Qué cocinar con pescado enlatado: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los alimentos enlatados son productos alimenticios que se han sometido a un procesamiento especial y están sujetos a almacenamiento a largo plazo. Se elaboran a base de carne, pescado, verduras o leche y se consumen inmediatamente después de abrir la lata. Pero muchas amas de casa emprendedoras los utilizan como base para crear platos deliciosos y saludables. En el artículo de hoy encontrarás algunas recetas sencillas con conservas de pescado.

Chuletas de saurio

Este delicioso y muy saludable platillo se prepara en menos de una hora. Por lo tanto, muchas amas de casa trabajadoras que necesitan preparar rápidamente la cena para toda la familia lo apreciarán. Para freír estas chuletas necesitarás:

• Salir enlatado (en aceite).
• 3 huevos.
• Cabeza de cebolla.
• ½ cucharadita bicarbonato de sodio.
• 5 cucharadas. yo sémola seca.
• Sal, mezcla de pimienta molida, eneldo, empanado y aceite vegetal.

Los huevos batidos se combinan con sémola, cebolla picada, eneldo picado y puré de saurio. Todo estoagregue soda, sal y pimienta y mezcle bien. La masa resultante se retira a un lado para que tenga tiempo de infundir. Después de aproximadamente media hora, se forman chuletas a partir de carne picada con pescado enlatado y empanadas con pan rallado. Cada uno de ellos se fríe en una sartén engrasada precalentada hasta que estén dorados. Estas chuletas se sirven con arroz desmenuzado o puré de patatas.

Borscht con espadín

Este nutritivo primer plato es perfecto para una comida familiar. Tiene un rico sabor y agradable aroma. Dado que la receta de borscht con pescado enlatado, cuya foto se puede ver a continuación, implica el uso de productos específicos, abastézcase de todo lo que necesita con anticipación. Esta vez necesitarás:

• Tarro de espadines en tomate.
• 100 g de champiñones secos.
• 250g de judías blancas.
• 400 g de patatas.
• 400 g col blanca.
• 300 g de remolacha.
• 120 g de cebolla.
• 1 cucharada yo pasta de tomate.
• Agua, perejil, sal, raíz de perejil, harina, aceite vegetal y especias.

Es necesario iniciar el proceso con el procesamiento de frijoles y champiñones. Se vierten con agua fría y se dejan durante tres horas. Después del tiempo especificado, se lavan, se transfieren a una sartén adecuada y se hierven hasta que estén medio cocidos. En la siguiente etapa, se les agrega sal, lavrushka, especias, gajos de papa, repollo rallado y remolacha. Todo esto se complementa con frituras de cebolla, raíz de perejil, harina y pasta de tomate. Poco antes de apagar la estufa, se untan en borschtespadín en conserva.

Cremosa sopa-puré con salmón rosado

A los fanáticos de los delicados primeros platos en forma de puré se les puede recomendar que presten especial atención a una receta simple y muy interesante con pescado enlatado. Una foto de la sopa en sí se publicará un poco más abajo, y ahora tratemos su composición. Para preparar esta cena necesitarás:

• 350 g de patatas.
• 250 g de salmón rosado en lata.
• 200 ml 33% crema.
• 100 g de zanahorias.
• Eneldo, agua, sal, pimienta blanca molida, aceite vegetal y mantequilla.

Primero que nada, debes lidiar con las papas. Se limpia, se lava y se hierve en una pequeña cantidad de agua con sal. Tan pronto como esté listo, se le agregan zanahorias ralladas pasivadas, pimienta blanca molida y puré de salmón rosado enlatado. Todo esto se convierte en puré, se diluye con nata, se calienta rápidamente a fuego lento y se decora con eneldo picado.

Tortilla de verduras y sardinas

Este sabroso y sustancioso plato es una buena idea para un desayuno familiar. Se prepara a partir de componentes simples y el proceso en sí no lleva mucho tiempo. Para alimentar a tu familia con esta tortilla necesitarás:

• Lata de sardinas (en aceite).
• 150 g de pimientos dulces carnosos.
• 120 g de cebolla.
• 6 huevos de gallina.
• Sal, pimienta molida y mantequilla.

