Cómo hacer alcohol ilegal como el coñac en sabor y color

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Parece que a nadie le sorprenderá la noticia de que, según los estándares internacionales, el coñac se elabora exclusivamente en Francia. Además, solo seis distritos franceses pueden producir una bebida con la marca Cognac. Todos los demás deben llamar al producto alcohólico que producen "Brandy". Pero todas estas condiciones son válidas sólo para el comercio internacional. En los mercados nacionales, los fabricantes tienen derecho a nombrar sus productos como quieran. Y usted también, habiendo dominado la preparación del coñac a partir del alcohol ilegal, tiene todo el derecho de poner la bebida antes mencionada sobre la mesa y no esconderla detrás de la modesta palabra "brandy".

Coñac casero. Receta

Es muy posible hacer una bebida con alcohol ilegal, el color y el sabor recuerdan, si no a la francesa, sino a la georgiana o la armenia, pero aún así a los coñacs. Sin embargo, no todos los conocedores de esta bebida beben exclusivamente Camus y Napoleón con Courvoisier. Winston Churchill, por ejemplo, prefería el Dvin armenio a todos los coñacs.

En realidad, el coñac es una infusión de uva en barricas de roblealcohol. Es decir, es posible, sin pecar demasiado contra la verdad, decir que los franceses simplemente almacenan alcohol ilegal en barriles durante varios años y luego venden la bebida resultante bajo la marca Cognac.

Y aunque pocos de nosotros hacemos pervach a partir de uvas, aún sabemos cómo hacer alcohol ilegal como el coñac. La tecnología es simple: necesitarás el producto original y algunas especias.

Cualquier productor de pervacha sabe cómo hacer alcohol ilegal como el coñac; para esto, solo necesita insistir en la bebida resultante sobre las membranas de nuez o simplemente agregarle hojas de té. Pero no será brandy en absoluto, sino simplemente alcohol ilegal de colores. Y tanto en sabor como en olfato. Pero en el coñac, ante todo, se valora el bouquet. Trataremos con usted de manera diferente.

Destilaremos dos veces nuestro pervach, eliminando la mayoría de los aldehídos del líquido, y purificaremos el destilado con permanganato de potasio y carbón activado. Sí, llevará más de un día, e incluso más de una semana. Pero quieres saber cómo hacer alcohol ilegal como el coñac, y no una bazofia que se parezca. Además, no lo obligamos a preparar alcohol ilegal durante cinco a siete años en barricas de roble, por lo que un par de semanas no parece nada en comparación con cinco años…

Después de esperar a que todo el estiércol del líquido se asiente en el fondo, hay que filtrarlo y, preferiblemente, volver a recogerlo, pero nadie insistirá en este punto. Viértalo en una cacerola esm altada y póngalo a fuego lento, cubierto con una tapa; no quiere parte del futuro coñac.¿evaporado? Para 3 litros de alcohol ilegal fuerte, pones 3 guisantes de pimienta de Jamaica, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de hojas de té, vainillina en la punta de un cuchillo y un poco de canela. Los expertos también aconsejan agregar 2-3 inflorescencias de clavel y 2 hojas de laurel, pero puede prescindir de ellas. Pero para añadir sabor a la bebida, no está de más poner dos cucharadas de corteza de roble en el alcohol ilegal.

Nunca llevar el líquido a ebullición: debe estar lo justo para que el té adquiera su noble color. Tan pronto como el alcohol ilegal esté a punto de hervir, apague inmediatamente la estufa. Deja que se enfríe un poco y vierte en botellas. El futuro coñac no necesita una exposición particularmente larga, y después de un par de días después de la filtración está completamente listo para usar.

Ahora ya sabes cómo hacer alcohol ilegal como el coñac, y puedes servir una bebida noble casi real en la mesa. Para un mayor efecto, te aconsejamos que lo pongas sobre la mesa en botellas auténticas. Comprueba por ti mismo que la mayoría de los invitados nunca reconocerán una falsificación.