Receta de café helado: un soplo de frescura en el calor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La gente tiende a crear ciertos estereotipos para sí mismos. Por alguna razón, generalmente se acepta que el café es una bebida que debe estar caliente. Incluso existe un ritual de su preparación y consumo. Pero muchos seguidores del método clásico desconocen que este producto es un excelente refresco cuando se enfría. Para asegurarse de esto, solo necesita elegir una receta de café frío para usted e intentar prepararla. Y tras la cata, ya podéis tomar la decisión final.

Cocinar frappuccino

De hecho, el café frío es un cóctel que se prepara con la adición de una variedad de ingredientes. Puede ser jugo de frutas, miel, mermelada, especias e incluso huevos crudos. Cualquier receta de café frío es individual y no como las demás. Hay muchos.

En primer lugar, considera la receta de café frío llamada Frappuccino.

Requiere un espresso doble prefabricado, 200 gramos de hielo picado, ½ taza fríaleche y 25 gramos de azúcar.

Procedimiento:

1. Necesitarás una licuadora para trabajar. Todos los componentes deben recogerse en un recipiente.
2. Cubra con una tapa y bata la mezcla hasta que el hielo se convierta en pequeñas migas.
3. Vierte el contenido de la jarra en un vaso alto.

Este cóctel se sirve mejor con una pajilla. Se puede agregar jarabe de chocolate a la mezcla si se desea. Esto cambiará ligeramente su sabor. Obtienes Frappuccino Mocha.

Usando una forma no estándar

En casa, puedes probar una receta inusual de café frío. Para hacer esto, necesitará una botella de plástico común, dos filtros de café, hilos, un trozo de fieltro y unas tijeras. De los productos para esta opción, solo se requieren 170 gramos de café molido regular. La tecnología de preparación de bebidas es la siguiente:

1. Debe cortar la parte inferior de la botella e instalarla al revés. Puede usar un frasco ordinario como soporte.
2. El cuello de la botella debe taparse firmemente con fieltro y cerrarse con una tapa.
3. Vierte el café en los filtros y ata cada uno de ellos con un hilo.
4. Vierta agua fría en la botella.
5. Ponle café. En este estado, la estructura debe permanecer en un lugar fresco y oscuro durante al menos un día.

Después de eso, puedes probar la bebida. Viértalo en vasos a través del cuello, desenroscando el corcho. El fieltro en esta situación actuará como un filtro, reteniendo grandes partículas de café molido.

Uso de una máquina de café

Es difícil imaginar una receta de café frío de una máquina de café, porqueEste dispositivo fue diseñado originalmente para calefacción. Sin embargo, con él se simplifica mucho la preparación de refrescantes cócteles. Tomemos, por ejemplo, una versión de café aromático frío, que se toma prestada de los indios.

Para tal bebida necesitarás:

• 90ml café expreso;
• 100 ml de yogur;
• 4 cubitos de hielo;
• 40 ml de una solución 1:1 de azúcar y agua.

Esta bebida se prepara por etapas:

1. El espresso se prepara primero. Para ello, basta con introducir la cápsula en la cafetera.
2. En este momento, puede preparar una solución de azúcar mezclando los componentes hasta que se disuelvan por completo.
3. Ahora debes verter todos los ingredientes en la batidora y batirlos hasta que estén cremosos.

La bebida se suele servir en vasos pequeños con una capacidad de no más de 100 ml. Es mejor beberlo con una pajita. Aunque cada uno tiene su propia opinión sobre este asunto.

Añadir alcohol

Receta de café helado griego parece inusual. Esta variante se diferencia de las demás en que contiene alcohol.

Hay dos formas de preparar una bebida así.

En el primer caso, para una porción necesitará el siguiente conjunto de productos: para 1 taza de café negro recién hecho, necesitará 20 mililitros de tintura de Ouzo y el famoso coñac griego Metaxa.

Para la segunda opción, debe tomar cantidades igualescafé, Metaxa y licor Cointreau.

