2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La combinación de carne y pasta se conoce desde hace mucho tiempo en la cocina. Muchos platos están diseñados con estos ingredientes: pasta marina, guisos, lasaña, pasta con albóndigas y muchos otros.
Nidos de pasta
Se ven muy apetecibles los fideos nido con carne picada. En una sartén, este plato es bastante fácil de cocinar. Esta obra maestra del arte culinario es adecuada tanto para una cena familiar ordinaria como para una cena festiva. La base de este plato es la pasta retorcida en forma de nidos de pájaros. Se pueden comprar en casi cualquier supermercado.
Los nidos rellenos atraerán tanto a adultos como a niños. Este plato es muy abundante y sabroso. ¿Cómo se cocinan los fideos de nido con carne picada en una sartén? Es necesario tomar pasta larga en la que debe colocar el relleno. Puede tener varias variaciones.
Tipos de carne picada
Muchas personas piensan en la carne retorcida (cerdo o res) cuando escuchan la palabra carne picada. Pero esto no es así en absoluto. Ahora hay muchas variedades de carne picada. Al cambiar el relleno, puede hacer variosOpciones para este plato. Los fideos nido con carne picada en sartén se pueden cocinar con los siguientes tipos de carne picada:
- Seta. Hacerlo es bastante fácil. Para prepararlo, las cebollas y los champiñones se pican finamente y se envían a una sartén engrasada con aceite. La comida se fríe durante unos 15 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se quemen.
- Carne. Para su preparación, es adecuada cualquier carne que esté disponible en la anfitriona. Este es el relleno más popular para los nidos. La carne debe estar finamente picada o retorcida en una picadora de carne. Es recomendable añadir cebolla a la carne picada.
- Pollo. Se prepara de la misma manera que la carne picada. La carne de pollo se considera dietética. Es más fácil de digerir y más rápido de preparar.
Nido de fideos con carne picada en una sartén
Las fotos de este plato se presentan en nuestro artículo. El tipo de carne picada más popular en los nidos es la carne. Detengámonos en esta receta con más detalle.
Necesitarás los siguientes productos:
- Cebolla - 2 piezas
- Nidos de fideos - 10 piezas
- Zanahoria - 1 pieza
- aceite para freír;
- Carne picada - 500 gramos.
- Ajo - 2 dientes.
- Sal, pimienta molida - al gusto.
- Queso duro - 100 gramos.
- Agua o caldo.
La cantidad de ingredientes se puede tomar más si necesita cocinar muchas porciones. ¿Cómo cocinar fideos de nido con carne picada en una sartén? La receta de este plato es bastante sencilla y memorable.
Para empezar, picar finamente una cebolla y rallar las zanahorias. Sobre elvierta el aceite en una sartén caliente y ponga las verduras preparadas allí. Freír hasta que estén tiernos.
Agregue cebolla y ajo finamente picados, sal y pimienta a la carne picada. Mezclar todo a fondo. Divide la masa resultante en diez partes iguales.
Ponga los nidos de pasta seca en una sartén honda. Ponga bolas de carne picada en ellos. Pon las verduras asadas encima. Vierta todo con caldo o simplemente agua con sal. El líquido debe cubrir los alvéolos en 2/3. Cubra la sartén con una tapa y colóquela en la estufa. Cuando el líquido hierva, reduzca el fuego y cocine durante 30-40 minutos. Durante este tiempo, casi todo el caldo debe ser absorbido por la pasta. Rallar el queso y espolvorear los nidos con él. Cubra la sartén con una tapa nuevamente. Deja que el queso se derrita un poco. Retire la sartén de la estufa.
Servir los nidos calientes. Puedes espolvorearlos encima con hierbas picadas. Este plato se puede servir para la cena con verduras.
En el horno
Los fideos Nest se pueden cocinar no solo en una sartén, sino también en una olla de cocción lenta o en el horno. Este plato seguramente complacerá tanto a los invitados como a los miembros de la familia. La tecnología para hacer nidos en el horno difiere poco del método descrito anteriormente. Debe preparar la carne picada, colocarla en los nidos de fideos, poner todo en una fuente para horno y verter el caldo. Apriete la parte superior del formulario con papel de aluminio, en el que debe hacer dos o tres pinchazos.
Llevar al horno durante 30-40 minutos. Pasado este tiempo, retiramos el papel aluminio, rellenamos los nidos con queso duro y metemos en el horno otros 5-10 minutos para hacer el queso.derretido.
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