Cómo hacer pasteles de queso con requesón en una sartén: una receta simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La sabiduría conocida dice: "Desayuna tú mismo, comparte el almuerzo con un amigo y dale la cena al enemigo", lo que significa que es la primera comida que debe ser la más satisfactoria y nutritiva de todas las consumidas en una día. Sin embargo, en el ritmo tan frenético en el que vive la mayoría de la población, muchas veces no hay tiempo suficiente para preparar algo por la mañana, más allá de una simple tortilla o unos bocadillos.

En este artículo, proponemos recordar una excelente alternativa a los desayunos habituales, a saber, las tartas de queso amadas por muchos. Después de todo, qué podría ser más hermoso que disfrutar de este delicioso y dulce manjar inmediatamente después de despertar. Si te gusta el desayuno de esta mañana, aprende a hacer panqueques de requesón en casa.

El syrniki clásico más fácil

Para hacer las tartas de queso habituales necesitarás:

• requesón (5-17%) 0,5 kg;
• azúcar 70-100g;
• huevos 2 piezas;
• harina 5 cucharadas;
• aceite de girasol;
• sal.

Cómo cocinar:

• Para que los pasteles de queso sean los más deliciosos, es mejor usar requesón fresco.
• Rallar el requesón con un rallador o machacar con un tenedor hasta obtener una masa sin grumos.
• Agregue sal y azúcar, luego los huevos y mezcle bien.
• Agregue suavemente la harina poco a poco. Dependiendo del contenido de grasa que tenga el requesón, es posible que necesite un poco más o, por el contrario, menos. La consistencia de la masa no debe ser demasiado líquida, pero tampoco muy densa.
• Ya que es la forma más fácil de hacer pasteles de queso con requesón en una sartén, lo usaremos. Para ello, pon una sartén pequeña a fuego medio y échale aceite.

• De la masa preparada, haz bolitas. Luego, reboza cada uno en harina y aplana ligeramente para hacer una especie de tortas.
• Coloque el futuro syrniki en una sartén precalentada y fríalo por ambos lados hasta obtener un delicioso color dorado.
• Después de cocinar, los pasteles de queso se pueden poner sobre una toalla de papel. Para librarlos del aceite innecesario.
• Las tartas de queso calientes preparadas son especialmente sabrosas en combinación con frutas, leche condensada o mermelada.

Apetitoso syrniki con centro de chocolate

Habiendo aprendido a cocinar syrniki clásico, puede pasar a opciones más interesantes y sin complicaciones. Hoy te contamos cómo hacer tortitas de requesón con chocolate por dentro. Definitivamente este postre.tanto a los niños como a sus padres les encantará. Entonces, para preparar este manjar, debes abastecerte:

• requesón - 0,45 kg;
• azúcar - 70-100 g;
• harina - 200 g;
• 2 huevos;
• sal;
• aceite;
• chocolate con leche - 70g

Cómo hacer pasteles de queso con chocolate adentro:

1. Amasar el requesón con un tenedor, eliminando los grumos.
2. Agregue huevos, azúcar y sal. Mezclar bien. Luego agregue lentamente un par de cucharadas de harina.
3. Ciega bolitas de la masa resultante y pon un pequeño trozo de chocolate en cada una de ellas. Pasar cada uno por harina y aplanar.
4. En una sartén preparada y precalentada, freír cada cheesecake por ambos lados hasta que estén dorados.

Los cheesecakes también se pueden hacer con cacao. Si agrega cacao en polvo a la masa, resultará no solo con un color apetitoso, sino también con un sabor a chocolate. Y si, además de cacao, pones un trozo de chocolate en medio de la tarta de queso, ¡obtienes un verdadero placer de chocolate! El plato sin duda hará las delicias de los niños y de todos los golosos de la mesa.

Cheesecakes saludables con nueces, pasas y miel

Si ya ha probado las tartas de queso con chocolate o no le han llamado la atención, le ofrecemos una receta sencilla sobre cómo hacer tartas de queso con requesón con nueces y pasas. Para preparar este delicioso y saludable desayuno necesitarás:

• requesón - 300 g;
• harina - 2 cucharadas. l;
• huevo - 1 ud.;
• azúcar - 70 g;
• nueces o avellanas - 50 g;
• pasas - 50 g;
• mantequilla;
• cariño;
• sal.

Cómo hacer este delicioso postre:

1. Pon el requesón en un bol, amasa bien.
2. Añadir harina, huevo, azúcar, sal y nueces picadas a la cuajada. Mezclar bien.
3. Las pasas también se pueden triturar y agregar a la masa. Y puedes dejar decorar tartas de queso encima.
4. Forme bolas, páselas por harina y colóquelas en una sartén precalentada.
5. Después de asar, sirva el syrniki cubierto con pasas y espolvoreado con miel.

Siguiendo esta receta, intente hacer pasteles de queso con frutas secas. Los albaricoques secos, las ciruelas pasas, las frutas confitadas, las piñas u otras frutas secas son perfectos como relleno.

Deliciosas tartas de queso al horno para adelgazar

E incluso aquellos que están contraindicados con el azúcar pueden disfrutar fácilmente de un plato delicioso. Ahora le diremos cómo hacer pasteles de queso con requesón sin agregar azúcar. Para esto necesitarás:

• requesón - 0,45 kg;
• sustituto de azúcar - 5 tab.;
• huevos - 2 piezas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• salvado - 4 cucharaditas

Cómo cocinar:

1. Mezcle bien el requesón, el salvado y el polvo para hornear. Agregue los huevos allí.
2. Se necesita un poco de agua caliente para disolver el sustituto del azúcar. Baje las tabletas y vierta la solución resultante en la masa de cuajada.
3. En moldes para horno, preferentemente de silicona, poner la masa de cuajada. Póngalos en un horno caliente. La temperatura del horno debe rondar los 180 grados.
4. Hornea las tartas de queso durante unos 15 minutos hasta que se forme una corteza deliciosa.

