Cómo cocinar una cazuela en el horno: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los postres que se preparan con requesón siempre resultan apetitosos y sabrosos, al menos si se cocinan correctamente. Por lo tanto, cualquiera que ame la buena comida definitivamente debería aprender a cocinar una cazuela. Este manjar es popular entre muchos chefs, así que es hora de aprender a cocinarlo correctamente.

¿Cómo hacer una cazuela de requesón?

Este postre es muy fácil de preparar incluso para principiantes, y como resultado obtendrás un plato simplemente increíble. Muchos padres jóvenes notan que es gracias a tales guisos que logran alimentar a su hijo con requesón. Este plato también está incluido en el menú de muchos jardines de infancia, debido a su dulzura y utilidad. Antes de comenzar a cocinar una cazuela, primero debe elegir el ingrediente adecuado para el plato. El resultado final depende de él.

Preparando comida para guisos

Es muy importante elegir un requesón de calidad. Debe ser medio o alto en grasa, de lo contrarioel pastel estará seco. Si desea obtener un pastel homogéneo y esponjoso, deberá frotar el requesón a través de un colador. Además, puedes batirlo con una batidora o batidora, lo que también tendrá un efecto beneficioso en la estructura del plato. Consejos para la cacerola:

1. Debes seguir la secuencia correcta de amasado: primero, bate los huevos con azúcar, luego agrega el requesón en pequeñas porciones. Lo último que necesita es agregar harina o sémola, otros aditivos.
2. No uses demasiados huevos o la masa quedará demasiado apretada. Se recomienda utilizar 1 huevo por cada 250 gramos de requesón.
3. Se añade sémola o harina a la masa. Se debe utilizar 1 cuchara por cada 250 gramos de requesón. Puede agregar harina y sémola en volúmenes iguales.

Variedad de recetas

Cada ama de casa puede decir a su manera cómo cocinar una cazuela en el horno, y cada una de estas recetas es igual de buena. Puedes hacer una cazuela con sémola o harina, mezclar la masa con frutas, nueces. Hay opciones de bollería salada, que se preparan con queso, jamón. Muy a menudo hay recetas con manzanas, peras, plátanos, zanahorias y calabazas. Definitivamente deberías probar cada una de estas opciones para elegir la más deliciosa e interesante para ti.

Receta de sémola

Si no sabes cocinar una cazuela, te recomendamos comenzar con esta receta. Te sorprenderá lo suave y aireado que resultará. Un consejo: cocine previamente el cereal al vapor con una pequeña cantidad de agua. Esto ayudará a mejorar el sabor del plato y lo hará más uniforme. ¡Prueba y triunfa!

Ingredientes necesarios:

• 550 gramos de requesón;
• 1/3 taza con pasas;
• 2 huevos de gallina;
• una pizca de sal;
• 100 ml de crema agria;
• 3 cucharadas de azúcar granulada;
• 4 cucharadas de sémola.

Comenzando a cocinar:

1. Batir los huevos con sal, añadiendo poco a poco un poco de azúcar.
2. La sémola y las pasas en tazones separados se deben verter con agua caliente.
3. Agregue lentamente queso cottage rallado a la mezcla de huevo resultante. Por último, agregue la sémola, la crema agria y las pasas.
4. Mezclar bien la masa, colocarla en un molde previamente engrasado.
5. Precalentar el horno a 180°C, luego colocar el bizcocho adentro por 40 minutos.

Receta de cazuela estilo jardín de infantes

El sabor de este plato es familiar para un gran número de personas desde temprana edad. Sin duda lo recordará fácilmente tan pronto como lo cocine usted mismo. Pero si no sabe cómo cocinar una cazuela de requesón en el horno, como en un jardín, seguramente lo ayudaremos. Conseguirás un postre tierno y magnífico. Además, estos pasteles son beneficiosos, especialmente para los niños. ¡No en vano lo cocinan en los jardines de infancia!

Qué componentes se necesitarán:

• 250 gramos de requesón (preferiblemente húmedo);
• huevo de gallina;
• 50 gramos de azúcar granulada;
• 0, 5 sobres de vainilla;
• 50 gramos de harina;
• 50 mililitros de leche;
• 25 gramos de mantequilla.

Empezar a cocinar:

1. Mezclar el azúcar con el huevo, agregar la mantequilla, previamente derretida y mezclada con la leche. Agrega vainilla. Bate bien todos los ingredientes, lo mejor es usar una batidora para este fin.
2. Introduce la cuajada en pequeñas porciones, pero no dejes de batir la mezcla.
3. Agregue la harina con cuidado para que no se formen grumos.
4. Enciende el horno para calentar gradualmente hasta 180°C. Mientras tanto, coloca la masa dentro del molde.
5. Hornea la tarta durante 40 minutos.
6. Sirva el plato tibio. Se puede usar crema agria o leche condensada como aditivos.

