Comida védica. Nutrición adecuada para la salud y la longevidad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La nutrición védica tiene un tremendo impacto en el cuerpo, las habilidades mentales y espirituales de una persona. Tanto los alimentos correctos, su preparación y el momento de comer son importantes. Estudiaremos los postulados básicos en los que se basa la nutrición védica, así como muchos consejos de O. Torsunov sobre cómo comer para mantenerse saludable y vivir una vida larga.

Primero consideremos qué dietas especiales existen y qué sugieren los Vedas.

Pranoedia

"Prana" según las enseñanzas del yoga significa "energía", "vida". Pranoedia significa que una persona literalmente come aire. Prana, o fuerza vital, y el sol son necesarios para mantenerlo vivo. De hecho, según el Ayurveda, este cuerpo celeste es la principal fuente de prana.

vegetarianismo

Esta dieta consiste en no comer cadáveresanimales No se consumen pescados, carnes, aves e incluso mariscos. Algunos vegetarianos también rechazan la leche con huevos. Los vegetarianos que siguen estrictamente su dieta tienen diferentes actitudes hacia la miel. Pero se refieren a los hongos como alimentos vegetales, a pesar de que desde un punto de vista científico se destacan en un reino aparte.

Comida cruda

Este sistema implica la exclusión total de la dieta de platos que hayan sido sometidos a un tratamiento térmico, es decir, hervidos, fritos, ahumados y otros. La lógica detrás de la dieta de alimentos crudos es el deseo de preservar todos los nutrientes y oligoelementos en los alimentos consumidos.

Comidas separadas

Este principio se basa en productos compatibles y no compatibles. La nutrición separada fue desarrollada por el naturólogo Gelbert Shelton. El concepto incluye una tabla que determina la compatibilidad de ciertos productos.

Comida védica

La base del sistema es el vegetarianismo. La nutrición excluye de la dieta no solo carne, huevos y pescado, sino también champiñones, té y café. Sin embargo, se asumen tanto la elección de los productos como la forma en que se preparan. La comida debe prepararse con buen humor y con amor. Después de todo, si la comida se preparó con odio, ira e irritación, definitivamente no obtendrá ningún beneficio.

Desayuno

Es mejor si la primera comida es antes de las 8 am. Un desayuno abundante no tiene sentido, porque con un cuerpo debilitado, solo tomará fuerza y conducirá a la enfermedad. Puesto que toda la energía ardiente del cuerpo está enel pico de actividad es de 8 a 9 de la mañana, entonces a esta hora se debe terminar el desayuno. Entonces la comida comenzará a digerirse en el momento adecuado. Por la mañana, la comida puede estar ligeramente endulzada. Los siguientes alimentos son adecuados para este momento del día:

• frutas, bayas;
• requesón con crema agria, kéfir, leche condensada;
• nueces;
• miel, azúcar y mermelada;
• frutos secos, mantequilla;
• albaricoques secos.

Desayunos y Temporadas

En verano, la energía solar llega sobre todo a la Tierra y afecta a las personas. En ese momento, se recomienda comer bayas y frutas, miel, azúcar y beber leche horneada fermentada o kéfir de la leche.

En otoño, cuando aumenta el prana, es mejor comer menos bayas, frutas y yogur. En este momento, puede comenzar a comer más queso, crema agria, leche condensada, ya que estos productos calientan el cuerpo.

En la estación más fría, solo son adecuados los alimentos calientes. Además de lo anterior, se recomiendan frutos secos y frutos secos. La menta y el anís no son adecuados para el invierno, ya que tienen un efecto refrescante.

En la primavera también comen alimentos calientes, pero junto con ellos, se agregan gradualmente bayas y frutas a la dieta.

Resulta que el tiempo y la nutrición son interdependientes según los Vedas. Si desayunas antes de las 6 de la mañana, entonces la dieta puede ser más o menos la misma para cualquier época del año. Estos son leche condensada, nueces, dátiles y pasas, otras frutas secas, mantequilla.

Se debe hacer una mención aparte de la leche fresca, pero nos detendremos un poco más adelante.

