¿Cómo crecen las algas y se pueden comer?
¿Cómo crecen las algas y se pueden comer?
Anonim

Laminaria, o como también se le llama col rizada marina, es muy útil. Tanto los adultos como los niños la aman. Hoy hablaremos de en qué consiste, cuál es su uso, qué tan dañino es y, por supuesto, descubriremos cómo crecen las algas.

Algas arrastradas a tierra
Algas arrastradas a tierra

Composición química de las algas marinas

Depende de la temperatura del agua donde habitan las algas, de su iluminación y salinidad. La composición de una belleza útil también dependerá de cómo se haya preparado. Las algas simples son bajas en calorías. Contiene solo cinco calorías por cada cien gramos del producto. Tiene 0,2 gramos de grasa y 0,9 gramos de proteína.

La col está enriquecida con vitamina A, vitaminas B1, B2, B6, B9, PP. Es rico en ácido ascórbico, contiene macronutrientes como potasio, calcio, fósforo y magnesio. De los oligoelementos, contiene hierro y manganeso. En primer lugar, se aísla el componente, el yodo. Contiene la mayor cantidad. Es por eso que la col rizada marina se recomienda para las personas que padecen enfermedades de la tiroides. Probablemente te estés preguntando cómo crecen las algas. Más sobre eso más adelante, pero por ahora vamos adescubre quién probó por primera vez estas algas.

Propiedades útiles de las algas marinas

Las algas son amadas por la gente de China. Inicialmente, lo usaban como medicina, pero después de un tiempo se dieron cuenta de que las algas marinas encajan perfectamente en las recetas para preparar una variedad de platos.

Como ya se mencionó, la principal ventaja del repollo es el yodo. Además, es completamente absorbido por el cuerpo. Este producto es ideal para Rusia, porque es en este país donde la mayoría de las personas sufren por la f alta de este componente en el organismo. La deficiencia de yodo ocurre en el Cáucaso del Norte, los Urales y la región del Volga Medio. ¿Dónde crecen las algas en Rusia?

¿Dónde crecen las algas?
¿Dónde crecen las algas?

Hábitats de algas marinas

Kelp, hay unas treinta especies. De estos, dos son los más comunes. Se trata de un alga japonesa diseccionada con los dedos. ¿En qué mar crecen las algas? El primero se extrae en nuestros mares del norte: White, Barents y Kara. Las algas marinas japonesas viven en el Lejano Oriente a lo largo de las costas del Mar de Japón y el Mar de Ojotsk. ¿Cómo crecen las algas en estos lugares? Es un alga parda y verdosa. Podemos decir que parece denso bosque, solo que bajo el agua. Laminaria se propaga a distancias de tres a cuarenta metros.

¿Dónde se usan las algas marinas?

Esta alga parda es muy utilizada en la industria, medicinas e incluso como fertilizante. Algunas personas comen algas con gran placer. Se caracteriza por especialcualidades gustativas que se forman debido a los hábitats de las algas. ¿Dónde crecen las algas? Y crece a lo largo de las costas de los mares y océanos. Tiene una variedad de formas y longitudes. Algunas algas pueden tener solo unos pocos centímetros de largo, mientras que otras pueden medir hasta veinte metros o más. Laminaria es económica, ya que está disponible y es fácil de obtener. Mira la foto del cultivo de algas marinas.

Laminaria en el fondo del mar
Laminaria en el fondo del mar

Crecen a una profundidad de 5 a 10 metros, pero ha habido casos en que las algas se extrajeron de una profundidad mayor, hasta 40 metros. Se fija al fondo con una suela en forma de disco o con la ayuda de rizoides.

¿Qué determina el tipo de alga?

Depende de cómo crece la col rizada, dónde vive. Como ya se mencionó, las algas japonesas viven en el Lejano Oriente en el Mar de Japón y el Mar de Ojotsk. Las algas azucareras se pueden encontrar en los mares de Kara y Blanco. Se extrae una gran cantidad de col rizada marina, pero, a pesar de la escala industrial, no termina ahí. Laminaria es muy tenaz.

¿Cómo acaban las algas en los estantes de las tiendas y farmacias?

Consigue algas marinas de dos maneras:

  1. Con la ayuda de buzos y equipos especiales, se extraen algas de las profundidades de los mares y océanos.
  2. Cosechado de las costas después de que una tormenta arrastró algas marinas a tierra. Pero debe recordarse que es adecuado para la producción solo si ha permanecido durante no más de dos días.

El quelpo se cosecha, se lava con agua de mar, limpiándolo así de la arena, y se seca. El secadodebe ser correcta, porque solo así las algas conservarán todas sus propiedades beneficiosas. A veces, las algas se congelan. De esta forma, se puede almacenar durante seis meses, pero conservará solo una parte de sus propiedades útiles.

Las algas marinas no solo se utilizan con fines alimentarios, sino que también se elaboran con ellas cosméticos y medicamentos.

algas secas
algas secas

¿Qué tan buenas son las algas para las mujeres?

Para perder peso, señoras: esto es solo una bendición. Como ya se mencionó, las algas marinas no solo son bajas en calorías, sino que también son muy útiles para el cuerpo. Se utiliza como envoltura corporal para combatir la celulitis, fortalecer el cabello y rejuvenecer el rostro.

Las mujeres que comen algas tienen menos probabilidades de sufrir infertilidad y cáncer de mama. Laminaria contiene una gran cantidad de ácido fólico, por lo que para las madres embarazadas y las que están en camino, las algas son imprescindibles.

¿Cuáles son los beneficios para los hombres?

Es útil para el sexo más fuerte en todo lo que es para otras personas. Además, las algas aumentan la potencia y el deseo sexual, lo que tiene un efecto positivo en la vida familiar.

plato de laminaria
plato de laminaria

¿Hay algún daño por comer algas?

No abuses, ya que un exceso puede dañar el organismo. Pueden aparecer síntomas como irritabilidad nerviosa, náuseas, depresión. Debe dejar de comer algas si sufre de las siguientes dolencias:

  1. Urticaria.
  2. Enfermedades de los riñones y el hígado.
  3. Diátesis.
  4. Tuberculosis.

Diferencia entre algas marinas y espirulina

Algunas personas confunden estas dos algas, pero realmente hay una diferencia entre ellas. Tienen diferentes formas y tamaños. Las algas son mucho más grandes. Ambos se usan en alimentos, pero, según los científicos, la espirulina tiene propiedades más útiles y no tiene contraindicaciones.

El artículo nos contó cómo crecen las algas, si vale la pena comerlas, cómo se extraen. Hay que pensar, y también para degustar platos a base de algas.

Recomendado: