Recetas de ensalada de estrellas de mar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada "Estrella de mar" es un verdadero punto culminante de cualquier evento festivo. Tal aperitivo atrae con un diseño espectacular y original, además de un sabor delicado y fresco debido al predominio del marisco en los ingredientes. Las recetas probadas para la ensalada de estrellas de mar se recopilan en nuestro artículo. Conozcámonos.

Ensalada de estrellas de mar con pescado rojo

Este tipo de aperitivo no solo podrá decorar una fiesta festiva, sino que también creará un gran ánimo para todos los invitados que vengan. Para preparar esta ensalada, puedes utilizar salmón o trucha ligeramente salados, así como ahumados. La ración original del aperitivo hará que se destaque entre otros platos.

Los siguientes productos serán útiles:

• patatas - 250 g;
• pepino - 2 piezas;
• palitos de cangrejo - 200 g;
• huevos - 3 uds.;
• salmón - 200 g;
• perejil - manojo.

Recomendación paso a paso

Iniciar el proceso asociado a la preparación de Ensalada de estrellas de mar con pescado rojo, debe ser con la preparación de huevos. Deben lavarse, hervirse, pelarse y frotarse con un rallador fino. Después de eso necesitaspelar y hervir las papas. Las verduras enfriadas se deben rallar.

El siguiente paso es cortar palitos de cangrejo. Se debe dejar un palito del paquete para decorar la Ensalada Estrella de mar. Entonces debes proceder a los pepinos. Para hacer esto, deben lavarse, cortar las colas y picarse con un rallador fino.

En este momento, usando diferentes platos, primero debes mezclar las patatas hervidas ralladas con mayonesa, y en otro recipiente mezclar los huevos duros rallados con mayonesa hasta que quede suave.

Ahora puedes empezar a decorar el aperitivo. Para hacer esto, prepara una ensaladera con un fondo plano y comienza a colocar los ingredientes en capas en forma de estrella de mar.

• patatas hervidas;
• pepinos rallados;
• cortar palitos de cangrejo;
• huevos cocidos;
• rodajas de pescado rojo.

Cada capa se debe untar con mayonesa. La parte superior del aperitivo a lo largo de los bordes debe decorarse con medio palito de cangrejo, cortado en aros. Alrededor de la estrella de mar, si lo desea, puede colocar pequeñas rodajas de limón, así como verduras picadas. Antes de servir, el aperitivo se debe poner en el refrigerador durante dos horas, para que la ensalada se empape y sea aún más sabrosa.

Receta de ensalada de estrellas de mar

Esta opción de aperitivo atraerá a muchos amantes de los mariscos. Tiene un sabor refinado y delicado, es bastante nutritivo y contiene mucha proteína. No se necesita mucho tiempo ni esfuerzo para preparar una ensalada, incluso los niños pueden ayudar a cocinar, porpara ellos tal proceso será muy entretenido.

Los siguientes ingredientes serán útiles:

• salmón - 250 g;
• gambas - 300 g;
• queso - 100 g;
• huevos - 3 uds.;
• aceitunas – 1 b.;
• tomate - 2 piezas;
• sésamo - 40 g;
• verdes - ramita.

Para preparar la ensalada de estrellas de mar (hay una foto de la merienda en el artículo), debes comenzar hirviendo los huevos. Luego se deben limpiar y picar con un rallador. Los camarones seleccionados deben hervirse durante 5 minutos, pelarse y cortarse.

El queso se debe cortar en cubos pequeños o rallar. Picar finamente las aceitunas, dejando unos trocitos para decorar la Ensalada de estrellas de mar. Los camarones en rodajas y las aceitunas se pueden combinar con queso preparado, así como con huevos rallados. Agregue jugo de limón y un poco de mayonesa al contenido. Luego, la masa resultante debe mezclarse y, si se desea, salarse.

Decoración de bocadillos

El contenido debe colocarse en un plato en forma de estrella de cinco puntas. Sumerja el tomate en agua hirviendo y retire la piel con el tallo. Picar finamente y distribuir uniformemente por toda la superficie. Posteriormente, el salmón precortado en finas lonchas se debe distribuir por toda la estrella, sin olvidar los bordes.

Puedes decorar el aperitivo con semillas de sésamo, aceitunas y hierbas. Se ve hermoso cuando los granos de maíz enlatados se colocan entre las vigas.

Variante de aperitivo con palitos de cangrejo

Ensalada "Estrella de mar" enesta actuación será sabrosa y satisfactoria. Es fácil y rápido de preparar, el proceso no lleva más de media hora. Gracias a su aspecto espectacular, este aperitivo puede decorar una fiesta infantil o convertirse en el punto culminante de una fiesta temática.

Los siguientes ingredientes serán útiles:

• palitos de cangrejo - 200 g;
• huevos - 3 uds.;
• queso - 90 g;
• arroz hervido - 100g;
• manzanas - 1 ud.;
• aceitunas - 12 uds.;
• perejil - manojo.

Es necesario empezar a preparar una rica merienda con la preparación de huevos de gallina. Deben hervirse, pelarse y cortarse en cuadraditos pequeños. Moler el queso en un rallador. Las manzanas también deben ser ralladas, como el queso. En este caso, la merienda será más jugosa. Picar finamente las verduras preparadas.

Ahora puedes mezclar todos los ingredientes, sal y aliñar la ensalada con mayonesa. Después de eso, la masa preparada debe colocarse en forma de estrella simétrica de cinco puntas en una ensaladera con un fondo plano y decorar con palitos de cangrejo precortados en toda la superficie. Además, si se desea, se decora la superficie de un apetitoso snack con aceitunas finamente picadas.