2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Para que el sabor del plato sea rico y refinado, puede usar una variedad de salsas. Se preparan según diversas recetas. Las salsas de nata, queso y mostaza se consideran las más populares.
Salsa de crema de queso. Receta 1
Esta salsa es perfecta para cualquier platillo. El delicado sabor de la nata con el aroma del queso añadirá un toque picante incluso a la comida más familiar. Use 200 gramos de crema, 150-200 gramos de queso duro, ajo, nuez moscada, pimienta, sal. Rallar el queso con un rallador fino. Vierta la crema en una cacerola u otro recipiente. Empieza a calentarlos a fuego lento. Luego agregue queso a la crema. Mantenga en la estufa por un par de minutos más, sazone con nuez moscada, sal, ponga ajo picado (o rallado) y pimienta. Cocine a fuego lento todos los ingredientes en una cacerola durante un par de minutos. La salsa de queso crema está lista. Se puede servir con espaguetis, así como con carne o pescado.
Salsa de crema de queso. Receta 2
Para el segundo método de elaboración de la salsa, necesitarás dos vasos de leche, un par de cucharadas de mantequilla y la misma cantidad de harina, queso duro, pimienta y sal. Se puede agregar a la salsa si se desea.nuez moscada. En una cacerola o cacerola, caliente la mantequilla, agregue gradualmente la harina. Freír los productos durante uno o dos minutos. Revuelva mientras vierte leche tibia en la masa. Luego poner el queso rallado, los condimentos. Se recomienda cocinar hasta que la salsa espese. Tenga cuidado de no dejar que los grumos estropeen la salsa de crema. Su receta es bastante sencilla. Todos los ingredientes necesarios siempre los encontrarás en la casa.
Salsa de crema de queso. Receta número 3. Salsa Alfredo
Esta receta requiere que se agregue queso parmesano a la salsa. El sabor es inusualmente rico y tierno. Se recomienda usar crema espesa. Para 4 porciones necesitarás 50 gramos de mantequilla, un paquete (250 gramos) de crema de leche, ajo, queso parmesano (1,5 tazas rallado), perejil, pimienta y sal. Primero, derrita la mantequilla en una cacerola o cacerola pequeña. El fuego debe ser pequeño. Vierta la crema y mantenga en la estufa durante 5 minutos. Agregue queso, ajo picado. Revuelva rápidamente, caliente. Poner el perejil picado. Retire del fuego. Vierta la salsa sobre el pescado, agregue los tomates, hierva los espaguetis. El resultado es un delicioso y nutritivo almuerzo.
Salsa cremosa de mostaza
Los amantes del picante apreciarán la salsa hecha con mostaza. Use caldo, crema (puede ser baja en grasa), un par de cucharadas de mostaza, limón, aceite de oliva, semillas de mostaza, pimienta y sal. Caliente 2/3 taza de caldo de res en una cacerola. Si no está a la mano, puede poner un cubo de carne u otro condimento en el agua ycalentamiento. Lentamente, en un chorro fino, vierta 100 gramos de crema. Pon dos cucharaditas de mostaza, exprime el jugo de limón. Agregue semillas de mostaza (puede prescindir de ellas). Mezclar los ingredientes, sudar 5 minutos. Al final, agregue sal y pimienta, una cucharada de aceite de oliva al gusto. Bate ligeramente la salsa con un tenedor o un batidor. La salsa cremosa de mostaza es perfecta para segundos platos. También puede usarlo para hornear pescado, carne, verduras.
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