Postres bajos en calorías: recetas con fotos

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Dulce, ¡deja de subirte a la báscula y morirte de hambre! No tenga miedo de ir a la tienda: es mejor pasar por alto los estantes con galletas, dulces y pasteles. Pero los productos a partir de los cuales puede preparar usted mismo postres bajos en calorías de manera fácil y rápida, debería echarles un vistazo más de cerca.

Ofrecemos varios platos deliciosos y ligeros que reemplazarán los dulces habituales y, a menudo, dañinos. Una gran opción es hacer un pastel de cuajada con una capa de gelatina. Este plato se puede hacer todos los días. Prepare postres bajos en calorías en casa para sorprender a su familia e invitados. Platos brillantes y saludables decorarán la mesa festiva sin mucha molestia.

El bizcocho de cuajada se prepara de forma sencilla y rápida

Para hacer un hermoso pastel, toma:

• un paquete de galletas normales;
• paquete de requesón (150 gramos);
• medio litro de crema agria;
• 120 gramos de azúcar;
• paquete de gelatina instantánea (10 gramos);
• un paquete de azúcar de vainilla;
• limón olima;
• gelatina con tu sabor favorito;
• decoraciones (bayas congeladas o frescas, chispas de caramelo, hojuelas de coco) según se desee.

Convirtamos las galletas en migas y formemos la capa inferior. Le echamos una mezcla de requesón, nata agria y gelatina.

¿Cómo preparar la capa de cuajada?

La gelatina debe disolverse en 100 mililitros de agua caliente, pero no hirviendo. Recuerda revolver la mezcla enérgicamente. Si la gelatina no se disuelve, calentar al baño maría. Pero no se exceda: si la mezcla comienza a hervir, la gelatina perderá sus propiedades y tendrá un sabor desagradable. Cuando la solución se vuelva homogénea, agrégale azúcar regular y de vainilla.

Hacer cortes en una lima o limón y exprimir el jugo. Tú decides qué cítrico elegir, pero cada una de estas frutas le da un aroma y sabor únicos al pastel. Para que el postre sea homogéneo y tierno, el requesón debe pasarse por una picadora de carne. Agréguelo junto con la crema agria a otros ingredientes y mezcle.

Ahora prepara la capa superior

Aquí no reinventaremos la rueda y prepararemos gelatina según la receta indicada en el paquete. Hay una advertencia: reduciremos la cantidad de agua en una cuarta parte, o incluso en un tercio. Entonces la capa de gelatina del postre de requesón bajo en calorías será más densa. Cocine la parte superior del pastel y déjelo enfriar a temperatura ambiente.

La parte más importante de preparar una obra maestra culinaria simple es verter jalea sobre una capa congelada de requesón. Para no estropear la apariencia del plato, coloque una cucharada sobre el pastel y vierta con cuidado sobre él.jalea sobre una base de cuajada blanca como la nieve y crema agria.

Envía el postre al refrigerador hasta que se solidifique por completo. Cuando la gelatina esté bien cuajada, puedes decorar el pastel si lo deseas. Sin embargo, ¡incluso sin decoración, se ve genial!

Opciones de diseño de postres

Hay otra forma de preparar un postre tan bajo en calorías. Si tienes un molde de pastel de silicona, úsalo. Primero necesitas hacer una capa de gelatina y dejar que se endurezca. Y agregue cuidadosamente la mezcla de crema agria y cuajada encima. Cuando el bizcocho se haya endurecido, saca el molde del frigorífico y voltea con cuidado sobre un plato grande.

Demuestra tu imaginación y prepara dulces en porciones para tu familia e invitados.

Postres de frutas bajos en calorías: recetas con fotos

Dado que la naturaleza lo "recompensó" con una tendencia a aumentar de peso con postres ricos en calorías comprados en la tienda, disfrute de los regalos de la naturaleza, valiosas vitaminas y aminoácidos. Y tu cuerpo te lo agradecerá por un snack saludable y delicioso. Tales dulces nunca son aburridos.

Uno de los postres bajos en calorías más simples es la ensalada de frutas. Puedes cocinarlo completamente a partir de cualquier fruta que tengas en casa. Por ejemplo, corte una manzana, pera, mandarina, naranja, kiwi, plátano en rodajas o cubos. En el verano, asegúrese de complementar la ensalada con una nota de bayas; el postre solo se beneficiará de esto. Para aderezar, en lugar de crema espesa, tome un producto más saludable: naturalyogur.

La ensalada de frutas se prepara mejor en porciones pequeñas para que los ingredientes no tengan tiempo de oxidarse y ponerse feos.

Decora el plato con un puñado de semillas de granada o nueces. Tienes una bomba de vitaminas. ¿Qué podría ser mejor después de un largo invierno?

Los niños pedirán más

Los niños y las niñas no siempre pueden ser persuadidos de comer incluso un plato delicioso. Por lo tanto, para los adultos, una opción de postre saludable son las frutas y bayas en una brocheta.

Lo que se debe incluir exactamente en la composición de tal "barbacoa" depende de los especialistas culinarios. Pero asegúrese de hacerlo brillante, al mismo tiempo verifique si su hijo recuerda los nombres de las flores.

Para adultos, puedes cocinar brochetas de frutas a la parrilla. Para la marinada, tome miel y jugo de limón, dilúyalos con agua. Cortar las frutas en trozos grandes. Poner brochetas. Y literalmente cinco minutos freír en la parrilla. No olvides rociar con la marinada agridulce.

