Galletas de canela y miel: ingredientes, receta, consejos de cocina

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Cinnamon Honey Cookie es una delicia rápida, fácil y deliciosa. Saturado de aromas de especias especiadas y endulzado con miel vitaminada, es ideal para picar y beber té. ¿Cómo hacer un dulce clásico? Las recetas simples se detallan a continuación.

Receta clásica. ¿Cómo hornear deliciosas galletas rápidamente?

¿Quiere obsequiar a sus invitados con algo delicioso, pero no quiere gastar mucho tiempo y recursos financieros? Las cookies son beneficiosas para todos. Tal postre complementará con éxito reuniones acogedoras con familiares y amigos.

Ingredientes:

• 750 g de harina;
• 370 g de mantequilla;
• 200 g de azúcar moreno;
• 100 ml de miel;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharadita de canela.

Bate la harina, el bicarbonato, la canela y una pizca de sal. Dejar de lado. Por separado, mezcle la mantequilla blanda, el azúcar moreno y la miel. Agregue gradualmente los ingredientes secos y mezcle hasta que quede suave. La masa para las galletas de miel y canela debe estar seca.y desmenuzable.

Vierta la mezcla sobre papel pergamino o papel encerado, amase. Divide la masa en cuatro partes iguales. Extienda una porción a la vez, si lo desea, déle al postre una forma determinada con la ayuda de moldes especiales. Hornear a 170 grados durante unos 12 minutos.

Vacaciones todo el año. Canela picante con miel

¡Este es el regalo perfecto para las fiestas! Los dulces fragantes son una especie de símbolo gastronómico de las celebraciones de invierno y Navidad. ¿Qué necesitas abastecerte para hornear galletas crujientes de miel y canela?

Ingredientes:

• 450g de harina de trigo;
• 100 g de azúcar;
• 80g aceite de coco;
• 15 g de canela;
• 7g de bicarbonato de sodio;
• 1 huevo de gallina;
• nuez moscada;
• extracto de vainilla, miel.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada. En un recipiente aparte, bata el aceite de coco ablandado y el azúcar con una batidora eléctrica, agregue el huevo, la vainilla y la miel. Revuelva hasta que se forme una consistencia suave.

Coloque una envoltura de plástico sobre el tazón. Refrigere la masa durante 30-60 minutos, luego prepare las bandejas para hornear forrándolas con papel pergamino. Estirar la masa en bolitas (del tamaño de una nuez), colocar sobre papel. Hornee durante 8-12 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Cocción al horno: Galletas de canela, avellana y miel

El postre es algo entre la miel habitualGalletas y tarta original de nuez. Utilice frutos secos como almendras, cacahuetes o avellanas. Para una dulzura extra, agregue chispas de chocolate a la masa.

Ingredientes:

• 400 g de harina;
• 225g de queso;
• 200 g de mantequilla;
• 100 g de azúcar;
• 1/2 cucharadita de canela molida;
• pecan, miel al gusto.

Vierta la harina tamizada en un tazón grande. Agregue cubos de mantequilla fría y queso, mezcle hasta que la consistencia sea como migas gruesas. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere de 1 a 2 horas.

Precalentar el horno a 175 grados. Coloca el azúcar y las nueces en el procesador de alimentos; cubra y procese hasta que la nuez esté triturada. Sazone la mezcla con miel y canela aromática en polvo.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda una porción de la masa, forme una galleta redonda. Coloque una cucharadita de relleno de avellana en el centro de cada círculo, juntando los bordes con cuidado. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear, engrase adicionalmente con la miel restante. Hornear durante 18-20 minutos.

¿Barritas o galletas? Idea saludable para una merienda rápida

La receta de las galletas de miel no es difícil de preparar. Incluso las amas de casa novatas que no tienen experiencia en la creación de pasteles pueden preparar un postre fragante.

Ingredientes (para la masa):

• 400 g de harina;
• 200 g de azúcar;
• 50ml de aceite de colza;
• 20 ml de miel;
• 1 huevo de gallina;
• soda, canela, sal.

Para glasear:

• 200 g de azúcar;
• 60ml de crema;
• extracto de vainilla;
• nueces tostadas opcional.

Precalentar el horno a 175 grados. En un bol grande, bate el azúcar, la mantequilla, la miel y los huevos hasta formar una masa homogénea. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; combine gradualmente las dos mezclas de alimentos. Lubrique la fuente para hornear, extienda la masa. Hornee de 8 a 12 minutos.

¿Cómo hacer glaseado? En un tazón pequeño, combine el azúcar, la crema y la vainilla. Agregue un poco de agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Vierta la masa fría con la masa resultante, espolvoree con nueces picadas. Cortar en barras oblongas.

Postre de zanahoria para auténticos gourmets

¿Qué le puedes agregar a una clásica galleta de miel y canela? Las amas de casa lograron diversificar la masa dulce con los productos más inesperados, incluidas las verduras. Por ejemplo, ¡zanahorias ralladas!

Ingredientes:

• 120 ml de miel (o sirope de arce);
• 100g avena;
• 90g de trigo integral;
• 70g zanahorias ralladas;
• 30 g de aceite de coco;
• 1 huevo de gallina;
• polvo de hornear, canela, sal.

Mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. En un recipiente aparte, combine el aceite de coco, el huevo y la vainilla; agregue gradualmente la miel. Mezcle los ingredientes, agregue las zanahorias y reserve durante 28-30 minutos. Precalentar el horno a 180 grados. Vierta la masa enpergamino, hornear durante unos 15 minutos.

Galletas de avena con miel, manzana y especias

¿Cómo hacer galletas de miel y canela? Una pregunta que preocupa a los golosos de todo el mundo. Afortunadamente dulce, el procedimiento para hornear un postre dulce es bastante simple y accesible para todos.

Ingredientes:

• 400g avena;
• 200 g de manzanas deshidratadas picadas;
• 150 g de harina sin gluten;
• 120 g de azúcar granulada;
• 110 g de copos de coco;
• 70g de margarina;
• canela, miel, nuez moscada.

Precalentar el horno a 180 grados. En el tazón de una batidora eléctrica, combine la avena con la harina, el azúcar, el coco y los condimentos. Agrega la margarina y la miel, bate a velocidad media hasta que la masa esté suave. Mezclar con masa, manzanas.

Tome la masa con una cucharada, extiéndala con cuidado en una bandeja para hornear. Hornee durante 15-20 minutos, luego déjelo en una rejilla de alambre durante 8-10 minutos para enfriar las galletas. Adorne con las semillas de nuez y la canela triturada sobrante antes de servir.

¡La galleta perfecta con miel y canela! Consejos de cocina

¿Cómo hornear galletas increíbles? Aquí hay algunas sugerencias que pueden ser útiles:

1. ¡No se demore! La masa de galletas de miel no se puede usar después de un cierto período de tiempo porque contiene bicarbonato de sodio. Si el refresco permanece inactivo, pierde su "fuerza" y es posible que el postre no se hornee.
2. Prueba a añadir un poco de sal marina. Esta es la combinación de salado y dulce que no dejará indiferente a nadie.
3. Asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida. Debe derretirse, pero no llevarse a ebullición, de lo contrario el ingrediente comenzará a evaporarse.
4. Deje que la mezcla de mantequilla y azúcar se enfríe en el refrigerador durante al menos 5-7 minutos antes de agregar el huevo.

Si sigues estos consejos, ¡podrás hacer unas increíbles galletas de miel y canela! No tenga miedo de experimentar con especias y especias, solo a través de prueba y error puede lograr el sabor y la textura deseados.