Cazuela dietética

Si siempre quisiste comer sabroso y saludable, pero no sabías cómo cocinar una cazuela en el horno para no lastimarte la cintura, entonces esta receta seguramente te será útil. Muchas personas hoy en día están tratando de comer bien. Sin embargo, siempre hay un antojo de algo dulce. El contenido calórico de un plato así es bastante bajo, pero el resultado obtenido supera todas tus expectativas.

Necesitaremos los siguientes componentes:

• 360 gramos de requesón bajo en grasa;
• 2 cucharadas de salvado de avena;
• gran manzana;
• cuchara de miel;
• 2 cucharadas de yogur natural;
• 2 huevos de gallina.

Empezar a cocinar:

1. Amasar bien el requesón con avena.
2. Pela la manzana y trocéala. Agregue frutas y miel a la masa, mezcle con los huevos, luego mezcle bien la mezcla.
3. Poner la masa terminada dentro del molde, pintarla con yogur encima.
4. El horno debe calentarse a 200 °C, mantener la fuente en él durante unos 20 minutos.

Cazuela de requesón inflado

Cómo cocinar una cazuela para que se derrita en la boca. La siguiente receta ayudará con esto. Un plato delicado sube un poco durante la cocción. Puede servir el postre decorándolo con fruta fresca, chispas de chocolate o bayas. La cazuela será deseable para cualquier fiesta de té.

Utilizamos los siguientes componentes:

• 250 gramos de requesón;
• una pizca de sal;
• 50 mililitros de crema agria o kéfir;
• una pizca de vainillina;
• huevo de gallina;
• 0, 5 cucharadas de refresco;
• 50 gramos de mantequilla;
• 135 gramos de sémola.

Ir a cocinar:

1. La sémola debe diluirse con una pequeña porción de agua.
2. Derretir la mantequilla por separado, batirla con huevo y kéfir. Agregue también bicarbonato de sodio, vainilla y sal.
3. Agregue lentamente el requesón a la mezcla. Al principio puedes mezclarlo con un tenedor, luego es mejor pasar a la batidora.
4. Agregue sémola a la masa resultante, que para entonces ya estará hinchada con agua. Deje la mezcla en infusión durante 15 minutos.
5. Pon la masa en el molde y pásala dentro del horno. Precaliente a 180°C y cocine por 40 minutos.

Cazuela de pasas

Difícilmente puedes aprender a cocinar una cazuela con una foto. Una receta con todos los detalles, por supuesto, ayudará, pero siempre se necesita práctica y más práctica. Puedes probar suerte con este maravilloso y nutritivo postre. También se pueden agregar albaricoques secos junto con pasas para aumentar su contenido vitamínico.

Para cocinar, necesita los siguientes componentes:

• 250 gramos de requesón bajo en grasa;
• 30 gramos de azúcar granulada;
• 50 gramos de albaricoques secos;
• una pizca de sal;
• 30 gramos de pasas;
• una pizca de polvo de hornear;
• huevo de gallina.

Ir a cocinar:

1. Las pasas se vierten con agua tibia.
2. Hay que separar la yema de la proteína. Moler el requesón con cuidado. Mézclalo solo con la yema.
3. Por separado, mezcle bien la sal con la proteína. El resultado debería ser una espuma fuerte.
4. Puede agregar pasas hinchadas en agua al requesón.
5. Pique los albaricoques secos, agréguelos al texto y mezcle todo bien.
6. Poco a poco agregue espuma de proteína a la mezcla.
7. Coloca la masa en un molde forrado con papel de hornear.
8. Precalentar el horno a 200°C. El postre se prepara en 30 minutos.

Variación clásica de cazuela

Aquí hay otra receta sobre cómo cocinar una cazuela de requesón en el horno. Esta es la versión clásica, queEl resultado te dará un plato moderadamente dulce. Las cazuelas siempre se han distinguido por su ligereza, sabor y excelente aspecto. Puede servir el plato de forma segura con nueces, frutas o bayas. Revela perfectamente el sabor del plato y la crema agria, la salsa agridulce, preparada en casa con sus propias manos. Seguramente te pedirán que vuelvas a cocinar un plato así.

Ingredientes de la cacerola:

• 200 gramos de requesón;
• 40 gramos de azúcar granulada;
• cucharada de sémola;
• una pizca de vainillina;
• huevo de gallina;
• 30 mililitros de crema agria.

Ir a cocinar:

1. Revuelve el huevo con el azúcar hasta que los granos se disuelvan por completo. Agregue requesón rallado adentro.
2. Revuelva bien toda la masa, agregándole crema agria. Lo mejor es hacer todo con una batidora.
3. Añadir vainillina y sémola a la masa. Vuelva a mezclar bien todos los ingredientes.
4. Espolvorea un poco de sémola en la fuente para hornear, agrega la masa adentro.
5. Precalentar el horno a 190°C y hornear el bizcocho durante 50 minutos. El postre se sirve mejor mientras está caliente.

Cazuela de manzana

Las frutas le dan al plato terminado un sabor más rico e interesante. Usted mismo puede averiguarlo tan pronto como decida cocinar una cacerola de este tipo en su horno. Saldrá muy dulce, delicado y aireado.

