Ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo es un plato exquisito que decorará cualquier mesa festiva. Se puede preparar para un cumpleaños, para una boda y para una celebración familiar. Y puede complacer a sus seres queridos en una cena estándar en un círculo cerrado. Esta receta de ensalada es fácil. Tiene la garantía de recibir las críticas más halagadoras de los huéspedes y la familia.

Pescado rojo en ensalada

La composición de la ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo asombrará y sorprenderá a cualquier gourmet. No es ningún secreto que el pescado rojo a menudo decora la mesa festiva, generalmente es trucha, salmón, salmón, salmón chum. Es un pescado noble, de excelente sabor, pocas espinas, por lo que es fácil de limpiar, y además es muy saludable.

Gracias a todos estos factores, la ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo se está convirtiendo en la favorita y popular entre muchos. En la receta clásica se utiliza pescado chum para su preparación. Este esuna variedad de salmón del Pacífico. Hay mucho en el Lejano Oriente, de ahí nació el nombre de esta ensalada.

En términos de consistencia y conjunto de productos, la ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo puede recordar un poco a Olivier, pero su sabor resulta ser completamente diferente: fresco e inusual. Este es el mejor plato para la mesa festiva de Año Nuevo, que no es difícil de preparar, pero al mismo tiempo será raro y único.

Ingredientes de la ensalada

Receta para una ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo incluye los siguientes ingredientes. Necesita tomar:

• cuatro papas;
• dos zanahorias;
• tres huevos de gallina;
• una cebolla;
• doscientos gramos de salmón chum salado;
• tres cucharadas de mayonesa;
• una cucharadita de vinagre;
• manojo de verduras.

Proceso de cocción

Para preparar este plato, comenzamos picando finamente la cebolla y vertiendo agua hirviendo sobre ella. Aproximadamente una taza de agua hirviendo será suficiente. Añádele una cucharadita de vinagre. Dejamos la cebolla de esta forma a macerar durante un cuarto de hora aproximadamente. Esto se hace para que la cebolla deje amargor.

En este momento, presta atención al resto de los componentes de la ensalada. Hervir las papas en una cacerola y cortarlas en cubos. Hacemos lo mismo con las zanahorias hervidas. Picar finamente los huevos cocidos.

Ahora pasemos al componente principal de la ensalada: el salmón chum salado. Lo limpiamos de los huesos y lo pelamos, lo cortamos en cubos pequeños. Ahora mezcle todos los ingredientes y aliñar la ensalada con mayonesa.

Nuestra ensalada está lista. Se puede servir en un plato común, para que los comensales tomen la cantidad que cada uno crea conveniente, o en raciones.

Ensalada cocida en capas

Para preparar una ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo en capas, suelen llevar ingredientes ligeramente diferentes:

• dos zanahorias;
• cuatro papas;
• dos huevos de gallina;
• 200 gramos de pescado rojo ligeramente salado;
• 150 gramos de mayonesa;
• 150 gramos de queso duro.

Utiliza caviar rojo y negro para la decoración.

Cocinar ensalada en capas

Primero, hervir las papas en sus uniformes y las zanahorias. Los huevos deben estar duros. Frotamos las zanahorias y las patatas en un rallador pequeño, y cortamos los huevos, triturando las yemas y las proteínas por separado en el rallador más pequeño.

Cortar el pescado rojo en cubos pequeños y limpios. El queso también es tres en un rallador fino. Para que la ensalada quede pareja, y sea conveniente repartir las capas, se recomienda utilizar una lata metálica redonda. No olvides cubrir cada capa con mayonesa.

Primero pon las papas en el fondo del frasco. Recuerda que las capas deben estar bien compactadas, por lo que puedes usar un rodillo para mantener la forma.

La segunda capa es de pescado rojo y la siguiente capa es de zanahorias. Eso sí, no lo uses todo, deja un poco para la decoración. Espolvoree las zanahorias con las yemas ralladas, la capa final está hecha de queso rallado.

Ahora puedesRetire la forma redonda y cubra los bordes de la ensalada con mayonesa. Para decorar los espolvoreamos con clara de huevo, con las zanahorias sobrantes hacemos unos originales adornos en forma de pescado con ojos de huevo. Resulta original y muy festivo. Esta decoración de ensalada definitivamente será recordada por sus invitados y familiares.

La ensalada quedará jugosa y bien empapada, por lo que se puede cortar como un pastel. Puede estar seguro de que los invitados pedirán más.

En muchos establecimientos, la ensalada del Lejano Oriente con pescado rojo se considera un plato estrella. Pizza Blues no es una excepción. Así, por ejemplo, es el nombre de una popular red de establecimientos en Astana y Ust-Kamenogorsk. En su carta siempre encontrarás no solo esta ensalada, sino muchos otros platos originales elaborados con productos gourmet.

En la misma carta siempre encontrarás ensaladas "Nómada" con ternera, pollo y pepinos encurtidos, "Cuento del bosque" con lengua y champiñones, "Matador" con ternera y jamón, "Navidad" con champiñones y pollo, " Valentin" con queso suluguni, piña y pomelo, "Harbin" con salmón y funchose, "Odysseus" con ternera y tomates, "Moment" y otros.

El menú de la cadena es tan rico y variado que la ensalada del Lejano Oriente no será el único puesto que te sorprenderá gratamente.