Ensalada de cangrejo: ingredientes, opciones de recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los palitos de cangrejo no hace mucho tiempo aparecieron en los estantes de las tiendas en nuestro país, pero enamoraron a muchos por la facilidad de preparar diversas ensaladas. A pesar del nombre, no encontrarás carne de cangrejo allí, ya que hacen palitos de pescado picado con la adición de soja y saborizante. Las personas alérgicas a los productos del pescado deben eliminarlos de su dieta, y se recomienda encarecidamente a todos los demás que preparen una de las deliciosas ensaladas que se describen a continuación en el artículo.

Antes de comprar, considere cuidadosamente la elección del producto. Ahora muchas empresas producen palitos de cangrejo, pero no todos son sabrosos en ensaladas. Los productos de mala calidad, blandos y acolchados estropearán el sabor de cualquier plato, así que elige solo productos de fabricantes dignos y de confianza.

Qué ingredientes se necesitan para la ensalada de cangrejo, los consideraremos más adelante en el artículo. Hay muchas ensaladas. Algunos son abundantes, incluyen patatas o arroz en su composición, mientras que otros son vegetales, ligeros. Por cierto, los palos en sí -el producto es bajo en calorías, por lo que incluso puede usarse para perder peso. Como salsa, la mayonesa común se usa con mayor frecuencia, pero hay recetas con aderezos interesantes.

Los ingredientes para la ensalada de cangrejo se pueden elegir a su gusto, variando diferentes combinaciones, ya que este producto armoniza perfectamente en platos con muchos productos. En el artículo, consideraremos la opción de cocina clásica, así como varias ensaladas populares en diferentes países con palitos de cangrejo preparados. No requieren pretratamiento, basta con descongelar el producto y cortarlo en trozos pequeños.

Ensalada clásica de cangrejo

Los ingredientes que componen el plato se toman en proporciones iguales, aunque puedes añadir más de tu producto favorito si lo deseas. Primero, considere los productos que deben prepararse para una comida tan sustanciosa:

• Palitos de cangrejo - 100 gramos.
• Media lata de maíz dulce enlatado.
• 1 pepino fresco grande o 2 pequeños con piel.
• 3 huevos de gallina.
• 3-4 cucharadas de arroz desmenuzable hervido.
• Manojo de cebollas verdes.
• Sal y pimienta - una pizca de cada uno.

Ingredientes de la ensalada de cangrejo con maíz y arroz aderezado con mayonesa.

Delicioso con mayonesa gorda, pero si te importa tu figura, puedes usar un aderezo ligero para ensaladas.

Cómo cocinar

El tiempo más largo para jugar con el arroz, por lo que muchas amas de casa lo hierven con anticipación. Es conveniente utilizar arroz que se cocine en bolsas. Resulta increíblemente desmenuzable y sabroso. Después de hervir, el arroz debe lavarse con agua residual y enfriarse, solo luego se le agregan otros ingredientes. Para ensalada de cangrejo para una pequeña empresa, necesita el paquete de palitos más pequeño de 100 gramos. Si está preparando una gran recepción, duplique la cantidad de comida.

Pele los palitos del envoltorio de plástico y pique finamente.

Herva los huevos durante 3-4 minutos, luego drene el agua y manténgalos bajo el chorro de agua fría durante algún tiempo para separar bien la cáscara. Luego enfríe un poco y triture en trozos pequeños con un tenedor sobre una tabla para cortar.

No es necesario pelar los pepinos, simplemente enjuáguelos con agua, corte los bordes y córtelos en cubos pequeños.

Maíz enlatado después de abrir el frasco, cuélelo con un colador para verter el exceso de líquido. No se necesita enjuagar. Las cebollas verdes se tiran al final, cuando todos los ingredientes ya están en la ensaladera. Sal, pimienta si lo desea y mezcle con mayonesa. Los ingredientes para la ensalada de cangrejo con arroz se complementan a la perfección. Los cereales y el huevo lo hacen sustancioso, mientras que el pepino fresco y la cebolla verde refrescan el paladar.

Ensalada Olivier favorita

Recientemente, muchas amas de casa agregan palitos de cangrejo a la ensalada Olivier en lugar de salchichas o carne hervida. Resulta una deliciosa ensalada que se cocina más rápido. Para los principiantes en la cocina, aquí hay una receta de ensalada de cangrejo. Los ingredientes incluidos en su composición son los siguientes:

• 3-4 patatas.
• 1 zanahoria.
• 2-3 pepinillos.
• 3-4 pollohuevos.
• Paquete de palillos de 100 gramos.
• Una lata de guisantes verdes enlatados.
• Si lo desea, agregue media lata de maíz dulce enlatado.
• Racimo de cebolla verde (puedes usar 1 cebolla).
• Sal y pimienta al gusto.
• Mayonesa.

