Champignons en el microondas: selección de alimentos, receta, procedimiento de cocción, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Puedes cocinar champiñones en el microondas muy rápidamente. En el ritmo de vida moderno, este enfoque puede volverse indispensable, y la cantidad de recetas variadas no permitirá que ni los gourmets más exigentes se aburran.

Champiñones - para qué sirven

Los champiñones se consideran los hongos más comunes que se encuentran en muchas recetas culinarias. Este producto está al alcance de cualquier ama de casa, y existen muchas variaciones de su preparación.

Para determinar los beneficios de estos hongos, debe estudiar cuidadosamente la composición de los hongos:

1. Diferentes grupos de vitaminas (A, B, E, C, D, H, PP), así como betacaroteno.
2. Más de 15 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita.
3. Macro y micronutrientes que reponen las reservas naturales de una persona.

Los conocedores notan el hecho de que los champiñones no son inferiores a los mariscos en términos de contenido de fósforo. Al mismo tiempo, los champiñones son un producto bajo en calorías, especialmente cuando se cocinan y combinan correctamente. Los champiñones guisados tienen el contenido calórico más alto. horneado enlos champiñones al microondas pueden convertirse en un plato indispensable durante una dieta destinada a adelgazar.

Sus efectos beneficiosos para el organismo son los siguientes:

1. Reduce el riesgo de aterosclerosis y accidente cerebrovascular.
2. Contribuye a la mejora de las capacidades mentales, elimina las toxinas del cuerpo.
3. El hierro de los champiñones ayuda a combatir los bajos niveles de hemoglobina.
4. Ayuda a mejorar la visión.
5. Efecto beneficioso para la piel.
6. Reduce los niveles de colesterol, reduce el riesgo de formación de placa.

Sin embargo, es necesario prestar especial atención a las limitaciones. En la infancia, es mejor negarse a comer champiñones, ya que pueden bloquear la absorción de ciertos nutrientes en un cuerpo en crecimiento. No coma hongos sin tratamiento térmico, ya que en el proceso de crecimiento absorben muchas sustancias nocivas.

Qué champiñones elegir

Para cocinar champiñones en el microondas, debe elegir la receta deseada y abordar de manera responsable la elección de los champiñones. Hoy en día, este producto se puede encontrar fácilmente en el mostrador de la tienda, pero es importante prestar atención a una serie de signos básicos:

1. Los champiñones deben ser blancos, se permite un tinte marrón. Si los champiñones se han oscurecido, entonces están demasiado maduros. Esto no es terrible, pero eventualmente puede afectar el sabor del plato.
2. Las manchas oscuras en los sombreros indican que los champiñones deberían haber estado demasiado tiempo en el mostrador.
3. Hongos blandos, superficie resbaladiza o una película entre la tapa ypierna: todos estos son signos de champiñones rancios. Es mejor negarse a comprar tales hongos.
4. No se recomienda el almacenamiento a largo plazo de los champiñones, puede sufrir una intoxicación alimentaria.

Muchos tienden a congelar los champiñones. Sin duda, esto los mantendrá en condiciones comestibles, pero los privará por completo de sus propiedades beneficiosas.

El tamaño de los champiñones se selecciona en función del plato a cocinar. Si se supone que debe rellenar champiñones, entonces es mejor elegir un tamaño de tapa más grande, esto hará que la tarea sea más fácil.

Receta de champiñones al microondas (con foto)

Hoy en día, casi todos los hogares tienen un horno de microondas, lo que puede reducir significativamente el tiempo de cocción de muchos platos. Los champiñones no son una excepción. ¿Cómo cocinar champiñones en el microondas? Las amas de casa experimentadas responderán audazmente que es fácil.

Ingredientes para una receta sencilla:

1. Sombreros de champiñones: unos 250 gramos.
2. Ajo - 1 diente.
3. Miel - 0,5 cucharaditas o al gusto.
4. Aceite vegetal.
5. Salsa de soja.
6. Sal.

Pasos para cocinar champiñones enteros en el microondas:

1. Es necesario tomar los champiñones y separar con cuidado las tapas de las patas. Es importante evitar la violación de la integridad, esto estropeará la apariencia del plato. Las patas de champiñones no están incluidas en esta receta, aunque muchos usan champiñones enteros.
2. Se vierte agua en una cacerola pequeña y se hierven los champiñones durante 5minutos.
3. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes para la salsa. Se exprime el ajo, se mezcla con dos cucharadas de salsa de soja, aceite vegetal y miel.
4. Los champiñones hervidos se mezclan bien con la salsa terminada y se colocan en una bandeja para hornear. La sal en esta receta se agrega según las preferencias individuales.
5. Los champiñones deben calentarse en el microondas durante 20 minutos a 200 grados.

El plato está listo y puede decorar cualquier mesa festiva o cotidiana. A menudo está decorado con hierbas frescas. Estos champiñones son una excelente merienda.

Champiñones rellenos

A menudo se usan recetas en las que las tapas de champiñones se rellenan con varios rellenos. Los champiñones al microondas con queso son una opción popular.

