2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Este artículo proporciona una receta original de pescado con calabacín al horno. Las opciones de comida están disponibles. ¡Le deseamos éxito culinario!
Descripción del plato
El pescado al horno con calabacín es un plato sabroso y saludable. El pescado combinado con verduras es un alimento muy nutritivo enriquecido con muchos elementos beneficiosos.
Casi cualquier pescado es apto para cocinar, pero es mejor tomar blanco de mar, ya que es más graso, y al hornearlo suelta un delicioso jugo. Lo mejor es elegir un filete ya hecho, por lo que no es necesario limpiarlo. Puede tomar el pescado entero, luego deberá dividirlo independientemente en porciones.
Zucchini es mejor tomar un tamaño mediano. La opción ideal son las frutas que aún no han formado huesos, ya que son más tiernas y jugosas. El calabacín debe estar firme, suave y sin abolladuras ni imperfecciones.
Ingredientes para pescado con calabacín al horno
Para preparar este plato necesitarás: pescado, calabacín, champiñones, crema agria, queso, hierbas, sal.
Como se mencionó anteriormente, para la conveniencia de cocinar, es mejor tomar un filete de pescado ya cortado. Cada porción es una pieza. Entonces es muy fácilnavegue en la cantidad de productos necesarios, porque necesita tomar tantos filetes como invitados se esperan.
La cantidad de calabacines depende de la opción de servicio. Los botes de verduras más originales y convenientes. Entonces debe esperar que un calabacín se divida en dos botes, es decir, mitades.
Por ejemplo, para 4 porciones necesita tomar cuatro filetes y dos calabacines. Luego, la crema agria necesitará entre 150 y 200 gramos, y los champiñones no se pueden tomar más de 200 gramos. Es mejor usar queso duro, unos 100 gramos.
Receta de pescado con calabacín al horno
Primero necesitas hacer botes de calabacín. Para ello, corta la verdura por la mitad a lo largo, retira con cuidado el centro con una cuchara, salpimienta por todos lados.
El filete de pescado debe lavarse, salarse y sazonar. Es importante tener en cuenta que es mejor tomar el pescado frío, no tiene exceso de humedad. Pero no siempre es posible cocinar un plato inmediatamente después de la compra, por lo tanto, si el pescado estaba congelado, primero debe descongelarlo por completo. De lo contrario, la humedad restante saldrá durante la cocción, el plato estará muy húmedo.
Mientras que los botes y filetes terminados se pueden reservar y comenzar a llenar. Picar finamente los champiñones. Si toma champiñones enlatados, puede agregarlos inmediatamente al relleno, pero si los champiñones están crudos, deben freírse en aceite vegetal. Es importante no excederse con el aceite, de lo contrario el relleno quedará demasiado aceitoso.
Pique finamente las verduras. Cuando los champiñones se hayan enfriado, mézclelos con crema agria yverdor. Añadir sal y pimienta al gusto. Puedes rallar un poco de queso en un rallador fino y agregarlo al aderezo.
Montando el plato
Coloque los botes en una fuente para horno o en una bandeja para hornear. Coloque los filetes encima. Se confía en una pieza de filete para cada barco. Se coloca un aderezo de crema agria con champiñones y hierbas sobre el pescado, se distribuye cuidadosamente.
Para los amantes de un sabor más picante, pueden realzarlo con cebolla. Para ello, primero ponga la cebolla, cortada en mitades, sobre el calabacín.
Mete la fuente en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. No debe preocuparse de que el pescado con calabacín en el horno no se hornee durante este tiempo, ya que el tiempo de cocción del calabacín es de 10 minutos, el pescado de 20 minutos y el resto de los ingredientes se pueden consumir antes de hornear.
10 minutos antes de que el plato esté listo, espolvorear el resto del queso rallado por encima.
Servir comida
Este plato se puede servir frío o caliente. El pescado va bien con cualquier verdura y hierbas. Pon los botes en un plato grande, decóralos con lechuga, tomates y pepinos.
La versatilidad del pescado con calabacín al horno también radica en que es a la vez plato principal y guarnición. Pero si esto no es suficiente, puede hornear papas o zanahorias como guarnición.
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