Cómo hacer la ensalada Josephine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada es uno de los aperitivos más populares y queridos en todo el mundo. Están tradicionalmente presentes en festividades y otras fiestas. Pero Olivier y la vinagreta, familiares para todos, ya no sorprenden a nadie. Quiero llamar su atención sobre la ensalada Josephine. Es un plato bastante abundante, ya que está hecho a base de carne de pollo y champiñones. Pero al mismo tiempo, el aperitivo tiene un sabor muy delicado. La ensalada Josephine con pollo atraerá tanto a mujeres como a hombres.

Ingredientes de la ensalada

Para preparar este aperitivo, como su nombre indica, de origen francés, se necesitan los productos más comunes. Son fáciles de adquirir en cualquier tienda, y cualquier cocinero los tendrá siempre en stock. Estos productos son:

• Hongos frescos o setas de cardo, unos doscientos - doscientos cincuenta gramos.
• Doscientos gramos de filete de pollo.
• Ciento cincuenta gramos de queso duro, elige la variedad a tu gusto personal.
• Tres o cuatro huevos de gallina.
• Dos medianastomates frescos.
• Cebollas verdes, manojo pequeño.
• Eneldo y perejil.
• Mayonesa, también vale la pena tomar su cantidad a tu gusto, pero con tres o cuatro cucharadas será suficiente.

Además, necesitaremos una pequeña cantidad de cualquier aceite vegetal para freír, así como sal y pimienta.

Preparación de productos

Una receta de ensalada Josephine muy simple aún requiere una preparación preliminar de los productos. Primero necesitas hervir el filete de pollo. Para hacer esto, se coloca en agua hirviendo, ligeramente salada. Puedes agregarle varias especias y condimentos. Hervir el filete de pollo durante aproximadamente media hora a fuego lento. Esto es necesario para que la carne quede suave y jugosa. Después de que se haya enfriado por completo, puede empezar a cortarlo en trozos pequeños.

Los huevos de gallina también se hierven, se enfrían y se pelan. Luego, córtalos en cuadrados pequeños. Es muy conveniente usar un cortador de huevos para esto.

El queso duro y los tomates también se cortan en cubos pequeños.

Los champiñones se muelen y se ponen en una sartén con aceite vegetal caliente. Freírlos hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Vamos a refrescarnos. Las plumas de cebolla verde para la ensalada Josephine se deben picar finamente con un cuchillo. Reemplazará la cebolla normal. Así el sabor del snack será más tierno.

Dar forma y decorar la ensalada

El diseño de la ensalada Josephine no es nada difícil. Porque no es un plato de hojaldre. Paratodos estos productos preparados y picados, poner en un recipiente hondo. Salpimentamos un poco y añadimos un poco de pimienta. Es mejor si está recién molido. Este pimiento, a diferencia del negro habitual, comprado en la tienda, tiene un aroma brillante y único. Sazone con mayonesa, puede mezclarla con crema agria y mezclar bien nuestro plato. La ensalada "Josephine" de la cantidad especificada de productos resulta ser bastante. Por este motivo, si es la primera vez que prepara un refrigerio, puede dividirlo por la mitad para probarlo.

Transfiera el aperitivo terminado a una ensaladera, en cuyo fondo se colocan hojas de lechuga verde. También puedes tomar las hojas de col china. Espolvorea con eneldo o perejil finamente picado.

Otras opciones para la ensalada Josephine

Además de lo anterior, la opción de cocción clásica, este aperitivo se puede variar agregando o reemplazando uno de los ingredientes. Entonces, por ejemplo, si no le gustan mucho los champiñones o simplemente no los tenía a mano, puede reemplazarlos con palitos de cangrejo o carne. En este caso, se recomienda agregar un pimiento dulce a la ensalada Josephine.

Además, en la versión clásica del snack, puedes arrancar hojas de lechuga.

La ensalada está decorada al azar. Si lo desea, puede colocarlo en un portaobjetos y espolvorearlo con queso rallado encima.