La comida se digiere de manera diferente según la temporada. Cuando una persona come dulces con bondad durante el día, gana felicidad. Sin embargo, su uso por la noche conduce a una disminución del tono e incluso a trastornos metabólicos. El cuerpo está sobreexcitado y el sueño se obtiene con gran dificultad. Esta puede ser una de las causas de enfermedades crónicas. Beber kéfir por la noche puede usarse por un corto tiempo como remedio. Sin embargo, con el uso constante, también sobreexcita el cuerpo y de forma acelerada contribuye a la eliminación de nutrientes del mismo. Este producto se utiliza mejor durante el día.

Una nutrición védica adecuada para la mañana permitirá que una persona reciba una gran carga de energía positiva para el día siguiente. Después de todo, la felicidad depende directamente, entre otras cosas, de la organización de tu tiempo y régimen matutino.

Almuerzo

La hora de la cena según los Vedas puede ser de 10 am a 2 pm. Cuando el sol está en su cenit, el cuerpo tiene el mejor período para la digestión. Si come a esta hora, a las 13 en punto la comida comenzará a digerirse bien.

Los alimentos más adecuados durante el almuerzo son las verduras que se pueden cocinar, las sopas, los cereales con leche, los condimentos y los snacks. También se pueden consumir frijoles y granos. Son buenos para activar la actividad del cerebro. Sin embargo, estos cultivos deben consumirse de 10 a 13 horas, ya que en otros horarios, por el contrario, solo interferirán en el pensamiento y el sentimiento, reduciendo la atención.e incluso fuerza de voluntad. Y si comes cereales por la noche, pueden provocar la formación de cálculos de fosfato en los riñones.

Características de la nutrición y actividad humana

Si te acuestas cuando la comida no se ha procesado, las toxinas se liberarán en el tracto digestivo durante toda la noche. Por la mañana, una gran dosis de ellos se absorberá con la sangre, después de lo cual comenzará el proceso de destrucción del cuerpo. La mayor parte del impacto negativo en este caso recae en el sistema nervioso. Como resultado, la persona se despierta sintiéndose abrumada, débil y cansada.

Mucha gente piensa que simplemente no durmió lo suficiente por la noche. Por lo tanto, continúan acostados en la cama un poco más, desayunan más tarde, cenan después de las 2 de la tarde.

Pero la nutrición védica puede cambiar el estado de la mañana. Cuando en las primeras horas después de dormir quieres comer un poco, puedes desayunar bastante y seguir con tus asuntos. Luego llega la hora del almuerzo, cuando puedes ingerir toda la comida que tu cuerpo necesita. Es en este momento cuando el proceso digestivo es más activo. Por lo tanto, incluso si se come mucha comida, no se sentirá pesadez en el estómago ni fatiga. Entonces no será necesario un largo descanso después del almuerzo.

Si hubiera cereales para el desayuno en la mañana, resultaría una imagen cualitativamente diferente. Incluso después de dos cenas copiosas, a la hora de la cena querrá volver a comer bien. Entonces la grasa se depositará. Para evitar esto, especialmente las comidas védicas para mujeres a la hora del almuerzo deben llevarse a cabo de acuerdo con las siguientes recomendaciones:

1. Si lo desea, puede beber líquido tibio al menos media hora antes de las comidas.
2. Para el almuerzo, es bueno comer una ensalada de verduras que activa el trabajo del sistema del tracto gastrointestinal. Sin embargo, su consumo excesivo puede causar una digestión menos eficiente.
3. Los guisos de verduras que se comen con pan también son buenas opciones para este momento del día.
4. Las sopas aumentan aún más la actividad digestiva, pero no deben ser demasiado líquidas.
5. La papilla es buena para usar con especias picantes.
6. Al final, puedes comprar algunos dulces.

Es mejor beber agua antes y después de comer, después de esperar al menos media hora, y mejor aún una hora. Pero si realmente quieres líquido durante una comida, entonces también te lo puedes permitir. Después de comer, el rendimiento del cuerpo disminuye un poco, y esto es bastante comprensible. Cualquiera que sea la constitución del cuerpo y la nutrición, lo mejor es dar un paseo al aire libre en este momento o leer un artículo que sea fácil de entender.

