Pastel "Crisantemo" dulce: ingredientes y receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Pastel dulce "Crisantemo" es una combinación de belleza y sabor. El postre obtuvo su nombre debido a su peculiar apariencia. Realmente se parece a esa hermosa flor. A pesar de la aparente complejidad, todos pueden cocinar un pastel así. Para el relleno, puede elegir diferentes opciones, por ejemplo, manzanas frescas, requesón o su mermelada favorita.

Pastel de manzana delicioso

La receta de pastel dulce de crisantemo con manzanas es muy sencilla. Esto da como resultado un plato sabroso. Para prepararlo necesitas llevar:

• 500 gramos de harina;
• 250 ml de kéfir con un contenido de grasa del 2,5 %;
• un huevo;
• cinco cucharadas de aceite vegetal;
• cuatro cucharadas de azúcar;
• un par de cucharaditas de levadura seca;
• dos manzanas;
• una cucharadita de sal.

También vale la pena echar un poco de canela, azúcar glass y azúcar para espolvorear el bizcocho. Estos ingredientes para el pastel dulce de crisantemo se eligen mejor según el gusto.

Postre paso a paso

Empieza a hacer un pastel con masa. Para hacer esto, se calientan alrededor de 100 mililitros de kéfir, se le agrega levadura. Es importante que el producto de leche fermentada no se caliente. También pon una cucharadita de azúcar, un par de cucharadas de harina. Todo está bien mezclado para que no queden grumos. Ponga a un lado la masa en un lugar cálido para que alcance. Después de unos veinte minutos, comenzarán a formarse burbujas, lo que significa que la reacción ha comenzado.

Se mezcla el resto del kéfir y dos cucharadas de azúcar. Agregue los huevos, el aceite vegetal. Amasar. Vierta la infusión en el kéfir, mezcle bien los ingredientes nuevamente. La harina se agrega en partes, la sal se agrega al final. Amasar la masa. Debe ser suave, no pegajoso. El recipiente se engrasa ligeramente, la bola de masa se desplaza, se cubre con una toalla o una película adhesiva. Déjelo en un lugar cálido durante unos treinta minutos, mientras la masa para el pastel de crisantemo dulce debe aumentar de tamaño.

Montaje del pastel: descripción

Se extiende la masa leudada. Queda aproximadamente un cuarto, y del resto se cortan círculos con un diámetro de aproximadamente siete centímetros. Es más conveniente dividir inmediatamente la masa en varias partes, extenderla y cortarla en trozos. Luego, las capas con las que aún no están trabajando se pueden cubrir con una película adhesiva, esto evitará que se enrollen.

Las manzanas se cortan en rodajas finas, se secan en una servilleta. Se coloca un trozo de manzana en la mitad de la taza, cubierto con la segunda mitad. Conecte ambos extremos: este es un pétalo de crisantemo.

Ahora despliegue el restomasa. La fuente para hornear se engrasa con aceite, las rodajas restantes de manzana se colocan sobre la masa, se espolvorean con dos cucharadas de azúcar. Cubrir con pétalos. Envían la torta durante veinte minutos a un lugar tibio para que suba. Luego espolvorear con azúcar, azúcar glass y canela. Hornee un pastel dulce "Crisantemo" en el horno durante cuarenta y cinco minutos a una temperatura de 180 grados.

Pastel delicado con relleno de cuajada

Para la prueba necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• un huevo;
• cuatro tazas de harina;
• un par de cucharaditas de levadura seca;
• 250 ml de kéfir;
• cinco cucharadas de mantequilla;
• un par de cucharadas de azúcar;
• una cucharadita de sal.

Para el relleno de cuajada necesitas llevar:

• un huevo;
• cien gramos de azúcar;
• 250 gramos de requesón;
• un poco de pasas.

Esta versión del pastel dulce de Crisantemo es una excelente opción para toda la familia. El requesón no se siente en él, por lo que incluso los niños caprichosos comerán este producto saludable con placer.

