Pastel de plagas: métodos de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La torta de plagas es un postre hecho de pasta quebrada o masa para galletas. Se compone de huevos, azúcar granulada, harina, nata, margarina, mermelada. Hay varias recetas para este manjar. Las opciones de cocción se describen en las secciones del artículo.

Postre de torta dulce

La base del pastel de plagas incluye:

1. 100 g de azúcar.
2. Harina (dos tazas y media).
3. Sal - 1 pizca.
4. Un tercio de cucharadita de bicarbonato de sodio.
5. Margarina (200 g).
6. Tres yemas de huevo.
7. Sabor cítrico (al gusto).

La crema contiene:

1. 300 g de azúcar.
2. Agua - 100 ml.
3. 3 ardillas.
4. Tres cucharaditas de jugo de limón.
5. Paquete de vainilla en polvo.

260 g de mermelada se utiliza como capa para pasteles.

¿Cómo hacer un pastel de arena "Pest"? Receta:

1. La margarina se bate con azúcar.
2. Añadir yemas, aroma, harina tamizada con soda.
3. Los componentes se mezclan bien.
4. La masa resultante debe dividirse en 3 fragmentos y formar capas.
5. Los pasteles se cocinan en el horno hastaapariencia de una costra dorada.

Luego hay que enfriarlos, untarlos con una capa de mermelada y colocarlos uno encima del otro. El azúcar se mezcla con agua, se pone al fuego y se lleva a ebullición. Las proteínas deben frotarse. Para esto, se utiliza una batidora. El jarabe de azúcar se combina con jugo de limón, se agrega a las proteínas y se bate. A continuación, vierta el polvo de vainilla, mezcle. Los lados y la parte superior del postre se cubren con crema cocida.

Tratar con bayas

Incluye:

1. Cinco cucharadas de azúcar (para pasteles).
2. Crema – 200 ml.
3. 200 g de mantequilla.
4. Huevo.
5. Harina - 2 tazas.
6. 50 g de azúcar en polvo.
7. Un tercio de cucharadita de sal.
8. 150 g de arándanos.
9. Cereza (sin hueso) - el mismo número.
10. Azúcar (150 g).
11. Dos quesos dulces.
12. Paquete de levadura en polvo.

El pastel de moras se prepara así:

1. La mantequilla debe combinarse con azúcar, sal y huevo. Se baten los ingredientes.
2. Añadir harina mezclada con polvo de hornear.
3. La masa se divide en 4 fragmentos, a partir de los cuales se forman bolas. Se extienden con un rodillo. Recorta círculos del mismo tamaño. No tires la masa sobrante.
4. Las tortas se guardan en el refrigerador por media hora. Luego se sacan y se cuecen en el horno durante 5 minutos.
5. Los restos de masa se secan en un horno y se trituran en migas.

La tarta de crema para plagas se prepara así:

1. Crema untada con azúcar en polvo.
2. Queso amasadotenedor.
3. Los productos se combinan, se baten con batidora.
4. Las bayas se trituran y se hierven con azúcar durante 30 minutos. La masa debe espesarse.

Los niveles de postre frío se cubren con mermelada y crema y se apilan uno encima del otro. La superficie del plato está rociada con migas de arena.

Receta fácil

La composición de los pasteles incluye:

1. Harina - 300g
2. Huevo.
3. Mantequilla (160 g).
4. Un tercio de cucharadita de polvo para hornear.

Para la crema necesitarás:

1. Azúcar (210 g).
2. 4 ardillas.
3. 1g vainilla en polvo.
4. Agua (60 ml).

También para el postre necesitarás azúcar glas (20 g) y mermelada (250 g).

¿Cómo hacer un pastel de plagas? La foto y la receta se presentan en este capítulo.

1. Mantequilla untada con azúcar. Agregue el huevo, el polvo de hornear a la masa. Batir bien.
2. Combina los ingredientes con la harina. Con la masa se forma una bola, que hay que envolver en film y llevar a la nevera durante veinte minutos.
3. Luego lo sacan y lo dividen en fragmentos. Los pasteles cuadrados se cortan en pedazos. Se cocinan en el horno durante 10 minutos.
4. Las proteínas se muelen con una batidora.

Agregue una cucharadita de azúcar. La porción restante del producto se disuelve en agua y se calienta. El jarabe se vierte en la mezcla de proteínas, la vainilla en polvo se pone en la masa y se bate bien. Los pasteles se cubren con una capa de mermelada calentada con crema y se colocan uno encima del otro. Pastel de plagas espolvoreado con azúcar en polvo.