Cocinar

Los ingredientes para la ensalada de cangrejo están listos, comience a cocinar con vegetales. Hervir con antelación y enfriar, quitar la piel y cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños. Se recomienda lavar los pepinos en vinagre antes de cortarlos con agua residual para eliminar el exceso de ácido. Cuele los guisantes y el maíz a través de un colador y vierta en una ensaladera. Huevos duros, enjuagar con agua fría, pelar y picar finamente. Los palitos de cangrejo se venden listos, por lo que bastará con cortarlos. Lave las cebollas verdes y córtelas en aros. Si usa cebollas, pélelas, lávelas con agua corriente y córtelas en cubos pequeños. Todo sal, pimienta y verter 3-4 cucharadas de mayonesa. Mezcla bien y no olvides aliñar bien la ensalada antes de servirla.

Si el plato está diseñado para una gran empresa, se sirve en una ensaladera. Puede decorar la capa superior como desee, por ejemplo, coloque maíz en círculos, corte aceitunas por la mitad o espolvoree con yema picada o eneldo picado, efectivamente coloque una rosa de zanahoria en el centro. Aquí puedes fantasear a voluntad.

Para una pequeña empresa se sirve "Olivier"en porciones Es interesante colocarlo en un cilindro usando un molde cortado de una botella de plástico. En este caso, cada ración se decora por separado.

Ensalada picante

Deleite a sus invitados con un sabor inusual de ensalada con palitos de cangrejo. Los ingredientes usan lo siguiente:

• 100 gramos de palitos de surimi.
• Unas cuantas hojas verdes de col china.
• 2 huevos de gallina.
• 1 tomate grande.
• 1 cucharada yo zanahorias coreanas.

El relleno se prepara por separado. En un recipiente, mezcle 1 cucharadita. salsa de pescado, 1 cda. yo salsa de chile dulce, media cucharada. yo vinagre de arroz y 1 cda. yo zumo de lima recién exprimido.

De la col de Beijing, solo se usa la parte verde de la hoja. Se presenta en el fondo del plato. Los huevos se hierven y se cortan en rodajas grandes. Se espolvorea una pizca de zanahorias coreanas sobre el repollo. El tomate se corta en rodajas y se distribuye por todo el plato. Al final, los palitos de cangrejo en rodajas se colocan en un portaobjetos y se vierten con salsa.

Ensalada con pasta

Increíblemente abundante y fragante es una ensalada con pasta hervida. Se utilizan variedades de trigo duro, la forma de los productos se elige a su gusto. Los ingredientes que se deben preparar en la ensalada de cangrejo se enumeran a continuación en el artículo:

• 100 gramos de barritas.
• 1 lata de aceitunas negras sin hueso.
• Lechuga roja mediana.
• 3-4 ramitas de cebolla verde.
• Como muchos tallos de apio.
• Un tazón pequeño de pasta.

Puedes rellenar la ensaladamayonesa simple o mezclarla con 1 cucharadita. mostaza dulce, media cucharada. yo salsa de soja y verter la misma cantidad de vinagre balsámico. Si no quieres usar mayonesa, puedes reemplazarla por yogur bajo en grasa en esta ensalada.

Cocina paso a paso

En primer lugar, hervir la pasta. Siga las instrucciones en el paquete con cuidado para no cocinar demasiado la pasta. Después de cocinar, asegúrese de enjuagarlo con agua del grifo usando un colador. Escurrir el líquido de un bote de aceitunas y cortarlas en aros finos. Los pimientos deben limpiarse del tallo y las particiones internas. Enjuague todas las semillas con agua para que solo quede la pulpa. Luego córtalo en cubos.

Enjuague las verduras y pique finamente. Los palitos de cangrejo se pueden cortar en trozos más grandes para realzar su sabor a la par que la pasta.

Queda por salar todo y mezclar con mayonesa. Si usa salsa de soya, no agregue sal para no salar en exceso.

Variante de queso duro y tomate

Para la próxima versión de la ensalada con palitos de cangrejo, se requieren pocos ingredientes. Estos productos son:

• 200 gramos de palitos de surimi.
• 2 tomates.
• 100 gramos de cualquier queso duro (al gusto).
• 2 dientes de ajo.
• Sal, pimienta - al gusto.
• Mayonesa.

Cocinar esta ensalada es fácil. El queso se frota en un rallador grueso. De los tomates, debe quitar el núcleo con semillas y el líquido principal, y cortar la pulpa restante en tiras. Corta los palitos en tiras.

Pele el ajo y exprímalo a través de la planta de ajo directamente en la mayonesa. Espolvorea con sal y pimienta si lo deseas. Mezcla todo con la salsa y ya puedes servir. Es mejor hacer este plato inmediatamente antes de la llegada de los invitados, de lo contrario, los tomates soltarán el jugo y el líquido será visible en el plato.

