2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Vino "Ancient Chersonese" se produce en la soleada Crimea. Su tierra fértil y su clima templado son ideales para el cultivo de diversas variedades de uva destinadas a la elaboración de bebidas nobles. La receta de "Ancient Chersonesos" se basa en uvas Saperavi, a las que la bebida debe no solo su sabor único, sino también su maravilloso aroma, densidad y color.
Notas de cata
Wine "Ancient Khersones" ("Inkerman") demuestra un expresivo color rubí oscuro. Su sabor cautiva con una suave astringencia y una lujosa paleta frutal. Hay un regusto perceptible - agradable, moderadamente fresco.
El aroma del vino es rico, tiene toques de fruta madura, un ligero toque de especias del sur y chocolate.
Datos interesantes
Las bayas Saperavi dan al vino "Ancient Khersones" un color negro resinoso. Gracias a esto, en Crimea, la bebida se llama "la sangre caliente de la tierra".
Los conocedores de vinos nobles comparan su sabor con el legendario georgiano "Kindzmarauli". Estos vinos son muy similares en sabor, aterciopelados y ligeramente ácidos.
Vino AntiguoKhersones” se envejece en barricas de roble durante seis meses. Para los vinos ordinarios, este período de crianza se considera muy largo.
La calidad decente de la bebida estuvo marcada por varios premios prestigiosos, incluyendo medallas de oro y 3 de plata. En la exposición PRODEXPO-2015, que se celebró en Moscú, los productos de la empresa recibieron la Estrella de Oro.
El vino se presenta en botellas de 0,75 litros. El vidrio verde ayuda a conservar la noble tonalidad rubí. Corcho de corcho. En la etiqueta de este vino hay una imagen de los restos de la antigua ciudad de Khersones, que han sobrevivido hasta nuestros días, que se encuentran cerca de la moderna Sebastopol.
Sobre el fabricante
La fábrica de vino vintage Inkerman se encuentra en Crimea. Fue inaugurado en 1961. En la elaboración se utilizan frutos de los viñedos de las regiones occidentales de la península.
Estos lugares han sido famosos durante mucho tiempo por las tradiciones de elaboración del vino, que comenzaron a formarse en la antigüedad. La gente aprendió a cultivar uvas en el territorio del antiguo Quersoneso al comienzo de nuestra era.
En los albores de la era cristiana en las ciudades cueva de Crimea, la gente comenzó a dominar la elaboración del vino. Las tradiciones antiguas son cuidadosamente conservadas por los enólogos modernos de Crimea. La empresa "Inkerman", que crea el vino "Ancient Khersones", busca enfatizar la le altad hacia ellos, como si estuviera tendiendo un puente entre la modernidad y la antigüedad.
Servir a la mesa
Los expertos no recomiendan un enfriamiento excesivo del vino tinto. "Ancient Chersonese" revela todo lo mejor de todosus gustos y bouquet a una temperatura de 11-15 grados centígrados. Abra la botella justo antes de servir.
La pareja perfecta
El fabricante recomienda servir este vino con carne frita, al horno o guisada de pollo, ganso, pato. Puede complementar la composición con salsa dulce o picante de frutas o bayas.
Una excelente opción sería un delicado paté de hígado de ave. El vino se combina con quesos moderadamente salados, nueces, miel, uvas. Adecuado para vino "Ancient Chersonese" y caza.
Precios
Muchos fanáticos de los vinos Inkerman por primera vez se familiarizan con los productos de la marca en Crimea. El precio del vino Ancient Khersones (Inkerman) en la península tiene un promedio de 350 rublos y se puede comprar en muchas tiendas.
De vuelta en sus lugares de origen, muchos buscan encontrar su noble bebida favorita en los estantes de los supermercados familiares. En la mayoría de los casos, la búsqueda tiene éxito, porque los vinos de Crimea se suministran a Rusia y se exportan a muchos países del campo postsoviético.
Al mismo tiempo, el precio del vino Ancient Chersonese es bastante democrático: en promedio, una botella de 0,75 litros costará entre 380 y 450 rublos.
Reseñas de vinos
Los conocedores de los vinos de mesa de Crimea hablan bien de esta bebida. Muchos consideran que la principal ventaja del vino "Ancient Chersonese" es su composición natural. A los consumidores también les gusta el sabor, no demasiado agrio, pero tampoco empalagosamente dulce, como suele ser el caso. El precio no puede dejar de alegrarse.
Muchosde los que ya han apreciado los méritos de esta bebida, la consideran una de las mejores opciones para una fiesta festiva, una velada romántica o reuniones con amigos. Pero a pesar de que la fortaleza de "Ancient Chersonese" es pequeña (9-12%), no debes dejarte llevar demasiado por ella. Pero en pequeñas cantidades, el vino natural solo se beneficiará.
Recomendado:
Tyurya es un antiguo plato frío ruso
En este artículo descubrirás qué tipo de plato tiene el extraño nombre tyurya. Mira en la foto como es. Aprenderás todas las sutilezas de la preparación y el servicio. Juntos consideraremos la receta original, prepararemos una prisión colorida y hooligan con vodka
Vinos de Crimea: reseña, productores, nombres, precio y reseñas. Los mejores vinos de Crimea
Los vinos de Crimea son conocidos mucho más allá de la península. En Crimea, hay varias fábricas para la producción de esta bebida, muchos turistas van de excursión, participan en la degustación y, por supuesto, compran una botella o dos como regalo
"Fortress Wall": un ambiente antiguo y una carta con platos de la época de Pedro I
"Muro de la Fortificación" no es solo un restaurante, sino un reflejo de la historia y las tradiciones del país. La institución nombrada opera en la ciudad desde hace más de 35 años. Su administración no persiguió las tendencias modernas en el diseño, sino que se centró en el sabor de los platos y el entorno del local
¿Cómo hacer vino caliente en casa? Especias para vino caliente. ¿Qué vino es mejor para el vino caliente?
El vino caliente es una bebida alcohólica que calienta. Se sirve en invierno en todos los establecimientos de renombre. Pero para disfrutar de esta bebida no es necesario acudir a un restaurante. Puedes cocinarlo tú mismo fácilmente. En el artículo se discutirá en detalle cómo cocinar vino caliente en casa
Vino "Doctor Negro". Vino "Massandra" y "Solnechnaya Dolina" y reseñas al respecto. Vinos de Crimea
Incluso en la antigüedad, los colonos de las ciudades coloniales griegas ubicadas en la península de Crimea producían tanto vino que era suficiente no solo para satisfacer las necesidades domésticas, sino también para exportar a las regiones vecinas. Y hoy, los vinos sabrosos y económicos producidos aquí son conocidos en todo el mundo
