Ensalada "Snowflake": opciones de cocción y características

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La cena de Nochevieja siempre da a las anfitrionas espacio para la creatividad. En cualquier familia existen tipos de comida tradicionales que se elaboran justo para este solemne evento. La composición de tales platos, por regla general, incluye componentes completamente ordinarios. Sin embargo, su combinación proporciona un sabor único y brillante. Uno de estos platos se analiza en secciones del artículo.

Receta de ensalada de copos de nieve

Para preparar este original aperitivo para las fiestas, debes tomar:

• Muslo de pollo.
• Zanahoria.
• Cebolla.
• Medio vaso de cereal de arroz.
• 2-3 huevos.
• Unas rodajas de champiñones secos.
• Hojas de col roja.
• 3 cucharadas grandes de salsa mayonesa.
• Sal de mesa, pimienta.
• Un poco de grasa vegetal.

Las rodajas de champiñones deben mantenerse en un recipiente con agua fría durante varias horas. Luego hervirlos.

Cabeza de cebollalimpio. Picar esta verdura en forma de cuadritos. Cocinar al fuego con grasa vegetal. Moler las zanahorias con un rallador. Añadir a la sartén donde se fríe la cebolla picada. También se ponen setas, un poco de sal de mesa, pimienta.

Hervir el muslo en agua con especias. Espere hasta que la pulpa se haya enfriado y luego córtela en cubos. Cuece el arroz en el caldo que sobró del pollo. Enfriarse. Luego, el arroz se coloca en una capa uniforme en el fondo de la ensaladera. A esto le sigue una capa de verduras fritas, champiñones y una pequeña cantidad de salsa. Luego viene una capa de carne y mayonesa.

Huevos, hervidos previamente, triturados con un rallador. Queda una proteína, será necesaria para decorar la ensalada. Las hojas de col lombarda se cuecen en agua muy caliente y se dejan tapadas durante un tiempo. La clara de huevo hervida se coloca en el caldo resultante. No es necesario rallarlo, simplemente cortarlo en varias rodajas medianas. La proteína adquirirá un tinte azul específico en el caldo. La ensalada "Copo de nieve" según la receta, que se describe en esta sección, está decorada de la siguiente manera. La superficie del plato se espolvorea con clara de huevo azul rallada. Desde arriba, se hace un copo de nieve con huevos rallados en un rallador fino. El plato se pone en un lugar frío y se mantiene allí durante unas dos horas. También puede hacer un patrón en forma de copo de nieve con salsa de mayonesa o queso. Y puedes arreglarlo de manera un poco diferente, por ejemplo, formando guantes o una figura de la Doncella de Nieve, como en la foto.

Opción de cocciónbocadillos con maíz

Esta ensalada necesita los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de carne de pollo.
• 3 huevos.
• 180 gramos de pepino.
• Alrededor de seis granos de pimienta negra.
• Mayonesa.
• Sal de mesa.
• 150 gramos de maíz (enlatado).
• Queso duro.
• Dos hojas de laurel.
• Una pequeña cantidad de pimienta negra molida.

Cocine la carne de pollo en agua con sal y las especias mencionadas anteriormente. Espere a que el filete se enfríe y luego córtelo en cuadrados. Picar los huevos precocidos. Pepinos cortados en cubos pequeños. Coloque todos estos productos en un tazón, combine los granos de maíz con ellos. Espolvorea un poco de sal y pimienta. Agregue la salsa y mezcle suavemente.

En las recetas de Ensalada de copos de nieve con foto, se indica que este aperitivo se debe poner en un plato cuadrado o redondo. Luego se decora su superficie. Esto se hace de la siguiente manera. Las figuras están cortadas de queso duro con la ayuda de un dispositivo especial. Se les da la apariencia de copos de nieve y se adhieren a la superficie de la ensalada con pequeñas gotas de salsa.

Variante de pescado salado

Para esta original receta de ensalada necesitarás:

• 5 huevos.
• Una naranja grande.
• 100 gramos de queso duro.
• Salsa mayonesa.
• 200 gramos de pescado rojo (como salmón o trucha) salado.

La ensalada de copos de nieve se prepara de acuerdo con esta receta de la siguiente manera. Los huevos precocidos se limpian, las claras se colocan separadas de las yemas. Ambos componentes deben ser triturados. Retire la cáscara de la naranja, retire las semillas y las películas. Cortar la fruta en cubos pequeños. Picar el pescado en cuadrados. Moler queso duro con un rallador.

La ensalada de copos de nieve se coloca en un bol en capas separadas.

Primer lugar las claras de huevo y la salsa. Luego una cierta cantidad de masa de las yemas y nuevamente una capa de mayonesa. Luego algo de pescado. Luego viene un trozo de queso, naranjas. Por lo tanto, debe diseñar todas las capas una por una. Esto debe hacerse hasta que se agoten los productos. Cada capa debe estar cubierta con salsa. La superficie del aperitivo se espolvorea con queso rallado. El plato se pone en un lugar frío durante un par de horas. Entonces puedes sacarlo y probarlo.

Cocina vegetariana

Para tal ensalada "Copo de nieve" necesitará los siguientes productos:

• 3 huevos.
• 400 gramos de champiñones.
• Algunos granos de nuez.
• Verde.
• 100 gramos de salsa a base de mayonesa.
• 100 gramos de queso duro (se puede usar vegetariano).
• 150 gramos de uva negra.

Los huevos precocidos se trituran con un rallador. Los granos de nuez se cortan en trozos pequeños. Los champiñones deben cortarse en rodajas y cocinarse al fuego sin grasa vegetal. Rallar queso duro. Divide las uvas en mitades. El aperitivo se presenta en capas separadas en el siguiente orden:

1. Hongos.
2. Nueces.
3. Queso duro.
4. Huevos.

Cada capanecesitas cubrir uniformemente con salsa a base de mayonesa. Se coloca queso rallado, hierbas y uvas en la superficie del plato.

Esta opción es una forma muy original de hacer la ensalada Snowflake. Hay muchas recetas con fotos. Cada anfitriona se esfuerza por aportar su propio entusiasmo.