2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El apio ha estado durante mucho tiempo a la vanguardia de los alimentos más saludables. Incluso hay una dieta de apio. Por cierto, ya ha logrado ganar popularidad. Después de todo, una dieta de este tipo no solo ayuda a reducir el peso, sino que también tiene un buen efecto sobre el metabolismo. Pero, ¿cuáles son las propiedades beneficiosas de un tallo de apio a destacar? ¿Para qué tipo de alimento se puede utilizar esta planta? Las respuestas a estas preguntas se darán a continuación.
Propiedades útiles del tallo de apio
El tallo de apio contiene vitaminas C, E, B1, B2, V, PP, así como colina, ácidos acético y butírico, aminoácidos, azúcar, glucósidos, magnesio, potasio, calcio, pectina y hierro. Se recomienda más comúnmente como diurético.
La planta nombrada se utiliza en la lucha contra las enfermedades del sistema nervioso y el alcoholismo. El apio mejora el tono del cuerpo, mejorando tanto la actividad física como mental. Además, tiene un efecto positivo en el metabolismo del agua y la sal. Esta propiedad es especialmente útil para las personas mayores. Debido a la cantidad suficiente de vitaminas, proteínas yminerales, esta planta mejora la fuerza de las células e incluso ralentiza el proceso de envejecimiento. Curiosamente, es incluso capaz de purificar la sangre.
La tintura de apio se usa a menudo con fines medicinales. Para prepararlo, basta con insistir una cucharada de la planta triturada en un vaso de agua durante 5 horas. Esta tintura se usa unas 3 veces al día. Ayuda a hacer frente a las enfermedades cardiovasculares.
Las decocciones de apio se pueden tomar en el tratamiento del asma y la pleuresía. Las decocciones también nombradas pueden ayudar a licuar los cálculos en la vejiga, el hígado y los riñones. Además, se utilizan para la urticaria, la diátesis y las alergias. Se recomienda comer la planta para la prevención de la esclerosis. Las propiedades útiles del tallo de apio se pueden usar en la diabetes. Después de todo, ayuda a reducir la cantidad de azúcar. Y con la artritis, una decocción puede aliviar el dolor. Las hojas de apio mezcladas con ghee se usan para hacer compresas para tratar úlceras, abrasiones y otras enfermedades de la piel. Pero es mejor rechazar el uso de esta planta para mujeres embarazadas y lactantes.
El tallo de apio mejora la condición del cabello y la piel, y también tiene un buen efecto sobre la visión. Para prevenir la fatiga y prevenir trastornos metabólicos, es necesario tomar 1 cucharadita del jugo de la planta descrita diariamente antes de las comidas.
¿Qué cocinar con apio?
El apio se usa a menudo para agregar un sabor picante a un plato. Conabsolutamente todo se puede hacer con esta planta: guiso, hervido, escabeche y sal. Pero lo mejor es comerlo crudo. Después de todo, así es como se conservan las propiedades beneficiosas del tallo de apio. Por lo tanto, asegúrese de intentar hacer una ensalada refrescante. Para hacer esto, corte los tallos de apio, agregue aceitunas negras, lechuga, pimientos, maíz enlatado, zanahorias ralladas y ajo. Esta ensalada se aliña con aceite de oliva. Será más satisfactorio si le agregas queso feta.
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