Pasteles de queso con sémola

Otra gran receta para hacer pasteles de queso con sémola puede diversificar tus habilidades culinarias. Entonces, para su preparación necesitarás:

• requesón - 0,6 kg;
• sémola - 30 g;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 100 g;
• frutas confitadas - 30 g;
• vainillina - 1 cucharadita sin diapositiva;
• un poco de sal;
• aceite.

Cómo cocinar:

1. Bate los huevos con un tenedor o una batidora, incorporando lentamente la sémola.
2. El requesón es bueno para hacer puré con un tenedor o una rejilla, agregarle azúcar, sal y vainillina. Luego agregue los huevos con sémola.
3. Pique las frutas confitadas y póngalas en la masa de cuajada.
4. Después de formar y aplanar las bolas, freírlas en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Pasteles de queso cocinados con leche

Se puede obtener un desayuno muy satisfactorio si conoce la receta para hacer pasteles de queso con requesón con leche. Para tales tartas de queso necesitarás:

• requesón - 0,45 kg;
• harina - 170 g;
• huevos - 3 uds. (si es pequeño, entonces 4 piezas);
• crema agria 20% - 2-3 l;
• leche - 1 l;
• azúcar - 100 g;
• una pizca de sal.

Receta paso a paso de cómo hacer tortitas de requesón con leche:

1. Rallar el requesón con harina y agregarle los huevos. Luego agregue azúcar y sal. Todosmezclar bien la masa. Al final necesitas poner crema agria.
2. Deje reposar el requesón durante aproximadamente media hora.
3. Después de que la masa se haya infundido, saque suavemente una salchicha. Cortar en trozos iguales de 2 cm de grosor.
4. Sumerge las tartas de queso resultantes en leche hervida.
5. Después de que los pasteles de queso hayan salido a la superficie, puede sacarlos y servirlos con crema agria o mermelada de bayas.

Pasteles de queso con patatas

Arriba, ofrecimos opciones dulces sobre cómo hacer pasteles de queso con requesón. Pero también los hay que se pueden preparar para el almuerzo o la cena. Para preparar tartas de queso con patatas necesitarás los siguientes productos:

• patata 1 ud. o 2 uds. dependiendo del tamaño;
• requesón - 250 g;
• huevos - 1 ud.;
• harina - 1,5 cucharadas;
• mantequilla derretida;
• azúcar y sal al gusto.

Cómo hacer tortitas de requesón con patatas:

1. Rallar las papas hervidas. Mézclalo con requesón.
2. Añadir huevo y harina a la masa. Revuelva junto con la sal y el azúcar.
3. Retirar la masa resultante en el frigorífico durante media hora.
4. Fríe las tartas de queso en mantequilla derretida durante 2 minutos por ambos lados hasta que se forme una costra apetitosa. Luego cocínelos en una sartén bajo una tapa o en el horno.

Sirva pasteles de queso cocidos con salsa de crema agria mezclada con hierbas y ajo.

Tartas de queso de zanahoria en una sartén

Otra gran receta para hacer tartas de quesocon requesón. ¡La foto de los pasteles de queso con zanahoria se ve muy apetitosa! Para sorprender a tu familia con la misma cena, necesitarás:

• requesón - 0,45 kg;
• zanahoria - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• harina - 3 cucharadas;
• sémola - 2,5 cucharadas;
• azúcar - 1 cucharadita;
• aceite.

Cocinar:

1. Pela y ralla las zanahorias.
2. Mezclar con requesón rallado. Mezclar en los mismos huevos, sémola, azúcar y harina.
3. Después de que todo esté bien mezclado, ponga la masa en el refrigerador por unos 60 minutos.
4. Hacer bolitas con la masa, aplanar y freír en una sartén.

Cheesecakes de zanahoria muy sabrosos, especialmente cuando se combinan con crema agria fresca.

Tartas de queso Kuban con relleno

Una receta muy original de syrniki, sin el componente principal de todas las recetas anteriores: el requesón. Pero relleno de queso y ajo. Entonces, para preparar pasteles de queso inusuales necesitarás:

• harina - 200 g;
• queso "ruso" - 200-250 g;
• ajo;
• huevos - 2 piezas;
• leche - 50 ml;
• una pizca de sal;
• mantequilla - 120g

Cómo cocinar pasteles de queso Kuban:

1. Tamiza la harina y mézclala con la sal. A continuación, frota la mantequilla fría con las manos con harina hasta que tenga una consistencia que parezca arena.
2. Vierta la leche en la "arena" y mezcle. Coloque la masa terminada en el refrigerador durante media hora. La masa no debe quedar pegajosa sies tal, puedes agregar un poco de harina.
3. Saca la masa de la heladera y déjala reposar por 10 minutos. Luego, extiéndela muy finamente sobre una bandeja para hornear con un rodillo.
4. Queso rallado y huevos mezclados con ajo. Cubra la superficie de la masa con esta mezcla en una capa gruesa.
5. Enviar el resultado al horno, calentado a 180 grados, durante media hora.
6. Una vez pasado el tiempo, sacar del horno y cortar en trozos pequeños. Las tartas de queso Kuban están listas.

Como puedes ver, hacer pasteles de queso es muy fácil. Lo principal en este negocio es el deseo y una pequeña cantidad de ingredientes en el refrigerador. Eso sí, hay que tener cuidado con los ingredientes. Todo debe estar fresco.

Elige la receta que más te guste. Los hogares definitivamente apreciarán y estarán agradecidos por un manjar tan apetitoso.