Qué ingredientes agregar:

• 250 gramos de requesón;
• una cucharada de canela;
• 50 gramos de azúcar granulada;
• pellizcarvainilla;
• una cucharada de yogur natural;
• huevo de gallina;
• manzana madura grande;
• una pizca de refresco.

Ir a cocinar:

1. Pele la manzana, quítele todas las semillas, corte la fruta en cubos pequeños.
2. Espolvorea la manzana con azúcar y canela.
3. Rallar el requesón para que la cazuela quede aireada. Aparte, mezcle la cantidad restante de azúcar con el huevo. Agregue la mezcla al requesón, agregue una pizca de refresco. Si tienes la oportunidad, entonces usa una batidora mejor. Agregue yogur a la masa.
4. Espolvorea la fuente para hornear con sémola, después de lo cual puedes poner la masa dentro. Trate de esparcir las rebanadas de manzana uniformemente sobre la superficie de la cacerola.
5. Cocer el plato en el horno durante media hora a 200°C.

Secretos de un plato delicioso

Si no sabes cocinar una cazuela, seguro que estos consejos te lo ponen más fácil:

1. Si usa frutas secas, asegúrese de remojarlas primero. De lo contrario, pueden ser demasiado difíciles.
2. Fruta fresca preferentemente prefrita en sartén. De esta manera, perderán parte de su jugo, por lo que el bizcocho no quedará demasiado húmedo.
3. Para un resultado más sabroso, los huevos deben agregarse por separado. Muele la proteína con sal hasta obtener una espuma estable y mezcla la yema con el requesón.
4. No hagas el pastel demasiado alto para que se hornee bien. Engrasar siempre el molde con aceite y espolvorear con sémola.
5. Si tomó un requesón muy líquido, mézclelo con la masaun poco de almidón. Si esto no se hace, la cocción como resultado se extenderá fácilmente. El requesón seco también es un mal ingrediente, porque la masa puede desmoronarse.
6. Si usa una receta con sémola, asegúrese de remojar la sémola en agua de antemano. Cuanto más tiempo permanezca así, mejor será al final.
7. ¿Cómo hacer una cazuela más dietética? La harina en el pastel lo hace más nutritivo. Para evitar esto, intente reemplazarlo total o parcialmente con sémola.
8. Es mejor hornear el plato en una forma desmontable.
9. Es mejor no agregar soda a la masa con sémola. De lo contrario, el postre se asentará casi de inmediato, tan pronto como lo saques del horno. Es mejor agregar levadura en polvo.
10. La nata montada ayudará a que el guiso quede más tierno.
11. Antes de servir el plato, es mejor decorarlo con bayas y azúcar glass. Resultará muy atractivo y apetitoso.

Cazuela de patatas

Hoy también aprenderás a hacer una cazuela de patata picada. Esta es una receta muy simple que incluso un principiante puede dominar.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 700 gramos de patatas;
• 500 gramos de carne picada mixta;
• 4 huevos de gallina;
• 3 dientes de ajo;
• una pizca de sal;
• bombilla;
• pimienta negra al gusto.

Se tarda 50 minutos en preparar dos porciones del plato.

1. Primero necesitas hacer una carne picada mixta a base de cerdo y ternera. Mézclalo con cebolla picada, ajo, un huevo, sal.y pimienta.
2. Pele las papas por separado y rállalas en un rallador grueso. Sal.
3. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque la mitad de las papas. Luego viene toda la porción de carne picada y encima el resto de las papas.
4. La cazuela resultante se debe verter encima con leche mezclada con tres huevos batidos. En lugar de leche, puedes usar mayonesa casera.
5. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado a 200 °C durante 50 minutos.

Ahora ya sabes cómo cocinar una cazuela de carne picada en el horno. Esta receta será la favorita de la familia.

Patatas a la francesa

Esta receta te dirá cómo cocinar una cazuela de papas sin mucha dificultad. Necesitamos estos ingredientes:

• 1 kilo de patatas;
• 500 ml de nata o leche;
• 50 gramos de mantequilla;
• 2 cucharadas de sal;
• 3 dientes de ajo;
• 0, 5 cucharadas de pimienta negra;
• una pizca de nuez moscada;
• 100 gramos de queso duro.

¿Cómo cocinar guiso de carne picada? La secuencia se describe a continuación:

1. Se pelan las patatas, se lavan, se cortan en rodajas finas.
2. Calentar la leche en una cacerola. Mézclalo con sal, pimienta, nuez moscada y espera hasta que la mezcla hierva.
3. Introducir las patatas troceadas y esperar de nuevo a que hierva la leche. Mantén las patatas a fuego medio durante 10 minutos.
4. El ajo se pela, se lava y se pica finamente.
5. Extienda las papas medio cocidas en una bandeja para hornear.
6. Coloque el ajo encima, agregue las papas restantes, ponga el queso rallado encima.
7. Agregue la mantequilla cortada en cubitos de manera uniforme. Calentamos el horno a una temperatura de 180°C y cocinamos el plato durante 25 minutos.