2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Como saben, no solo a los niños les encantan los pasteles dulces. Un gran número de adultos no son reacios a comer, especialmente si se cocina en casa.
Entre las obras maestras culinarias, hay muchas opciones simples pero muy sabrosas para los dulces. Una de estas recetas, que incluso los cocineros novatos pueden hacer, es una receta de panecillos de leche condensada.
Ingredientes
Para preparar panecillos fáciles de hacer, pero muy sabrosos, necesitarás una cantidad mínima de productos:
- leche condensada (se puede hervir) - 1 lata;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- aceite vegetal - 1 cucharada;
- bicarbonato de sodio - 1 cucharadita (apagado con vinagre o jugo de limón);
- sal de mesa - 1 cucharadita;
- harina para hornear - 300 gramos.
Si lo desea, esta lista se puede complementar con nueces molidas o frutas secas.
Cómo cocinar panecillos de leche condensada
Especial en la recetase presta atención a la etapa preparatoria. El proceso de cocción comienza con el tamizado de la harina. Cuanto más cuidadosamente se haga esto, más aireado resultará el horneado. Agregue sal y soda a la harina, luego mezcle bien.
En un recipiente aparte, bate la mezcla de huevo y leche condensada con una batidora. Para ello, es recomendable utilizar boquillas en espiral que ayudarán a conseguir la consistencia más aireada. En el último minuto del batido, pero sin detener el proceso, debe agregar aceite vegetal a la mezcla.
Ahora la masa exuberante debe mezclarse con el componente suelto y amasar la masa. Lo mejor es hacerlo sobre una mesa enharinada. La consistencia de la masa debe ser plástica, pero no viscosa.
La masa terminada debe envolverse en celofán y dejarse "alcanzar" durante 15 minutos.
Etapa final
Para formar bolitas, se divide la masa en cinco partes, y luego cada una de ellas en otras diez. A partir de las piezas resultantes se forman salchichas y se unen sus bordes para obtener anillos. Como resultado, habrá cincuenta rollos sobre la mesa.
Para que estén listos, necesitará una sartén profunda con abundante aceite vegetal. En aceite calentado a ebullición, freír los rollos durante aproximadamente un minuto por cada lado. Ahora es recomendable ponerlos sobre una servilleta para que se absorba el exceso de grasa.
En caso de que a la familia le gusten más los pasteles, una receta de panecillos de leche condensada en el horno servirá. En este caso, se disponen sobre una superficie engrasada.bandeja para hornear y hornee a 180 grados durante veinte minutos.
La delicia terminada se puede espolvorear con azúcar en polvo, untar con leche condensada o miel, es cuestión de gustos.
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