Siempre hay tiempo para experimentar en la cocina. En lugar de "brochetas" de frutas y bayas, puedes cocinar canapés. Esto es ideal para una oficina o unas vacaciones para niños. ¡Rápido, fácil, delicioso y no te ensuciarás las manos! El sueño de toda ama de casa.

Para la merienda - manzanas con miel y canela

Ofrecemos recetas de postres bajos en calorías y recetas con calorías.

¿No puedes ya mirar manzanas frescas, con las que sacias tu leve hambre durante el día o comes por la noche para matar el gusano? Entonces toma a bordo recetas bajas en calorías.postres con calorías.

Hornear en el horno

El aroma de la miel mezclada con la canela definitivamente te abrirá el apetito. La combinación de ingredientes disponibles convertirá las manzanas aburridas en un snack delicioso y saludable. Es bastante satisfactorio, así que no te quedarás con hambre.

La receta no requiere habilidades culinarias especiales, esfuerzo ni tiempo. Y en cien gramos de postre solo hay 60 kcal. Hasta un niño puede cocinarlo. Por supuesto, bajo su estricto control.

Necesitarás:

• tres manzanas pequeñas;
• tres cucharaditas de miel;
• una cucharadita de azúcar granulada;
• un cuarto de cucharadita de canela molida, pero puedes agregar más, resultará aún más sabroso y aromático.

Comencemos a cocinar un postre bajo en calorías con una foto. Primero lavemos las manzanas. Ahora necesitas cortar los núcleos. Pon una cucharada de miel en el agujero. Por cierto, puedes añadir algunas pasas. Espolvoree con azúcar, pero esto no es necesario, es muy posible prescindir de él. El azúcar se convierte en caramelo en el horno. Espolvorea la parte superior de la manzana con canela.

Precalentar el horno a 200 grados. Las manzanas se hornearán durante media hora. Cuando esté listo, sácalo del horno. Si lo desea, espolvoree el plato con canela.

Otras opciones de snacks de manzana, miel y canela

Puedes preparar el desayuno perfecto o una merienda saludable en un par de minutos. Por cierto, tal bebida se puede preparar por la noche para no perder un tiempo precioso preparándose para el trabajo. Los deliciosos batidos son ricos en vitaminas y minerales, ytiene pocas calorías.

Para hacer dos batidos, usa:

• 100 gramos de cerezas (sin hueso);
• una manzana grande;
• 200 gramos de yogur natural (griego);
• 1 cucharada de miel;
• 1 pizca de canela.

Solo hay 179 calorías en dos porciones de esta bebida.

Cómo hacer un batido:

Primero mi manzana. Cortar la cáscara y quitar los corazones con semillas. Corta la fruta en trozos pequeños y transfiérelos al vaso de la licuadora. Mis cerezas, si es necesario, sacamos los huesos. Agregue bayas a las rebanadas de manzana.

Ahora rellena el relleno con yogur natural. Para darle un sabor picante a la bebida, agregue un poco de canela. Una cucharada de miel líquida ayudará a endulzar los batidos. Si no te gusta este producto o si eres alérgico a él, puedes sustituirlo por sirope de agave o alcachofa de Jerusalén.

Un poco más de esfuerzo: tienes que moler todos los ingredientes. Para hacer esto, encienda la licuadora a alta velocidad. Entonces la bebida será homogénea y tierna.

Apaga la licuadora y vierte el batido en vasos.

Puedes decorar la bebida con una ramita de menta fresca. En climas cálidos, puede agregar un par de cubitos de hielo. Alternativamente, enfríe el yogur, la cereza y la manzana en el refrigerador antes de hacer el batido. También puedes experimentar con el relleno de bayas: reemplaza la cereza con la que crece en tu casa de campo o en el bosque.

Fresco con sorbete de bayas

Foto de postres bajos en caloríasse ven apetitosos, ¿no? Y aquí todo es extremadamente simple y rápido. ¡Y solo 81 kcal por cada cien gramos de golosinas! ¿Por qué no disfrutar de un helado casero?

Para preparar el sorbete de bayas, toma:

• 300 gramos de frambuesas congeladas;
• 250 gramos de arándanos congelados;
• 250 ml de agua hervida fría;
• 150 gramos de azúcar granulada;
• racimo de albahaca;
• una ramita de menta fresca para decorar.

¡Empecemos! Prepare el jarabe de azúcar: caliente el agua y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Esperamos hasta que la mezcla se enfríe. En este momento, pique finamente unas ramitas de albahaca, no use los tallos. Añadir al jarabe de azúcar.

Las bayas congeladas se baten en una licuadora hasta obtener una consistencia homogénea. Luego, si lo desea, puede moler frambuesas y arándanos a través de un colador. Vierta el jarabe de azúcar con albahaca en el puré de bayas. Queda por batir de nuevo con una batidora.

El toque final - enviamos una deliciosa mezcla al congelador, una hora y media será suficiente para que el sorbete se congele.

Vierta el postre en tazones. Adorne con frambuesas frescas, albahaca y una ramita de menta.

¿Convencido de que los dulces no pueden estropear la figura? ¡Entonces elige un postre a tu gusto, experimenta y disfruta de platos saludables! ¡Buen provecho!