2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El calabacín es una verdura saludable de la familia de las calabazas. A pesar de que los calabacines no tienen un aroma pronunciado ni un color brillante, ocupan un lugar digno en la dieta de quienes buscan mantener la belleza y la salud.
Composición del calabacín
Los calabacines jóvenes tienen una composición similar a los pepinos. El agua constituye el 90% de toda la verdura. Las vitaminas del grupo B, A y C se encuentran en el calabacín. Debido a que su valor energético no supera las 20 kcal, el calabacín es recomendable para quienes siguen una dieta. Fósforo, magnesio, potasio, hierro, sodio, calcio: el calabacín está saturado con estos elementos. Las propiedades beneficiosas de las verduras no se limitan al bajo contenido calórico. Medicina tradicional, cosmetología: áreas adicionales de aplicación de calabacín.
Calabacín: propiedades útiles y contraindicaciones
Un vegetal simple y económico tiene propiedades valiosas. Aterosclerosis, edema, estreñimiento, obesidad: esta no es la lista completa de enfermedades en las que se recomienda usar calabacín. Se observan propiedades útiles para el colesterol alto y la diabetes. Las verduras se cocinan para la gente.que sufren de enfermedades de los vasos sanguíneos, corazón, hígado. Con edema, el calabacín se usa como diurético.
Contraindicaciones
Para personas saludables, no hay restricciones en el uso de vegetales. Pero si tiene una úlcera, enfermedad duodenal o gastritis durante una exacerbación, el calabacín está contraindicado. Con precaución, debe usar una verdura con una excreción de potasio alterada del cuerpo.
Zucchini: propiedades útiles en cosmetología
Para pieles secas, existe una receta sencilla. Los calabacines jóvenes deben cortarse en anillos finos y aplicarse sobre la piel de la cara y el escote. Veinte minutos son suficientes para una máscara vegetal, luego debe enjuagar la piel con agua fría. El calabacín se considera un maravilloso remedio para las arrugas. Debe rallar la verdura, agregar una cucharada de crema agria y miel. Aplicar sobre el rostro durante 10 minutos. Lavar con agua.
Calabacín: propiedades útiles para enfermedades
Las semillas de calabacín tienen propiedades antihelmínticas. Para preparar la solución, debe verter 50 gramos de semillas con 200 gramos de agua, hervir. Deje la infusión durante un par de horas, luego cuele y beba 3 veces al día.
Recetas con calabacín
Tradicionalmente, los calabacines encuentran su uso en la cocina. Las verduras se pueden procesar de muchas maneras. Los siguientes son especialmente populares: encurtir, freír, guisar, cocinar al vapor. El calabacín es un delicioso guiso, sopa, panqueques, albóndigas, caviar. Rellenos de carne se obtiene un plato sabroso y nutritivo, en el queusa una verdura. Para esto necesitas calabacines jóvenes. Córtelos a lo largo, retire la pulpa del corazón. Prepara carne picada. Apto para cerdo y ternera. Además, puede preparar una sobrecocción de zanahorias y cebollas. Mézclalo con carne picada. Salpimienta y pon a tu gusto. Rellene las verduras con relleno. Espolvorear queso encima, hornear en el horno. Las tortitas de calabacín son una de las recetas tradicionales. Ralle la verdura, agregue tres cucharadas de harina, sal, huevo. Mezcle bien. Freír en aceite vegetal por ambos lados. Sirva el plato terminado con crema agria o salsa de mayonesa con ajo.
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