Ingredientes de la ensalada de cangrejo con maíz

Esta es una ensalada ligera que gustará a quienes se preocupan por su figura. Prepare estos alimentos:

• 200 gramos de palitos de cangrejo.
• Unas hojas de col china.
• 4 huevos de gallina.
• Un par de ramitas de cebollas verdes.
• Hojas de eneldo.
• 1 pepino fresco.
• Maíz enlatado.
• 150 gramos de tu queso duro favorito.
• Sal y mayonesa.

Si está a dieta y no quiere ganar calorías adicionales, tome queso con el menor porcentaje de grasa y use yogur o crema agria en lugar de mayonesa.

Cocinar una ensalada

Los ingredientes para la ensalada de cangrejo no requieren preparación especial, solo los huevos de gallina deben hervirse con anticipación. Después de cocinar, pele las cáscaras y desmenúcelas finamente en una ensaladera. Lave el repollo y seleccione las partes blancas de las hojas para la ensalada. Para hacerlos más suaves, primero recuérdalos en tus palmas. Córtalas en tiras finas. Descongele los palitos de cangrejo y retire la envoltura de plástico. Queda por cortarlas en tiras finas.

Lave el pepino y córtelo por la mitad a lo largo, luego pique cada mitad finamentesemicírculos. Rallar el queso en la ensalada. Guárdelo en el refrigerador por un tiempo corto para que sea más fácil trabajar con él.

Las verduras primero se lavan y luego se cortan finamente. Todos los componentes se combinan, se espolvorean con una pizca de sal y se sazonan con mayonesa. Esta ensalada es rica en vitaminas, perfecta para la celebración del 8 de marzo, cuando aparecen las verduras frescas y los primeros pepinos de invernadero.

Cestas naranjas

La espectacular ración de ensalada con palitos de cangrejo se ve original si la pones en la mitad de la piel de naranja. La pulpa se saca con cuidado, ya que es un ingrediente integral para una ensalada con palitos de cangrejo con maíz. Además, prepare los siguientes alimentos:

• Palitos de cangrejo - 100 gramos.
• 3 huevos cocidos.
• Media lata de maíz enlatado.
• 1-2 cucharadas. yo caviar rojo.

La misma mayonesa se usa como salsa.

Preparando los ingredientes de la ensalada

Hervir los huevos en una sartén duros, quitarles la cáscara. Abre un frasco de maíz y escurre todo el líquido, vierte la cantidad adecuada en una ensaladera y pon el resto en el refrigerador. Moler palitos de cangrejo, como huevos, en cubos pequeños. Lava la naranja y córtala por la mitad por la mitad. Extraiga suavemente todas las rebanadas con las manos, teniendo cuidado de no dañar la cáscara.

Retire todas las películas y semillas de la pulpa y córtela en trozos. Mezcle todo en una ensaladera, espolvoree con sal y especias al gusto, sazone con mayonesa al final. Cuando la ensalada está lista, se divide en porciones, vertiendo encestas naranjas. Espolvorea el caviar bellamente encima de cada porción. El plato se ve muy festivo. Y debido a la adición de naranja, tiene un sabor inusual y jugoso.

Ensalada de pimientos dulces

A la frescura y sabor original de la ensalada se sumará la presencia del pimiento dulce. Lo mejor es usar productos rojos. Animará y decorará la fiesta festiva. Para tal ensalada, prepare los siguientes productos:

• 200 gramos de palitos de surimi.
• 3 huevos duros.
• 2 pimientos rojos dulces.
• Un montón de eneldo.
• Media lata de maíz enlatado.
• 100 gramos de queso duro (al gusto).
• Sal y mayonesa para aliñar.

Para que la ensalada se vea estéticamente agradable, corte todos los componentes en tiras largas, tratando de crear piezas del mismo tamaño. Limpie a fondo el pimiento de todas las semillas y membranas que le dan un amargor no deseado.

Queso cortado en tiras, sin rallar. Las piezas de cada producto deben sentirse claramente en la boca. El eneldo se puede picar finamente o poner al final, después de mezclarlo con mayonesa en una rama separada.

Hermosa presentación

Como puede ver, los ingredientes para la ensalada de cangrejo se pueden tomar diferentes, así como decorar un plato festivo. Permítanos presentarle una versión interesante de una hermosa ensalada que se sirve en la mesa en forma de pequeñas bolas cubiertas con palitos de cangrejo rallados en un rallador fino.

Para que las bolas mantengan bien su forma, productos para ensaladascuidadosamente triturado, agregue la mitad de la porción prescrita de los palos, y deje la segunda para rodar las bolas enrolladas en las palmas. Extiéndelas sobre hojas de lechuga.

¡Elige tu opción favorita y deleita a tus seres queridos con nuevos platos!