2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El té se puede beber tanto por la mañana como por la noche. Es bueno para reunirse con amigos y para disfrutarlo en soledad. Pero cuando se sirven pasteles apropiados con una bebida tan versátil, beber té se vuelve mucho más interesante. Te sugerimos probarlo con galletas caseras según recetas sencillas y deliciosas de Inglaterra.
De productos simples
Esta opción de horneado ayuda cuando la gama de ingredientes disponibles es modesta. Lista de ingredientes para la receta de galletas inglesas:
- harina - 0,5 kilogramos;
- mantequilla o margarina - 100 gramos;
- leche alta en grasa - 3 cucharadas;
- 150 - 180 gramos de azúcar;
- huevos - 2 grandes;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- sal finamente molida - una pizca;
Agregue azúcar de vainilla si lo desea.
Proceso de amasado
En una taza aparte, combine los productos a granel: harina, sal, levadura en polvo y azúcar granulada. Si tu receta de galletas inglesasdebe tener sabor a vainilla, agregar azúcar de vainilla. Mezcla todo bien.
Los huevos se combinan con una base suelta. Añadir leche.
Luego, agregue la mantequilla blanda al tazón. Pero no debe derretirse. Es suficiente sacar la briqueta del refrigerador y dejarla sobre la mesa durante un par de horas. Agregar el producto a la mezcla de harina.
El resultado debe ser masa plástica. Mantiene bien su forma. Coloque la masa en el refrigerador por 15 minutos. Primero escóndelo en una bolsa de plástico.
Productos moldeadores
Espolvorea una superficie plana con un poco de harina. Extienda la masa en una capa, cuyo grosor no sea más de medio centímetro. Recortamos las figuras con huecos especiales: flores, rombos o corazones. Coloque las galletas inglesas en una bandeja para hornear engrasada y colóquelas en un horno caliente. Está permitido espolvorear los espacios en blanco con azúcar en polvo o azúcar. Hornee los productos durante 10 a 15 minutos. La pauta de preparación exacta es un tono dorado.
Con canela
Esta receta de galletas inglesas deleita por su sencillez. Esta es una gran opción para el desayuno del domingo. Tiene un sabor y aroma interesante. Ingredientes de la galleta inglesa:
- Harina premium - 170 - 200 gramos. La cantidad exacta varía según el hecho.
- Azúcar - 3 cucharadas colmadas.
- Mantequilla o margarina - 100 gramos.
- Canela molida - 1 cucharadita. Si te gusta más fragante, toma una cuchara con un portaobjetos.
Método de cocción
Petróleopara este tipo de galletas debe ser muy suave. Lo sacamos del frigorífico, lo ponemos en una taza y lo mantenemos a temperatura ambiente durante al menos dos horas.
Luego agregue todo el azúcar sugerido por la receta a la mantequilla.
Las galletas inglesas saben mejor con un poco de sal en la punta de un cuchillo.
A los componentes enumerados le enviaremos canela y la distribuiremos cuidadosamente sobre la mezcla aceitosa.
Termina el amasado de la base de galletas tamizando toda la harina directamente en el bol.
Como en la receta anterior de galletas inglesas, enviar la masa plástica terminada al refrigerador. Pero ahora el tiempo de su permanencia en un lugar frío será por lo menos una hora.
Después del período especificado, amase la masa. Mezcle suficiente harina para que no se pegue a los dedos. Formamos galletas de cualquier forma y horneamos en el horno durante 15 minutos.
Galletas inglesas de avena
La receta contiene harina de avena, por eso este horneado también es saludable. Surtido de productos para la creación de pasteles:
- copos de avena - 120 gramos;
- mantequilla - 100 - 120 gramos;
- harina - 150 - 170 gramos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- una pizca de sal;
- ralladura de limón - cucharadita;
- azúcar - 150 gramos;
- huevo - 1 pieza;
- leche - 100 mililitros;
- puede agregar una cantidad arbitraria de pasas lavadas a la composición o agregar semillas de amapola en lugar de pasas;
- canela - opcional;
- azúcar de vainilla -bolsa estándar.
Cómo cocinar
Derretir la mantequilla y batirla con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla.
Introduce el huevo y añade la leche. Revuelva.
Debes tamizar la harina por separado y mezclarla con el polvo de hornear. Luego agregue los productos a granel a una taza con mantequilla, leche y azúcar.
Vierta avena sin moler en la masa resultante. Agregue pasas, amapola si lo desea. Una cucharadita de ralladura de limón y canela.
La masa no es muy espesa. Por eso, es mejor hacer las galletas con un postre o una cucharada. Primero, cubra la bandeja para hornear con aceite vegetal. Extienda la avena con una cuchara. Recuerde la distancia entre los espacios en blanco, al menos 4 a 5 centímetros. Puedes dejar más.
Hornee los espacios en blanco en el horno durante 10 - 15 minutos. Crujientes galletas de avena servidas con té o leche.
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