Sam: descripción, tecnología de producción, recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchas personas se preguntaron: ¿qué es sam? Todo es bastante simple: es costumbre llamar a la conocida luz de la luna con esa palabra. Sam tiene sus propias características y matices con los que debes familiarizarte antes de empezar a producir o consumir una bebida.

Tecnología de producción de bebidas

La bebida sam de alta calidad solo se puede obtener si se sigue estrictamente la tecnología de su producción. Este proceso incluye los siguientes pasos:

• Preparación de materias primas. La principal materia prima en la producción de sam es la m alta. Primero se germina, lo que lleva una media de 5-10 días, y luego se llena de agua en una proporción de 1 a 2. Cada pocas horas se debe cambiar el agua para que no fermente y se deteriore. Después de eso, los granos se colocan en una bandeja para hornear y se limpian en un lugar seco. Cuando los brotes alcanzan los 6 mm de longitud, se extrae de ellos la leche m alteada.
• Fermentación. El proceso se inicia con la ayuda de la levadura. La temperatura a la que fluye de manera más eficiente es de 20 grados.
• Destilación. Comienzan a destilar el sam cuando la temperatura del puré sube a 68 grados. Las primeras gotas de la bebida serán muy dañinas, ya que contienenusted mismo una gran cantidad de sustancias nocivas.

• Limpieza. La bebida Sam se purifica con carbón vegetal o permanganato de potasio.
• "Refinación". Se agregan varios aditivos al alcohol ilegal para mejorar el sabor de la bebida (por ejemplo, miel, jarabe de azúcar, té, etc.).

Beneficios y perjuicios de beber

Como cualquier otra bebida alcohólica, el sam puede traer tanto beneficios como daños al cuerpo humano. Se puede tomar sam debidamente preparado en enfermedades del estómago o el duodeno; para esto, debe beber 1 cucharada de la bebida por la mañana. Debido al alto contenido de alcohol, el alcohol ilegal se puede usar como desinfectante para heridas abiertas, lo que reduce significativamente el riesgo de infección o infección.

Muy a menudo, la bebida Sam se usa para preparar varias tinturas. El más común de ellos es la menta. Para hacer esto, el alcohol ilegal se diluye con menta fresca picada en proporciones iguales y se limpia en un lugar oscuro durante 10 días. Vale la pena señalar que esta tintura se diluye en agua: 100 gramos de agua caen sobre 15-30 gotas de tintura.

Si el alcohol ilegal no se hace correctamente, puede volverse turbio y causar graves daños al cuerpo humano. La nubosidad es causada por la presencia de sustancias tóxicas; es probable que el uso de tal alcohol ilegal provoque envenenamiento.

A continuación se muestra una foto de la bebida de Sam hecha con la tecnología incorrecta (en comparación con un producto normal).

Peligroscuando hecho a sí mismo

El alcohol ilegal hecho en casa puede no ser siempre de alta calidad y ser beneficioso para el cuerpo humano debido a las siguientes razones:

Durante el proceso de destilación, el puré produce muchas sustancias volátiles y tóxicas. Para eliminarlos todos es necesario realizar una perfecta limpieza de la bebida en fábrica, que no puede ser sustituida por numerosas precipitaciones químicas en casa. Como se mencionó anteriormente, el primer lote de destilación (2-8 %) no debe ingresar al cuerpo humano en absoluto

Durante la destilación, el recipiente se mantiene a una temperatura igual al punto de ebullición del alcohol. Sin embargo, vale la pena considerar el hecho de que el alcohol puede evaporarse a una temperatura más baja. Debido a esto, sustancias como fusel y aceites esenciales pueden entrar en el producto final. La purificación en tal situación se realiza mediante redestilación o rectificación

Recetas de cocina

También vale la pena echarle un vistazo a una de las recetas más populares de bebida sam casera, protagonizada por papas.

Para cocinar necesitarás:

• 10 kg patatas;
• 4 kg avena;
• levadura;
• agua.

Primero, debes moler la avena y mezclarla con agua hirviendo. Luego debes rallar las papas y agregarlas a la avena con agua. A continuación, la mezcla se deja durante 5 horas, después de lo cual se le agregan gradualmente levadura y agua. Después de eso, el recipiente se retira en un lugar oscuro; tan pronto como comiencen a aparecer burbujas, puede destilar.

También hay una receta para hacer sam sin usar levadura. En este caso, la cerveza jugará su papel. Para hacer una bebida se necesita 1 litro de puré de tomate, 15 litros de agua, 0,25 litros de cerveza y 5 kg de azúcar. Primero debe mezclar la pasta con agua, luego agregar azúcar a la mezcla resultante. Luego, las "gachas" se mantienen calientes y se destilan.