Ensalada sin carne: recetas con fotos

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

La ensalada sin carne se puede preparar según diferentes recetas. Para la saciedad, las verduras hervidas, los champiñones en escabeche o fritos, así como cualquier comida enlatada o mariscos se colocan necesariamente en dicho aperitivo. En este artículo, veremos tres recetas para diferentes platos que se pueden presentar de forma segura en la mesa.

La ensalada sin carne más fácil: receta con foto

Seguro que no hay una sola persona en nuestro país que no haya probado la vinagreta. Cabe señalar que dicha ensalada no solo es muy satisfactoria, sino también saludable y nutritiva. Después de todo, contiene solo ingredientes naturales que promueven una buena digestión.

Entonces, para una deliciosa vinagreta necesitamos:

• cebolla roja - cabeza mediana;
• tubérculos de patata - 3 piezas medianas;
• remolachas medianas - 2 piezas;
• zanahorias frescas grandes - 1 ud.;
• chucrut - 5 cucharas grandes;
• guisantes - lata pequeña;
• sal gruesa - añádela a tu discreción;
• aceite de girasol desodorizado – 20 ml;
• aceite de girasol no desodorizado – 20 ml.

Preparación de ingredientes

Cómo hacer útilensalada sin carne y salchichas? Primero debes lavar todas las verduras, usando un cepillo o un trapo para esto. A continuación, debe llenar la sartén con agua y ponerle zanahorias, remolachas y papas. En este caso, no se debe pelar la piel de los productos.

Después de salar los ingredientes y hervir el agua, reduzca el fuego y cubra la olla con una tapa. Las verduras deben cocinarse por una cantidad diferente de tiempo. Los tubérculos de papa deben retirarse después de media hora, las zanahorias después de 45 minutos y las remolachas después de una hora.

Después de enfriar las verduras hervidas y pelarlas, debe empezar a picarlas. Se recomienda cortar los productos en cubos pequeños y uniformes. La cebolla roja se debe picar exactamente de la misma manera.

Entre otras cosas, enjuague previamente el chucrut en agua fría (si es muy ácido) y luego agítelo enérgicamente en un colador. También debe abrir una lata de guisantes verdes y verter toda la salmuera.

Dar forma a un snack vegetal

Hacer una ensalada sin carne ni mayonesa es bastante fácil. Para hacer esto, en un tazón grande (tazón) debe combinar remolachas hervidas, papas, cebollas rojas y zanahorias, y luego agregarles chucrut y guisantes verdes. Luego, todos los componentes deben mezclarse completamente y sazonar con la cantidad correcta de sal marina gruesa. Además, se debe agregar a la ensalada un poco de aceite de girasol refinado y sin refinar.

Servir correctamente en la mesa

Ahora ya sabes cómo hacer una ensalada sencilla sin carne ni pescado. DespuésDespués de que la vinagreta esté cocida y aromatizada con aceite, se recomienda mantenerla en el refrigerador durante 60-80 minutos. En el futuro, un refrigerio de vegetales debe colocarse en un recipiente hondo y servirse en la mesa junto con una rebanada de pan blanco. Si lo desea, se pueden agregar cebollas verdes picadas y eneldo a dicha ensalada. ¡Disfruta de tu comida!

Haz una deliciosa ensalada sin carne con champiñones

Hay muchas recetas para varias ensaladas que usan champiñones. Sin embargo, decidimos presentarte la opción más fácil y deliciosa para preparar un aperitivo que definitivamente permanecerá en tu libro de cocina.

Entonces, para hacer una ensalada inusual sin carne ni mayonesa, debes preparar:

• aceitunas enlatadas (se pueden comprar rellenas de limón) - 1 bote estándar;
• lechuga de hoja verde - manojo pequeño;
• champiñones marinados - unos 250 g;
• queso feta o queso - unos 100 g;
• aceite de oliva sin sabor - 2 cucharas grandes llenas.

Ingredientes procesados

Como puede ver, la ensalada presentada sin carne y salchichas incluye un conjunto de ingredientes bastante modesto. Pero esto no quiere decir que sea menos saciante que una merienda con jamón o pechugas de pollo.

Antes de comenzar a formar un plato de este tipo, debe abrir un frasco de champiñones enlatados, verter toda la salmuera y picar el producto en cubos o pajitas. También necesitas conseguir aceitunas rellenaslimón, y córtalos en círculos. En cuanto a la lechuga de hoja verde, debe enjuagarse con agua fría y luego picarse en trozos grandes o simplemente rasgarse con las manos.

Salsa de queso para cocinar

Para hacer una ensalada sin carne y mayonesa jugosa y sabrosa, se recomienda rellenarla con una salsa especial. Para prepararlo, es necesario escurrir la salmuera del queso feta y luego amasarlo con un tenedor. A continuación, se debe combinar el producto lácteo con aceite de oliva sin aroma y mezclar bien. Como resultado, debería obtener una salsa de queso fragante y espesa.

Proceso de formación

La ensalada de champiñones se forma en cinco minutos. Para hacer esto, en un plato necesitas combinar champiñones y aceitunas. A continuación, deben colocar hojas de lechuga y condimentar todo con salsa de queso. Al mezclar los ingredientes con una cuchara, debería obtener un refrigerio muy inusual.

Porción correcta del plato para la cena

Después de formar la ensalada de champiñones, debe colocarse en forma de tobogán sobre un plato plano. En este caso, se recomienda forrar previamente el plato con hojas de lechuga. Servir a los miembros de la familia un refrigerio debe ser inmediatamente después de la formación. Aunque algunas amas de casa prefieren preenfriarlo.

Preparando una delicada ensalada de manzanas y conservas de pescado

La ensalada sin carne tiene muchas ventajas sobre un plato similar que utilice el producto mencionado. En primer lugar, el cuerpo lo absorbe bien y, en segundo lugar, para su preparaciónno tomará mucho tiempo. Después de todo, para crearlo, no es necesario hervir la carne durante mucho tiempo.

Si decide preparar una delicada ensalada de manzanas y conservas de pescado, debe comprar con anticipación:

• manzanas jugosas maduras (posiblemente con acidez) - 3 piezas medianas;
• queso duro holandés - unos 200 g;
• mayonesa baja en calorías - aproximadamente 150 g;
• pescado enlatado - un frasco (mejor tomar saurio).

Preparando comida para meriendas

La ensalada con manzana y comida enlatada es un plato bastante inusual del que pocas amas de casa han oído hablar. Cabe señalar que, a pesar de la combinación de productos incompatibles, este aperitivo resulta muy sabroso y tierno. Para verificar esto, le sugerimos que haga usted mismo la ensalada Tender.

Primero, se debe procesar el pescado enlatado. Saury debe retirarse del frasco y triturarse bien con un tenedor junto con el caldo. En este caso, debe obtener una papilla espesa y fragante. A continuación, debe rallar queso holandés duro en un rallador pequeño. En cuanto a las manzanas, deben lavarse y limpiarse de semillas y cáscaras. Después de eso, se recomienda rallar la fruta en un rallador grande.

Formar una ensalada de hojaldre con comida enlatada

Arriba, presentamos a su atención dos recetas para ensaladas mixtas. Por lo tanto, el tercer método para preparar un refrigerio inusual consiste en colocar los productos en capas. Para hacer esto, debe tomar un plato ancho y no muy profundo, y luego ponerle las gachas de saurio enlatado. Más lejosel pescado debe cubrirse con una red de mayonesa. La siguiente capa debe ser manzanas jugosas ralladas. También deben rellenarse con mayonesa baja en calorías. En conclusión, hay que cubrir toda la ensalada con queso rallado.

¿Cómo debes servir la ensalada Tender a tus invitados?

Después de formar el aperitivo de manzanas y pescado enlatado, debe presentarse inmediatamente a los invitados. Si no se hace esto y se deja el plato a un lado, la fruta puede volverse negra, lo que empeorará notablemente el aspecto de la ensalada. Por cierto, el tiempo de su preparación completa es de unos 15 minutos. Por ello, es muy conveniente hacer un aperitivo antes de servir.

Resumir

Como puede ver, hay muchas opciones sobre cómo hacer una ensalada sin carne y pollo en casa. Utilizándolos, puede preparar no solo sabrosos, sino también refrigerios rápidos que todos sus invitados apreciarán. ¡Disfruta de tu comida!