solo en toda la región, sino también en toda Italia. Después de que la bebida fuera aprobada por la nobleza del país, se convirtió en un éxito impresionante, y enEn 1703, la familia de enólogos recibió una licencia oficial, que le dio derecho a producir y vender vino en todo el país y más allá.

Historial de desarrollo de la empresa

Los hermanos Cinzano, sin embargo, decidieron no limitarse a los conocimientos adquiridos con la práctica, sino que ingresaron a una universidad especializada, y solo después de eso comenzaron a dedicarse seriamente a la producción y comercialización masiva de bebidas. Su tienda se llamaba originalmente la tienda de elixir. Siendo especialistas calificados en la producción de vino, los hermanos Cinzano, Giacomo y Carlo comenzaron a experimentar. Cada vez añadían uno u otro ramillete de hierbas aromáticas al vino. Algunos de ellos le dieron a la bebida un sabor agrio, otros, amargura y otros, por el contrario, la endulzaron. Como resultado, se creó una gran variedad de vinos milagrosos y aromáticos, el más exitoso de los cuales fue el llamado vermú.

Alrededor de 30 años después, Cinzano se convirtió en el proveedor oficial de este extraordinario elixir para la corte real de Italia. Después de eso, cada nueva generación de la familia Cinzano contribuyó al desarrollo de esta marca, con los años se amplió la gama, así como la geografía de distribución.

Fama internacional

Desde 1859, los vermuts de la marca Cinzano se han hecho famosos fuera de Italia. Como recompensa, en 1861 y 1863 la empresa recibió medallas de oro en las Royal Wine Exhibitions de Londres. Para entonces, el vermú también se había convertidoproducido por martini. "Cinzano" en ese momento ya fundó producción en Francia, y en 1922 en el continente americano, en Argentina, se fundó una fábrica y bodega para producir esta bebida divina ya mundialmente famosa.

En los años 70 del siglo pasado, el vermut Cinzano se hizo conocido en todos los continentes e incluso se hizo popular en la lejana Oceanía y el sudeste de África. A fines del siglo pasado, esta marca comenzó a perder popularidad, pero el Grupo Campari, que la compró, devolvió al famoso Cinzano a su antigua gloria. 2004 fue la fecha del nuevo ascenso de la bebida.

Historia de Martini

Como ya se señaló, esta marca se fundó casi cien años después que Cinzano. Martini es también una marca italiana que produce productos desde 1847. A diferencia de "Cinzano", su difusión por el mundo comenzó a ocurrir muchas veces más rápido. Quizás esto fue facilitado por el éxito de otro vermut italiano, que se describió anteriormente. En una palabra, habiendo surgido todo un siglo después, "Martini" se convirtió en el primer competidor de "Cinzano". ¿De dónde viene este nombre? En 1863, tres empresarios se convirtieron en copropietarios de la producción de vino: A. Martini, L. Rossi y T. Sola. Posteriormente, la empresa pasó a ser conocida como MARTINI, SOLA e Cia.

Expansión de la empresa

Rossi era un especialista, un enólogo altamente calificado y experimentó para identificar nuevas variedades de bebidas. Él es el autor del producto fragante y sabroso que nos es familiar. A diferencia de él, Martini no era enólogo,pero actuó como un excelente agente comercial, y gracias a su empresa, la marca comenzó a participar en diversas exposiciones de importancia internacional. En diferentes ciudades de Europa, y luego de América, se realizaban catas regularmente para personas nobles e incluso miembros de las cortes reales de Europa.

Dos años después de que Martini se hiciera cargo de la empresa, el vermut de la marca recibió su primera medalla de oro a la calidad. Todo esto le dio al empresario un incentivo para desarrollarlo y promoverlo en el mercado mundial. En cuestión de años, se abrieron oficinas de representación de la empresa en más de 70 países alrededor del mundo. Desde 1879, la empresa se conoce como MARTINI & ROSSI. Después de 20 años, habiéndose convertido en el principal competidor de "Cinzano", "Martini" se convierte en el principal proveedor de vermut italiano para las cortes reales de Gran Bretaña, Dinamarca, Portugal, Japón, Bélgica, Austria. Después de eso, las bebidas Martini se asociaron con una vida rica y lujosa y se consideraron verdaderamente reales. En 1992, esta empresa italiana se fusionó con la familia Bacardi y desde entonces se conoce como BACARDI-MARTINI.

¿Cuál es la diferencia entre Martini y Cinzano?

