2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La infancia de cada persona tiene su propio sabor inolvidable. Nos pone nostálgicos, nos devuelve a los mejores años sin preocupaciones. Para muchos, está asociado con el aroma de la comida que se preparaba en el jardín de infantes. Uno de estos platos es la cazuela de requesón. En el jardín de infantes, ella era la comida favorita de los niños. Dulce, que se derrite en la boca, esperado ansiosamente toda la semana.
Cazuela de cuajada: una receta clásica
Puede sumergirse en la atmósfera de la infancia descalza preparando una cazuela de requesón para jardín de infantes en casa. Para preparar este plato, todos los componentes se toman en cierta proporción. Medio kilogramo de requesón requerirá cincuenta gramos de leche, cincuenta gramos de mantequilla, dos huevos, cien gramos de azúcar y sémola. Todo se mezcla bien y se deja durante cuarenta minutos para que se hinche la sémola. Después de eso, la masa se transfiere a un molde engrasado con margarina y se coloca en el horno. Hornea la cazuela hasta que esté dorada. Servido con crema agria. Se pueden agregar pasas o albaricoques secos si se desea. Para hacer más la cazuela de cuajadaaireada, puedes añadir a la masa un vaso de yogur o kéfir y una pizca de bicarbonato de sodio.
Cazuela de requesón para niños
El requesón es muy útil para el cuerpo de un niño en crecimiento, pero no todos los niños lo comen con placer. Para los niños, puede cocinar una cazuela tierna de requesón. A los niños les encantará este plato dulce y aireado. Además, el requesón después del tratamiento térmico se absorbe mejor. Tal cazuela está hecha de requesón, huevos, azúcar, crema agria y sémola. Se mezclan cuatrocientos gramos de requesón con cien gramos de crema agria, dos yemas y dos cucharadas de sémola, luego se bate la masa resultante con una batidora. Se baten las claras de dos huevos con cuatro cucharadas de azúcar hasta obtener una espuma firme. Ambas masas resultantes deben combinarse cuidadosamente. La masa se vierte en un molde engrasado y se hornea a una temperatura de ciento ochenta grados.
Cazuela de queso cottage parisino
En principio, hay bastantes recetas para este plato. Por ejemplo, una cazuela de requesón con el hermoso nombre de "Parisino" (a veces también se le llama "francés"). Este plato es como un pastel. Para la prueba, se frota un paquete de margarina con un tercer vaso de azúcar y dos vasos de harina. Resulta migas de masa. Necesita ser dividido en tres partes. Extienda dos tercios de la masa en una forma engrasada con margarina. Luego ponga el relleno sobre la capa resultante y cúbralo con el resto de la masa. Como relleno, use dos paquetes de queso cottage mezclado con un vaso de azúcar y dos huevos. Llevar al horno a 180 grados. Esta cacerola sería una gran adición a cualquiermesa de vacaciones. Es sabroso, tiene un aspecto atractivo y apetecible.
Las cazuelas de cuajada no solo son deliciosas, sino también saludables. Contienen una gran cantidad de calcio, que es necesario para el crecimiento y desarrollo del tejido óseo y muscular, así como proteína animal. Sin embargo, debe recordarse que los huevos y la margarina contienen una gran cantidad de colesterol, lo que puede causar aterosclerosis.
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