2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El apetitoso pollo es fácil y sencillo de preparar. Si no vigila de cerca cada caloría que come, puede simplemente freír los muslos de pollo. La carne jugosa con una corteza crujiente combina bien con casi cualquier guarnición y a todos les encanta.
Hasta los chefs más inexpertos pueden aprender a freír muslos de pollo. En una palabra, este es un plato universal que siempre vendrá bien en la alcancía de recetas.
Muslos de pollo marinados en una sartén
Este sabroso plato se puede hornear en el horno si se desea, pero la forma más fácil es hacerlo frito. Tome seis patas, una cucharada de aceite de oliva, dos cucharadas de mostaza francesa, sal, tres dientes de ajo, pimienta molida, especias. Haga un adobo de ajo mezclando mostaza, especias, aceite de oliva y ajo picado. Enjuague y seque el pollo con una toalla de papel, frote cada muslo con la marinada y déjelo por un par de horas en el refrigerador. Después de este tiempo, fríalos a fuego alto hasta que aparezca una costra, luego reduzca el fuego, cubra y ponga a punto, volteando periódicamente. El plato está listo, sírvelo con tu guarnición favorita y ensalada de verduras frescas.
Muslos de pollo a la sartén con almohada de cebolla
Este método de cocción de la carne permite obtener un resultado muy jugoso sin utilizar el horno. Enjuague y seque los muslos, frótelos con especias y sal. Caliente una sartén con aceite vegetal a fuego alto. Tome cinco cebollas, pele y pique en trozos grandes. Para que tal cantidad de cebolla no conduzca a un estado deplorable de sus ojos, manténgala en el refrigerador por un tiempo y córtela con un cuchillo húmedo. Extender sobre la sartén en una capa de un centímetro, al nivel. Coloque el pollo encima; todo este tiempo se cocinará sobre la almohada de cebolla. Para una corteza dorada, ralla un poco de mantequilla precongelada directamente sobre la sartén. Cubra todo con una tapa y déjelo durante cuarenta minutos, revolviendo ocasionalmente las cebollas alrededor de los bordes. Durante este tiempo, puede preparar una guarnición y picar hierbas frescas para decorar el plato. Gracias al vapor del jugo de la cebolla, obtendrás unos muslos de pollo muy tiernos y jugosos. Las fotos del resultado confirman que también es muy apetecible. Y no solo apetecible, sino también muy sabroso.
Muslos de pollo crujientes en una sartén
Este método es adecuado para asar y otras partes del pollo, pero las piernas resultarán especialmente sabrosas y jugosas. Para cocinar, necesitará directamente pollo, una cucharada de harina, un huevo y especias. Retire la piel del pollo y córtelo en trozos pequeños. Bate el huevo en un bol con una cucharada de harina y sazona, mezcla bien y sumerge la mezcla en él.trozos de carne antes de enviarlos a la estufa. Freír los muslos de pollo en una sartén durante unos cinco minutos por cada lado. Después de eso, debe agregar un poco de agua a la sartén, cubrirla con una tapa y reducir el fuego. Diez minutos después, el pollo está listo para servir. Como en recetas anteriores, irá bien con cualquier guarnición.
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