En ambos casos se utiliza el mismo método de cocción:

1. Los productos con alcohol se mezclan primero.
2. La mezcla resultante se vierte sobre el café preparado.

Es poco probable que tal bebida se pueda beber por la mañana. La presencia de un componente alcohólico puede jugar una mala broma. Es mejor guardarlo hasta la noche y beberlo en compañía de un ser querido. El sabor inusual y el aroma agradable ayudarán a mantener una conversación más relajada.

Fresco aromático

Es interesante que a los griegos también se les ocurrió la receta de café frío Frappe. Esto a pesar del hecho de que el nombre original del producto en sí tiene raíces francesas y se traduce como "refrigeración". En Grecia y en la isla de Chipre, esta bebida es muy popular.

La historia de su aparición no es del todo ordinaria. Dicen que fue inventado hace 60 años por un representante de la empresa Nestlé, Yannis Dritsas. Durante una gran feria, uno de los trabajadores quería prepararse café. Pero al no encontrar agua caliente por ninguna parte, decidí batir todos los ingredientes en una batidora. Y el jefe emprendedor puso en servicio una receta inusual. Y así apareció el primer Frappe en Europa. Hay muchas opciones para su preparación con la adición de helado, jugo, chocolate o alcohol. Cada uno puede elegir el que más le guste. Para decorar tal bebida, por regla general, se usa cacao, canela o chocolate rallado. Una de las recetas más inusuales es el frappe de durazno. Para el trabajonecesitarás:

• 600 gramos de pulpa fresca de melocotón;
• vaso de cubitos de hielo;
• 0,5 litros de leche de vaca y leche de coco;
• 100 gramos de azúcar;
• palito de vainilla;
• 8 gramos de canela (para decorar).

La bebida se prepara por etapas:

1. Primero debes picar finamente la fruta.
2. Lleve a ebullición la leche con vainilla y luego enfríe.
3. Batir todos los ingredientes preparados con una batidora.
4. Vierta la masa en vasos, en los que se debe poner previamente hielo picado.

El producto terminado solo se puede decorar con canela. Después de eso, se puede servir de forma segura a los invitados.

Ternura lechosa

La receta del café helado con helado es más conocida por todos como "coffee glace".

Solo se necesitan tres ingredientes para hacerlo:

• crema batida;
• helado;
• café recién hecho.

La tecnología es simple:

1. Hay que preparar café. Para ello, puedes utilizar una máquina turca o de café.
2. Después de eso, el producto debe enfriarse a aproximadamente 10 grados. El tiempo libre se puede dedicar a montar nata. Es mejor hacerlo usted mismo, ya que dichos productos de la tienda, por regla general, se preparan a partir de materias primas vegetales. Suelen ser menos tiernos y menos sabrosos.
3. Pon helado en el fondo del vaso.
4. Échale café encima.
5. Decora el plato con crema. Esto debe hacerse de inmediato, mientras aún no hayan tenido tiempo de establecerse.

TalEs costumbre servir la bebida en un vaso de vidrio especial con tallo y asa. Y al lado del platillo debe haber una cucharadita. Es mejor beberlo con una pajita.

Bebida con sabores de frutas

Es muy agradable disfrutar de algo inusual durante el calor del verano. Para tal caso, una receta de café frío con jugo de naranja es perfecta. Tal bebida no solo puede saciar su sed, sino también vigorizar y reponer el suministro del cuerpo de vitaminas útiles A, C, B y E.

Para prepararlo, debes tener en tu escritorio:

• 20 gramos de nata con un 20 por ciento de grasa;
• un poco de azúcar;
• 50 gramos de café espresso recién hecho;
• 50 gramos de jugo de naranja.

Todo el proceso tiene lugar en tres etapas:

1. Nata montada y azúcar.
2. Agregue jugo allí y luego vierta la masa resultante en un vaso.
3. Vierta suavemente el café frío sobre la hoja de un cuchillo. Debería bajar.

Si este método le parece demasiado complicado a alguien, puede simplificar un poco el proceso de cocción. Necesitas mezclar café, jugo y azúcar en una batidora. Después de eso, solo queda verter todo en un vaso y luego decorar con crema batida. El efecto será casi el mismo.