2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Vermú, ginebra y zumo de aceitunas en tu copa es un Dirty Martini. Debo decir que esta es una de las recetas más simples para cócteles alcohólicos. Utiliza solo tres ingredientes. "Dirty martini" es fácil de hacer en casa y tratar a los invitados para unas vacaciones. Sin duda disfrutará del delicado sabor de la bebida y la recordará desde el primer sorbo.
Hecho histórico
“Dirty Martini” es un cóctel basado en otra bebida muy famosa y popular “Dry Martini”. Se diferencian en que la primera receta lleva salmuera de aceitunas. Es él quien da la turbidez de la bebida y el sabor original. Por eso llamaron al cóctel "sucio".
Dicen que Franklin Roosevelt (presidente de los Estados Unidos) mezcló por primera vez vermú seco con ginebra. Así, en diciembre de 1933, celebró la derogación de la Ley Seca en el aire.
Martini sucio
La receta del cóctel es muy sencilla.
Ingredientes:
- Vermut seco – 20 ml.
- Vodka (generalmente ginebra) - 70 ml.
- Salmuera de aceitunas (aceitunas verdes) – 10 ml.
- Aceituna verde - 1 ud.
Para hacer un cóctel, debe tomar un vodka (o ginebra) muy frío y sin impurezas extrañas (pueden estropear el sabor). El vermut siempre se toma seco, con una pequeña cantidad de azúcar, por ejemplo, Secco o Dry. Vermut "Rosso", "Bianco" no funcionará.
La fuerza del cóctel se puede cambiar variando la proporción de ginebra y vermut. Pero no recomendamos verter más salmuera, ya que esto puede darle un sabor amargo a la bebida.
Preparar un martini sucio
Las copas de cóctel deben enfriarse. Llene un vaso alto con cubitos de hielo, luego agregue vodka, jugo de aceitunas y vermut. Mezclar bien todos los ingredientes y luego agitar bien. Vierta el cóctel resultante en copas y adorne con aceitunas. La bebida está lista.
El cóctel Dirty Martini se considera un aperitivo clásico, lo que significa que debes tomarlo antes de las comidas para activar el proceso de digestión. Bebe a grandes sorbos. La porción completa se consume de tres a cuatro veces. Este no es en absoluto el tipo de cócteles de martini que deben saborearse en pequeñas porciones. Mejor usar ginebra que vodka. Y no exageres con la salmuera de aceitunas.
Cabe señalar que el "Dirty Martini" no es la bebida más popular, porque su sabor es un poco específico, y por lo tanto no se puede encontrar en todos los bares. Es consumido más bien por gourmets y conocedores del buen gusto.
Los consumidores no iniciados prefieren los cócteles a base de martini como el Bronx o el Gibson porque tienen un sabor y una composición más familiares para el público no sofisticado.
En lugar de epílogo
La receta de Dirty Martini requiere que la bebida esté absolutamente fría y, al mismo tiempo, no se le coloquen cubitos de hielo. Es por ello que se consume inmediatamente después de ser preparado. El cóctel va perdiendo su sabor original a medida que va tomando temperatura ambiente.
Al preparar una bebida en casa, puedes cambiar un poco los ingredientes; nadie te prohibirá que hagas tus propias variaciones del famoso cóctel. Así que trata de apreciar el sabor de las bebidas famosas.
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