Es conveniente iniciar el proceso con el procesamiento de la cebolla. Se limpia, lava, tritura y pasiva en mantequilla derretida. Una vez que se vuelve transparente,Se le agregan tiras de pimiento y se continúa friendo a fuego lento. Cinco minutos después, se agrega puré de pescado enlatado a las verduras. Casi de inmediato, los huevos batidos con sal y pimienta se vierten en una sartén común. Todo esto se cubre con una tapa y se prepara por completo.

Ensalada de tomates y huevos

Este plato sabroso y brillante es una combinación muy exitosa de pescado, hierbas y verduras. Para su elaboración necesitarás:

• 250g atún en lata.
• 200g de tomates cherry.
• 100 g de lechuga.
• 1 cucharada yo alcaparras.
• 6 huevos de codorniz.
• Sal, jugo de limón fresco, aceite de oliva y queso parmesano.

Preparar esta ensalada de conservas de pescado es bastante sencillo. Primero necesitas hacer los huevos. Se enjuagan, se hierven hasta que estén cocidos y pelados. Después de eso, se cortan en dos y se colocan en el fondo de un plato adecuado forrado con hojas de lechuga. También se envían mitades de tomate, láminas de atún, alcaparras y parmesano. El plato terminado se rocía con un aderezo que consiste en aceite de oliva y jugo de limón fresco.

Chuletas con sardinas y arroz

Este apetitoso plato se basa en conservas de pescado. Porque se prepara de forma muy rápida y sencilla. Para alimentar a su familia con sustanciosas chuletas rojizas, necesitará:

• Una lata de sardinas.
• Un vaso de arroz hervido.
• Cabeza de cebolla.
• Patata hervida grande.
• Sal, empanado, especias y magroaceite.

El puré de pescado se combina con patatas ralladas, cebollas s alteadas y arroz hervido. Todo esto se sala, se complementa con especias y se amasa a fondo. Se forman pequeñas chuletas a partir de la carne picada preparada, se rebozan en pan rallado y se doran en una sartén engrasada caliente.

Ensalada de pepinos y pimientos dulces

Este plato ligero y sabroso es un gran sustituto de la tradicional Mimosa. A diferencia de este último, contiene mucha verdura fresca, y no hay ni una gota de mayonesa. Dado que esta receta de ensalada de pescado en lata implica el uso de ingredientes no muy estándar, verifique con anticipación si tiene a mano:

• Una lata de atún o saurio.
• Ensalada de pepino.
• Tomate maduro.
• Pimienta dulce.
• manzana verde.
• Hojas de lechuga.
• 1 cucharadita mostaza no muy picante.
• 2 cucharadas. yo aceite de oliva.
• 1 cucharadita jugo de limón fresco.
• Sal y hierbas provenzales.

En un plato plano forrado con hojas de lechuga lavadas, extienda trozos de pescado enlatado. También se envían rodajas de tomate, tiras de pimiento dulce, rodajas de pepino y una manzana finamente picada. Todo esto se vierte con una mezcla de sal, aceite de oliva, mostaza, hierbas provenzales y jugo de limón.

Rollo de pita

Este interesante aperitivo, hecho a base de conservas de pescado, será un gran complemento para cualquier buffet. Para su elaboración necesitarás:

• 3 hojas de lavash.
• Pescado enlatado.
• 3 huevos cocidos.
• 200gmayonesa.
• 4 dientes de ajo.
• Verduras frescas.
• 200g de queso duro de buena calidad.

Lavash se coloca sobre una superficie plana y se unta con una pequeña cantidad de mayonesa mezclada con ajo machacado y hierbas picadas. Se vierte queso en mal estado encima y se coloca una segunda hoja. Todo esto se cubre nuevamente con mayonesa y puré de pescado. Una capa de comida enlatada se cubre con el último pan de pita. También se empapa en salsa de mayonesa y ajo y se tritura con huevos picados. Todo esto se enrolla cuidadosamente, se envuelve en polietileno apto para uso alimentario y se guarda brevemente en el frigorífico.

Pastel de gelatina

Con pescado enlatado, no solo puedes cocinar deliciosas ensaladas y sopas, sino también increíbles pasteles caseros. Para esto necesitarás:

• 300 ml de kéfir.
• 2 huevos de gallina.
• 70ml aceite refinado.
• 1,5 tazas de harina fina.
• 1 cucharadita cada uno sal y soda.
• 250 g de saurio enlatado.
• Cabeza de cebolla.
• Semillas de sésamo.