Como dicen, los gustos difieren. La gente prefiere una marca sobre otra sin siquiera saber la diferencia. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre Cinzano Bianco y Martini Bianco o Cinzano Rosso y Martini Rosso? Se cree que las bebidas Martini son menos amargas que los vermuts Cinzano. Sin embargo, los expertos saben que su principal diferencia es la antigüedad de las marcas. Según las estadísticas, a día de hoy el nivel de ventas tanto de una como de otra empresa es básicamente el mismo. Sin embargo, Cinzano tiene más vinos espumosos en su surtido.

Sin embargo, la producción principal de ambas empresas está relacionada con el vermú, un vino fortificado elaborado con uvas rosas, blancas o rojas, que se infunde con hierbas y especias, diversas frutas y aditivos aromáticos. Es de destacar que el número total de ingredientes puede llegar a 40. Entre ellos se encuentran vainilla, menta, canela, laurel, cáscaras de naranja, cardamomo, jengibre, etc. Una característica distintiva del vermut Martini es el contenido de extracto de ajenjo. Esta, quizás, es la diferencia entre Martini y Cinzano.

Asti

Champagne "Asti" es el orgullo de Italia. Y su fabricante es la empresa Cinzano. El champán se elabora con uvas blancas moscatel italianas, que se cultivan en la provincia de Piamonte. De ella se elabora el vino Asti. Esta bebida existe desde hace cientos de años. Los viñedos donde se cultiva Moscatel Blanco pertenecen a Cinzano. Martini también produce champán Asti, que se ha vuelto popular en todo el mundo, pero los propios italianos confían más en los fundadores de esta bebida. Este país soleado, rico en tradiciones culinarias, tiene incluso una región llamada Región Cinzano. Los italianos creen que el mejor champán es el italiano, producido por la empresa más antigua que existe.

Y tú¿Qué bebida prefieres: Martini Asti o Cinzano Asti? Por supuesto, ambos son geniales. Son un verdadero placer real, capaz de mejorar el estado de ánimo y dar la oportunidad de sentir el sabor de la vida. Solo los verdaderos conocedores pueden captar pequeños matices de sabor y darse cuenta de la diferencia entre "Cinzano" y "Martini". Es más, otros consumidores menos experimentados en esta materia nunca podrán distinguir unas de otras si no saben que se trata de bebidas diferentes.

Más caro no significa mejor

Por cierto, hay una diferencia más entre Martini y Cinzano, y no tiene nada que ver con el sabor o la calidad. El primero es simplemente más caro que el segundo. Es más promocionado, publicitado y es una de las bebidas favoritas de las mujeres de la alta sociedad, lo que significa que es señal de una vida lujosa. En las condiciones del comercio moderno, este es un punto muy importante. Cinzano, considerándose pionera en la producción de vermut italiano y vinos lúdicos, no gasta mucho dinero en promoción, centrándose en un consumidor que conoce la historia de la marca.

Lo mejor en la gama de empresas

El par de bebidas más similares producido por estas dos empresas es Gran Dolce Cinzano/Martrini Bianco. Ambas bebidas tienen un color pajizo claro. Son muy fragantes, ligeros y de sabor dulce, tienen amargura. Ambos se elaboran a base de vino blanco seco. Solo aquí en el regusto de "Martini Bianco" se siente vainilla, y en "Dolce" predominan otras especias. Tanto el primero como el segundo tienen un sabor ligeramente ácido, esto se debe a los componenteshierbas.

Como conclusión

Entonces, ¿qué aprendemos de este artículo? Resumiendo lo anterior, podemos señalar que las empresas italianas "Martini" y "Cinzano" son los principales proveedores de vermut en el mundo. La gama de estas dos empresas prácticamente no es diferente. Lo único es que Cinzano produce más vinos espumosos. El pionero en esta área no es la famosa compañía Martini, uno de los símbolos de la vida costosa, especialmente para las mujeres, sino Cinzano, que es 90 años mayor que la primera. Debemos rendir homenaje a los hermanos fundadores de esta marca. Con su arduo trabajo, pudieron desarrollar una gran cantidad de recetas de elixires (como se llamaba anteriormente al vermut en Italia), producirlos y también lograr llevarlos al mercado internacional. En una palabra, su camino fue mucho más largo y más difícil.

Los fundadores de "Martini" aprovecharon la popularidad que ganó el vermut italiano en todo el mundo, y les fue mucho más fácil seguir el camino trillado, ya que un emprendedor tan maravilloso como Alessandro Martini estaba al frente de la empresa. Fue él quien pudo llevar a cabo una campaña publicitaria competente y exitosa, llegar al nivel más alto y hacer de su marca una marca popular y más reconocible de bebidas de élite en todo el mundo. Pasan los años, aparecen varias bebidas interesantes, y el Martini sigue siendo la bebida favorita de las damas sofisticadas, mientras que los hombres prefieren los cócteles fuertes que contienen este elixir.