Preste especial atención a los síntomas que indican que la digestión de una persona es mala. Entonces, esto se puede juzgar con confianza si:

• las ganas de vaciar los intestinos aparecen dos horas después de comer;
• hay una disminución de la actividad, la eficiencia, se observa somnolencia dentro de las 2 horas posteriores al almuerzo;
• debilidad grave, náuseas y reflejo nauseoso (indicativo de envenenamiento);
• aversión a alimentos o productos (estos últimos pueden significarque no te quedan bien);
• la aparición de irritabilidad, malestar en la boca y el estómago, flatulencia, gases y pesadez en los intestinos;
• fiebre, mareos, debilidad, dolores agudos, vómitos e incluso pánico son signos de intoxicación grave.

Por lo tanto, podemos concluir que el régimen diario védico y la nutrición pueden mejorar la salud, aumentar el rendimiento general y dar vigor para el resto del día.

Cena

Por la noche, lo mejor es comer verduras guisadas con especias y sal, nueces y mantequilla. El trigo sarraceno también se muestra en este momento. Las verduras y los frutos secos le darán paz a la persona, aliviarán el estrés mental y activarán las hormonas, calmando los nervios.

Es conveniente que la hora de la cena sea no más tarde de las 18 horas, ya que es cuando aumenta la actividad del cuerpo, ya que el sol se oculta tras el horizonte. La comida en este momento debe ser consumida. Sin embargo, si el regreso a casa llega tarde y el hambre no te deja dormir, puedes satisfacerlo con verduras y nueces.

Las recetas de la cena védica generalmente incluyen vegetales que crecen sobre el suelo. Estos son calabacines, pepinos, calabazas y repollo. También puede agregar verduras a su comida. Pero es mejor rechazar un tomate para la cena. Las papas también son mejores para comer menos.

De productos lácteos fermentados, frutas y granos, es mejor rechazarlos por completo, ya que interferirán con el sueño y sobreexcitarán el cuerpo. Y si hay legumbres y granos en este momento, entonces hay un alto riesgo de acumulación de fosfato.cálculos biliares y renales.

1-2 horas antes de acostarse, es bueno beber un poco de leche fresca hervida, que también se puede endulzar un poco.

Leche

Curiosamente, la dieta védica para niños y adultos implica el uso de leche. Este producto tiene un gran poder, los adultos pueden beberlo solo antes de las seis de la mañana y después de las seis de la tarde. La leche de vaca contiene el poder benevolente de la luna. Por lo tanto, al usarlo en ese momento, entras en armonía con este cuerpo celeste. Entonces el sueño se vuelve más profundo. La leche se bebe caliente, añadiendo un poco de hinojo o cardamomo verde. Por la mañana hasta las 6 en punto, puedes agregarle un poco de azúcar o miel.

Si no hay suficiente optimismo en la vida, lo mejor es beber leche por la mañana. Y si, por el contrario, se experimenta una fuerte sobretensión, entonces es mejor beberlo por la noche.

Si decide cambiar a la nutrición védica, es mejor estudiar y seleccionar las recetas con anticipación. No se debe descuidar la leche, ya que puede tener un enorme efecto curativo en la mente humana.

Para estar saludable, debes comer a tiempo. Esto se aplica tanto a la leche como a otros productos.

Conclusión

En el artículo examinamos los conceptos básicos de un sistema de energía especial. Intentar usarlo o no es un asunto personal de cada uno. Queda por señalar los pros y los contras de la nutrición védica. Ya hemos considerado las ventajas. Las desventajas incluyen el propio vegetarianismo. Después de todo, no todos pueden rechazar un delicioso trozo de carne frita.o pescado. Pero incluso si ponemos en servicio algunos de los principios del sistema propuesto y los aplicamos, el estado de la salud humana, tanto física como mental, puede mejorar significativamente.