Qué debe ser el jarabe de café: reseñas y consejos para elegir

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo empieza nuestra mañana? Preparar café, tostar tostadas. Una taza de bebida, un croissant y un periódico matutino: así es como comienza un día de semana típico. ¡Pero realmente quiero unas vacaciones! Para diversificar su bebida favorita, solo necesita agregarle jarabe de café. Su día de trabajo obtendrá un color nuevo y brillante. Cada mañana será inolvidable. Después de todo, ¡hay tantos jarabes para el café! Puede elegir un sabor según la saturación y la marca de los frijoles, el clima fuera de la ventana e incluso su propio estado de ánimo. ¿Y qué dicen los expertos sobre los jarabes? ¿Qué marca de producto elegir para no estropear el sabor de su bebida matutina favorita? Nuestro artículo estará dedicado a este tema.

Reglas generales

No creas que los jarabes de café reemplazan al azúcar. Por supuesto, debe poner menos edulcorante en la bebida, pero no lo abandone por completo. Cabe señalar que el jarabe debe enfatizar el agradable sabor del café para usted y no oscurecerlo. Los consumidores conocedores dan muchos consejos sobre cómo aumentar la amargura, debilitar la acidez, hacerla bebida es más "aterciopelada". Además, los jarabes se pueden añadir tanto al café caliente como al frío, solo o con leche. Si la bebida es muy fuerte, las revisiones recomiendan suavizarla con sabor a vainilla o caramelo. Los tonos afrutados de bayas (frambuesas, cerezas) son adecuados para un café más débil. La acidez se enfatizará con la crema irlandesa y la amargura con la canela. ¿Pueden los diabéticos tomar jarabe de café? Las críticas dicen que está bien. Después de todo, los fabricantes de jarabes se han ocupado de esta categoría de consumidores. Pero al usar un producto de este tipo a base de fructosa, debe tener en cuenta que es más dulce que la sacarosa, por lo que debe agregarlo a su bebida en menor cantidad.

Fabricantes populares

Hoy en día hay más de ochenta tipos de jarabes de café diferentes en el mercado. Al elegir un sabor, debe centrarse no solo en la marca de la bebida y el sabor deseado, sino también en el fabricante. La calidad del plato resultante, así como su salud, depende de la calidad del aditivo. Después de todo, los tintes y estabilizadores aún no han beneficiado a nadie. ¿Qué fabricante de jarabe elegir? ¿Qué dicen los conocedores gourmet sobre esto? Las reseñas recomiendan probar los jarabes de café Monin. Este fabricante ha estado en el mercado durante más de cien años y ha demostrado su eficacia. Si nunca ha intentado agregar saborizantes al café, las revisiones le aconsejan que compre un juego que incluye cinco jarabes de 50 ml cada uno: jengibre, vainilla, caramelo, nuez y chocolate. La calificación de las firmas más favoritas por parte de los consumidores incluye, además de Monin, también Teisseire,FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet y 1883 de Philibert Routin.

Filiber Rutin Firm - para los amantes de los clásicos

Como su nombre indica, este fabricante apareció en el mercado en 1883. Además de jarabes para café, esta empresa produce licores y destilados. El fabricante afirma que solo se utilizan materias primas respetuosas con el medio ambiente para los productos. La fructosa actúa como un elemento dulce, por lo que los productos Philibert Rutin son totalmente aptos para diabéticos. Y tiene sentido que las personas sanas compren jarabe de esta empresa. De hecho, debido a la dulzura, se gasta el doble de lento que de costumbre, en azúcar. No hay aceites en los jarabes y, por lo tanto, colesterol, lo cual es importante para quienes siguen la figura. Pero lo más importante, y en lo que los consumidores prestan atención, es que los productos de esta empresa evitan que la leche se cuaje. Esto significa que puede preparar café con leche con almíbar de forma segura. Los consumidores también dejan comentarios positivos sobre el surtido de la empresa. Recomiendan probar los siropes de amaretto, granadina, menta, ponche de huevo, caramelo, pan de jengibre, chocolate blanco y pistacho.

