2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A menudo nos preguntamos qué cocinar para la cena. No siempre se tiene a mano la cantidad adecuada de comida, y no siempre hay tiempo para estar de pie frente a la estufa durante mucho tiempo. Pero quiero comer. Así que tienes que adivinar qué es fácil de cocinar para la cena, pero que sea sabroso. Entonces, esta es la comida principal del día. Nuestro cuerpo ya está completamente despierto, trabajando y hambriento. Así que necesitamos algo nutritivo. ¿Qué puedes cocinar para la cena sin molestarte demasiado?
Recetas para primeros y segundos platos
Seguro que toda ama de casa tiene un par de conservas de pescado en stock. Apto sardina, caballa, saurio en aceite o en su propio jugo. Rápidamente ponemos al fuego un cazo con 1,2 litros de agua. Echamos 2-3 patatas picadas, una cebolla pelada (entera), una zanahoria picada finamente, 1/3 taza de arroz lavado, una hoja de laurel y unos granos de pimienta negra.
Dejar hervir la sopa hasta que las papas estén hirviendo, y enviamos el contenido de una lata de nuestro pescado enlatado allí. Después de eso, agregue las verduras. Tradicionalmente, esto es eneldo y perejil, también puede agregar cebollas verdes picadas. hervimosotros 5-6 minutos. Sal al gusto. Intentamos. Todo el proceso de cocción no te llevará más de 30 minutos. Entonces, nuestra "sopa de pescado rápida" está lista.
Ya hemos hecho lo primero, ahora nos ocuparemos de lo segundo. Qué cocinar para la cena, lo decidimos en función de las existencias y la estación del año. Si es verano u otoño, puedes cortar una ensalada de pepino con tomate, si es invierno, usa chucrut o sauerkraut. A menudo, en nuestro refrigerador hay 1-1,5 kg de carne picada congelada envasada. Digamos que no tenemos tiempo para descongelarlo. ¡No hay problema! Ponemos una cacerola de 5 litros al fuego, mientras vertemos aproximadamente 4 litros de agua. Vamos a cocinar pasta o espagueti. Hay alguien a quien le gusta qué.
Mientras el agua hierve, prepara el aderezo. Cortar una cebolla mediana en medio aros y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal. Tomamos 400 gramos de carne picada congelada y los agregamos a la sartén. Comenzamos a remover, todo el tiempo volteando la colina congelada de carne picada. Entonces, gradualmente, se descongelará por completo. Cuando la carne picada en nuestra sartén esté completamente descongelada, mantenla durante otros 4-5 minutos como máximo. Sal y pimienta para probar. Aquí está nuestro aderezo para pasta listo. Opcionalmente, puede agregar más salsa de tomate o ketchup aquí.
Hervir la pasta como se indica en el paquete, escurrir, enjuagar ligeramente y sazonar con carne picada cocida. Tiempo de cocción: unos 30 minutos. Rápido, sabroso y nutritivo. Así que si pones dos ollas al fuego al mismo tiempo - para sopa y parapasta, luego en un máximo de 40 minutos tendrás lista una cena de dos platos más una ensalada.
Postre
"Bueno, ¿qué pasa con el postre? - preguntas. - Probablemente no tengamos tiempo para cocinarlo". Pensemos en qué cocinar para una cena tan dulce. Bueno, probablemente tengas una hogaza larga o pan blanco. Creo que también se encontrará leche y azúcar. Bate un huevo con una cucharada colmada de azúcar, agrega una pizca de vainilla y ¾ de taza de leche. Calentamos la sartén, echamos un trozo de mantequilla allí (también puedes aceite vegetal refinado). Sumergir bien las rebanadas de una hogaza o pan blanco en la leche y el huevo y freír por ambos lados hasta que aparezca una ligera costra dorada. Servir con té. Ahora bien, si alguien te pregunta qué cocinar para la cena rápidamente de los productos más comunes, ya sabrás la respuesta.
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