Cómo hacer pilaf delicioso y desmenuzable en la olla de cocción lenta de Redmond

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Casi todas las recetas de pilaf para la multicocina de Redmond requieren la misma cantidad de tiempo libre de las amas de casa (alrededor de 1 hora). Es durante este breve período que puede preparar un plato oriental muy sabroso y fragante, que se sirve fácilmente tanto en la mesa festiva como en la cena familiar habitual.

Delicioso pilaf en la multicocina Redmond-4502: receta de cocina paso a paso

Productos necesarios para plato oriental:

• arroz sancochado de grano largo - 1,7 tazas;
• cordero graso fresco - 400 g;
• aceite de girasol refinado - ½ taza;
• bombillas grandes - 4 uds.;
• zanahorias frescas grandes - 3 piezas;
• sal marina - 1-2 cucharadas de postre (añadir a su discreción);
• especias para pilaf (semillas de comino, cilantro, azafrán, agracejo, albahaca) - a voluntad y al gusto;
• ajo medio fresco - 2 cabezas enteras sin pelar.

Proceso de procesamiento de carne

Pilaf en la multicocina de Redmond no es prácticamente nadano difiere de un plato similar cocinado en aparatos de otras marcas o usando una estufa de gas. Sin embargo, decidimos presentar a su atención una forma de crear una deliciosa cena oriental en este dispositivo en particular. Por lo tanto, se requiere tomar una pequeña cantidad de carne de oveja fresca y joven (necesariamente una pieza grasosa), lavarla bien y cortarla en trozos pequeños. Para que quede más sabroso, se recomienda aliñarlo previamente con sal marina y reservarlo.

Preparación de verduras y sémola de arroz

Para hacer friable el pilaf en la multicocina de Redmond, se recomienda hacerlo con arroz al vapor de grano largo. Para hacer esto, el cereal debe limpiarse bien del exceso de elementos y lavarse con agua tibia. También es necesario pelar las cebollas y las zanahorias, y luego cortarlas en trozos pequeños (puedes usar aros y pajitas).

Tratamiento térmico del plato

Pilaf en la olla de cocción lenta de Redmond se cocina durante 60 minutos en diferentes modos. Para empezar, es necesario verter aceite de girasol refinado en el recipiente del dispositivo y luego poner pequeños trozos de cordero, cebollas y zanahorias. Todos los ingredientes deben mezclarse, sazonar con sal, dado que la carne ya ha sido salada, y luego agregar especias para pilaf (granos de zira, cilantro, azafrán, agracejo y albahaca). Después de eso, el aparato de cocina debe configurarse en el modo "Freír verduras" durante exactamente 30 minutos. En el proceso de cocción de estos productos, asegúrese de mezclarlos con una cuchara (para que no se quemen).

Finalmente, debe verter arroz de grano largo en la olla de cocción lenta, verter agua (para que cubra el cereal por 1,5 centímetros) y poner las cabezas de ajo sin pelar. En esta composición, el plato debe cocinarse durante otra media hora en el modo "Cocina-Express".

Cómo servir correctamente un plato en la mesa

Después de que el pilaf en la olla de cocción lenta de Redmond esté completamente cocido, debe mezclarse bien y luego dejarse calentar durante otro cuarto de hora. A continuación, se debe distribuir un plato oriental graso y sabroso con cordero joven en platos hondos y servir caliente a los invitados junto con hierbas frescas, así como pan de centeno o de trigo. ¡Buen provecho!