Teisseire

Esta empresa fue fundada por el francés Matthew Teisser en 1720, y durante su larga trayectoria ha logrado hacerse famosa en el mercado europeo. El fabricante asegura que no utiliza aditivos artificiales, potenciadores de sabor sintéticos y otros ingredientes poco saludables en sus productos. RicoEl surtido de jarabes para café (la empresa también produce aromas para tés, cócteles y toppings para helados) se divide en dos líneas: para bebidas frías y calientes. La elección está limitada a veintiocho especies. Los consumidores elogian el jarabe de café de grosella negra. Para su producción se utiliza jugo de bayas 100%. De las novedades de moda de la empresa, las reseñas recomiendan probar el sabor de Mint Green Syrup (para cócteles fríos).

Delight y Fabbri's Fantasy in Caffe

El jarabe de café de este fabricante se distingue por su bajo contenido calórico. Cien mililitros del producto contienen solo 27 kcal, lo que no puede dejar de complacer a quienes están a dieta. En el camino, es beneficioso llevar bolsas de una sola vez. Y es conveniente, dicen las reseñas: puede alternar sabores y no calcular realmente las dosis. La elección de jarabes es casi la misma que la del competidor italiano "Delight" - Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Ahora, este antiguo destilador ha cambiado a ingredientes sin alcohol y se llama (en traducción) Fabry's Coffee Fantasies. La empresa es famosa por producir jarabes concentrados especiales para latte, macchiato, cappuccino y espresso. Por su acidez reducida, no afectan la coagulación de la leche y no forman coágulos en el café con nata. Por eso son tan buenos.

FABBRI 1905 SPA y Da Vinci Gourmet

Los comentarios dicen sobre los jarabes Fabry que son ideales para tomar café con leche. Además, se distinguen por la saturación. Por lo tanto, deben agregarse a la bebida.teniendo cuidado de no abrumar el sabor de la nuez, la vainilla o la menta sobre el aroma del café en sí. Las revisiones aconsejan agregar no más de cinco mililitros de licor a una taza de espresso. Se pueden verter 10 ml en una porción de capuchino, así como en bebidas con la adición de leche. Y duplica la cantidad de jarabe para batidos de café. Muchas cosas atestiguan la alta marca de los productos Da Vinci Gourmet. En primer lugar, sus jarabes de café son utilizados por dos de las cadenas más grandes del mundo: Costa Coffee y Starbucks. Pero esto en sí mismo es una buena recomendación.

Café con almíbar: receta de bebida fría y caliente

Y ahora, como prometimos, varios métodos de cocción. La receta más fácil para preparar una vieja bebida favorita de una manera nueva es simplemente verter una cucharada de café de jarabe en una taza de espresso preparado, una cucharadita en un Americano, una dosis doble en un capuchino o café con leche. Además, el sabor no cambia en absoluto con la temperatura. Para cócteles de café frío, debe usar 5-6 cucharadas de jarabe. Pero la fantasía popular no piensa en absoluto en detenerse en los tres ingredientes principales de una bebida exquisita. Además de granos de café molidos, agua, leche y jarabe, las revisiones recomiendan agregar jugos recién exprimidos. Pero hay recetas en las que el saborizante no se agrega a la taza con la bebida terminada, sino al cezve. Aqui esta uno de ellos. Ponemos café molido, azúcar, sirope de chocolate, una pizca de canela, clavo, un par de granos de anís al turco. Llene con agua y encienda un fuego muy pequeño. Después de hervir, cocine por unos minutos más. Vierta el café en una taza, unte la crema batida con una cuchara. Luego decora con rodajas de mandarina.

Ideas para cócteles

El café y los jarabes son adecuados no solo para la mañana, sino también para diversificar las fiestas juveniles. El más popular, según las opiniones de los consumidores, es el cóctel Bumble. Enfriar el espresso y verter en un vaso alto. Llénalo hasta la mitad con jugo de naranja. Y para colmo, vierta el jarabe de caramelo para café en el cóctel, en la cantidad de cuatro cucharaditas. El café con leche no se ve menos impresionante, donde se agrega una bola de helado en lugar de leche. Vierta el café frío en un vaso alto. