2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las ensaladas bajas en calorías son muy buenas como complemento del menú dietético. Hasta la fecha, hay muchas recetas para su preparación, y entre ellas siempre hay aquellas que no agregarán kilos de más y no te harán morir de hambre. Además, la mayoría de estos alimentos son ricos en vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas.
La base de estos platos es la carne magra, diversas verduras, pescados y mariscos, quesos, hierbas y frutas. Al mismo tiempo, su contenido calórico se reduce debido a las verduras y hierbas, se pueden combinar con cereales hervidos, papas, pasta, pollo y otros. En general, se acepta que las ensaladas bajas en calorías no deben contener más de cinco ingredientes además del aderezo, que consiste en aceite de oliva o vegetal, yogur o crema agria baja en grasa. Además, está prohibido utilizar mayonesa, carnes ahumadas y quesos grasos en los platos.
Veamos los productos con los que se elaboran las ensaladas bajas en calorías (las recetas son muy diversas).
1. coliflor conhuevo.
Ingredientes: medio kilo de coliflor, cuatro huevos, dos cucharadas de jugo de limón, cebollas verdes, crema agria baja en grasa para aliñar, sal y pimienta.
El repollo se clasifica en inflorescencias y se hierve en agua con sal, luego se enfría y se rocía con jugo de limón. Los huevos se hierven, se pelan y se pican junto con las cebollas. Todos los componentes se mezclan, se salan, se sazonan con pimienta y se sazonan con crema agria.
2. Ensaladas bajas en calorías: vitamina vegetal.
Ingredientes: cincuenta gramos de granos de maíz cocidos, treinta gramos de nueces, un tomate, un pepino, un manojo de cilantro, una cebolla morada, dos cucharadas de vinagre, unos rábanos, lechuga.
Pepino, tomate, cebolla, rábano se cortan en trozos pequeños, el maíz se fríe sin agregar aceite. Picar las nueces, agregar el cilantro picado, las verduras, la lechuga, mezclar bien y sazonar con vinagre. Se recomienda utilizar este tipo de ensaladas bajas en calorías recién preparadas para que no pierdan vitaminas y nutrientes.
3. Ensalada de maíz con cebada perlada.
Ingredientes: cuatro tazas de cebada terminada, una taza de granos de elote, una taza de cebolla picada, cien gramos de pimiento morrón rojo y verde, cáscara de medio limón, dos cucharadas de jugo de limón, medio vaso de vinagre balsámico, tres cucharadas de aceite vegetal, una cucharada y media de eneldo picado, media cucharada de sal.
Ají dulce en rodajas, agregar maíz, cebolla, cebada. ralladura de limón, jugo de limón,el vinagre, el eneldo, la sal y el aceite se mezclan y se baten con un batidor. La ensalada se vierte con aderezo, se mezcla y se pone durante algún tiempo en un lugar frío.
Ensalada con tomates
Ingredientes: 50 gramos de cebolla, 600 gramos de tomates, 200 gramos de yogur, 1 pepino, 10 gramos de cilantro y eneldo, sal, pimienta.
Las cebollas se cortan en mitades, se salan y se salpican, se dejan marinar un rato. Picar los tomates en trozos grandes, agregar pepinos, matsoni, verduras picadas y cebollas, rallados en un rallador grueso. Todo está revuelto.
Así, las ensaladas bajas en calorías hoy en día son un plato indispensable a la hora de elaborar un menú dietético. Las diversas verduras incluidas en su composición ayudan a mejorar la digestión, fortalecer la inmunidad y regular el funcionamiento de los órganos internos.
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