Ingredientes necesarios:

1. Unos 250 gramos de champiñones.
2. Jamón.
3. Queso (preferiblemente duro, se esparcirá menos).
4. Verduras, pimienta y sal al gusto.

Cocinar:

1. Enjuague bien los champiñones y separe con cuidado las patas de las tapas. En la receta, solo necesitamos sombreros, que se rellenarán con relleno.
2. El jamón se debe cortar en tiras finas. Trate de elegir tamaños para que las tapas de los champiñones no se pierdan debajo de grandes trozos de jamón.
3. El queso se debe cortar en trozos pequeños o rallar con un rallador grueso.
4. Se colocan las tapas de los champiñones en un molde, encima se coloca el jamón (a ser posible dentro de ellos). Todo se está desmoronando en pedazos.queso.
5. A alta temperatura, el plato se cocina en el microondas durante no más de 10 minutos.

Esta receta de champiñones en el microondas viene al rescate cuando hay muy poco tiempo, o cuando es demasiado perezoso para dedicar tiempo a cocinar. El plato terminado está decorado con hierbas, se puede agregar pimienta o sal al queso o champiñones al gusto. Algunas amas de casa agregan un poco de ajo para condimentar el plato.

Receta para cocinar champiñones a la manga

Los champiñones se cocinan perfectamente en el microondas, ahorrando tiempo a las amas de casa modernas. A continuación se muestra una receta de champiñones en el microondas en la manga.

Ingredientes necesarios:

1. Champiñones.
2. Aceite de oliva.
3. Tomillo.
4. 70 gramos de vino blanco seco.

Pasos de cocción:

1. Los champiñones pequeños deben engrasarse con aceite de oliva y especias al gusto (sal, pimienta). Se añade tomillo picado y se mezcla todo bien.
2. Preparar una manga de cocción especial para hornear, poner los champiñones en ella y verter el vino blanco seco. Después de esto, se deben fijar los bordes de la manga.
3. Este plato debe cocinarse en el microondas a máxima potencia durante no más de 3-5 minutos. Escurra el exceso de líquido antes de servir.

El plato está listo. Nada complicado, pero el resultado es un refrigerio fragante en cualquier mesa.

Champiñones rellenos de carne

Los champiñones rellenos son un aperitivo popular, a menudo parte del plato principal de la mesa festiva. Además de queso, ajo y hierbas,a menudo se usa relleno de carne.

Los ingredientes para cocinar champiñones rellenos en el microondas son los siguientes:

1. Sombreros de hongos.
2. Carne picada.
3. Cebolla.
4. Crema agria.
5. Queso (duro).
6. Especias al gusto (sal, pimienta).

Pasos de cocción:

1. Enjuague bien los champiñones y separe los sombreros de las patas, sin violar la integridad del sombrero.
2. Para tal plato, se seleccionan hongos más grandes, los sombreros confeccionados se untan cuidadosamente con crema agria desde el interior.
3. La cebolla debe picarse finamente y mezclarse con la carne picada. Se añaden especias - sal, pimienta y otras a petición de la anfitriona.
4. Los sombreros se rellenan cuidadosamente con relleno de carne, espolvoreados con queso rallado encima.
5. Configura el horno de microondas a 150 grados. El plato se hornea hasta que se forma una costra dorada característica.

El plato terminado se decora con hierbas. Como guarnición, puede usar puré de papas, que hará que un refrigerio sea una cena completa.

Champiñones guisados sin ingredientes adicionales

Los champiñones en el microondas no solo se pueden hornear, sino también guisar. Esta receta no requiere habilidades ni ingredientes adicionales.

Productos requeridos:

1. Champiñones.
2. Mantequilla.
3. Especias al gusto (sal, pimienta, ajo).

Cocinar el plato:

1. Los champiñones deben lavarse bien y cortarse en trozos grandes.
2. Colocar los champiñones en un recipiente hondo, añadir especias al gusto y mantequilla (30-50 gramos dependiendo del número de champiñones).
3. Las setas se guisan en un horno microondas en un recipiente hermético a máxima potencia (unos 7 minutos). Durante el proceso de cocción, deberá mezclar los ingredientes una vez.
4. Al final, la potencia del horno se reduce al mínimo y los champiñones se calientan durante unos 3-4 minutos.

El plato está listo. El número de ingredientes se determina individualmente, según los deseos de la anfitriona.

Secretos de hongos en microondas

El microondas hace que cocinar sea mucho más fácil. Al mismo tiempo, existen una serie de secretos que toda ama de casa debe conocer para poder obtener un platillo delicioso:

1. No se recomienda conservar los champiñones durante más de 6 horas a temperatura ambiente.
2. No tomes champiñones por mucho tiempo, absorben bien el agua.
3. El uso de especias debe ser moderado para preservar el sabor y el aroma natural de las setas.
4. El tratamiento térmico no debe durar más del tiempo recomendado en la receta, de lo contrario se perderán las propiedades beneficiosas de los champiñones.

Con el mínimo esfuerzo y tiempo, cada ama de casa puede cocinar un plato delicioso y original.