Proceso de elaboración de pasteles

Cien gramos de yogur se calientan, pero no se hierven. Se añade azúcar y levadura, se introducen un par de cucharadas de harina. Dejar veinte minutos, para que la masa comience a formar espuma.

Se vierte aceite en los restos de kéfir. Añadir el huevo y mezclar bien. Combine el kéfir y la masa, agregue harina y sal, mezcle bien. Dejar durante unos treinta minutos pararosa. Para evitar que la masa se enrolle, debe cubrirla con algo.

El huevo se rompe en la cuajada, se mezcla bien. Agregue las pasas y el azúcar. Las bayas se remojan previamente y luego se exprimen. Divide la masa en cuatro partes. Uno queda como el fondo del pastel. Recorta círculos del resto. Colocar el relleno y formar los pétalos de la misma forma que en la receta anterior.

El fondo de la forma se engrasa con aceite, se coloca una capa de masa. Se colocan pétalos sobre él. Hornee el pastel en el horno durante unos cuarenta minutos. Servir frío.

Pastel de hojaldre

La receta más fácil de pastel de crisantemo con hojaldre. Para prepararlo necesitas llevar:

• 500 gramos de hojaldre;
• un huevo;
• una cucharada de harina;
• cucharada de almidón;
• tu mermelada o mermelada favorita.

Es mejor elegir varios tipos de mermelada. Si es líquido, entonces se mezcla almidón. Si es espeso, entonces puedes prescindir de este ingrediente.

La masa debe extenderse y luego se cortan círculos. La superficie sobre la que se trabaja la masa se espolvorea con harina.

El relleno se aplica a cada círculo, enrollado en forma de pétalo. La fuente para hornear se engrasa con aceite o se coloca pergamino. Los pétalos están dispuestos en un círculo. Se bate un huevo en un bol, se unta un dulce pastel de crisantemo con mermelada. Esto ayudará a obtener una superficie brillante. Llevar al horno a 180 grados durante veinte minutos. La torta lista y ya enfriada se puede espolvorearazúcar en polvo para la belleza.

Pastel de masa de margarina simple

Para esta versión del pastel, debes tomar los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de margarina;
• tres huevos;
• 250 gramos de leche;
• un kilo de harina;
• una cucharadita de sal;
• trescientos gramos de requesón;
• cien gramos de azúcar;
• un poco de azúcar de vainilla, al gusto y si se desea;
• 15 gramos de levadura.

Se calientan 100 ml de leche, se añaden un par de cucharadas de azúcar, un par de cucharadas de harina y levadura. Déjalo así durante treinta minutos. Después de que se introduzcan dos huevos, el resto de la leche, se pone la margarina. Amasar una masa suave. Se añade sal al final. Cubrir el recipiente con la masa y reservar durante treinta o cuarenta minutos en un lugar cálido para que aumente de tamaño.

Para el relleno, mezcle el requesón, los residuos de azúcar y los huevos. Agregue azúcar de vainilla. Mezcla. Formar la tarta de la misma forma que en recetas anteriores. El pastel terminado se deja reposar durante al menos treinta minutos. Durante este tiempo, subirá ligeramente. Enviado al horno durante cincuenta minutos. Los pasteles preparados son altos. No es necesario cortarlo en pedazos, es mejor desmontarlo en pétalos de inflorescencia. Al servir, el pastel enfriado se puede espolvorear con azúcar en polvo. Para darle sabor, a veces se agregan pasas y canela al relleno de cuajada.

Delicioso pastel con el nombre "Crisantemo" es un hermoso postre para toda la familia. No es nada difícil prepararlo. Para hacer esto, haga la masa, con mayor frecuencia levadura, relleno. Como el último,realizar casi todo. Por ejemplo, requesón triturado con azúcar, fruta fresca o mermelada que ya está cansada. También puede decorar pasteles preparados con azúcar en polvo. Aquellos a quienes no les gusta meterse con la masa pueden usar hojaldre ya preparado, por ejemplo. Entonces los extremos de la tarta estarán crujientes y el huevo batido permitirá que la superficie de la tarta quede rojiza.