En un recipiente hondo combine el kéfir, la soda, la sal, los huevos batidos, el aceite vegetal y la harina. Todo amasar intensamente hasta obtener una masa líquida homogénea. La mitad de la masa resultante se vierte en una forma engrasada. El relleno hecho de puré de saurio y cebolla picada se distribuye uniformemente en la parte superior. Todo esto se vierte con el resto de la masa, se espolvorea con semillas de sésamo y se somete a un tratamiento térmico. El producto se hornea a 220 grados. Después de diez minutos, la temperatura se reduce a 180oC y se espera otra media hora.

Pastel de pescado sencillocomida enlatada

Este delicioso pastel salado puede ser un reemplazo completo para una cena familiar tradicional. Resulta muy satisfactorio y conserva su frescura original durante mucho tiempo. Para su elaboración necesitarás:

• 4 huevos de gallina.
• 130 ml mayonesa.
• 130 g de nata agria.
• 5 cucharadas. yo harina de trigo de alta calidad.
• 1 cucharadita refresco rápido.
• 1 cucharadita fécula de patata.
• Un montón de eneldo.
• 250 g de saurio enlatado.

Para empezar, los huevos batidos, la crema agria y la mayonesa se combinan en un tazón. Se agregan eneldo picado, refrescos, almidón y harina a la masa resultante. Todo amasar intensamente hasta que quede suave. La mitad de la masa resultante se vierte en un molde refractario. El puré de papas fritas enlatadas se distribuye uniformemente en la parte superior. Vierta con cuidado el resto de la masa cremosa sobre el pescado. Hornee el pastel durante cincuenta minutos a una temperatura de 200 grados. Se sirve tanto caliente como frío.

Ensalada de arroz y guisantes

Este nutritivo plato tiene un sabor excelente y un agradable aroma a pescado. Para prepararlo necesitarás:

• 200g atún en lata.
• 100 g de queso suizo.
• 250g de arroz seco.
• 1 cucharadita salsa de tomate.
• 4 cucharadas. yo guisantes verdes sin cáscara.
• Sal, aceite vegetal y especias.

El arroz y los guisantes se hierven por separado en agua con sal, se enfrían y secombinados en una ensaladera profunda. También se le envía salsa de tomate, puré de pescado, queso suizo, aceite vegetal y especias. Todo se mezcla suavemente y se pone sobre la mesa.

Ensalada de aceitunas y pepinos

Este plato rico en calorías y muy sabroso no escapará a la atención de los amantes del salmón y las verduras frescas. Para hacer usted mismo una deliciosa ensalada con pescado enlatado, deberá preparar con anticipación:

• 250g de arroz seco.
• 250g de salmón en lata.
• 100 g de pepinos frescos.
• 2 huevos de gallina.
• 60g de cebolla.
• 60 g de aceitunas.
• 25g mostaza.
• 100g mayonesa de calidad.
• Sal, agua, especias y hierbas.

Es conveniente comenzar el proceso con el procesamiento del arroz. Se lava a fondo bajo el grifo, se hierve hasta que se cocina en agua con sal, se enfría por completo y se envía a un recipiente hondo. También se colocan allí trozos de salmón enlatado, cebollas picadas, rodajas de pepino, especias y huevos picados procesados térmicamente. El plato terminado se sazona con una mezcla de mayonesa y mostaza, se tritura con hierbas y se decora con aceitunas.

Ensalada con patatas

Este es uno de los platos más populares y sencillos, amado tanto por grandes como por pequeños comensales. Para prepararlo necesitarás:

• 800 g patatas.
• Salmón enlatado.
• 100g mayonesa de calidad.
• 1 cucharada yo mostaza dulce.
• 1 cucharadita alcaparras en escabeche.
• Mezcla de sal, albahaca, aceite vegetal y pimienta.

Las patatas lavadas y peladas se hierven hasta que estén cocidas, se enfrían, se cortan en cubos medianos y se ponen en un recipiente hondo. Allí también se envía puré de pescado, alcaparras, albahaca picada y una mezcla de pimientos. En la etapa final, la ensalada se complementa con aceite vegetal, sal, mayonesa y mostaza.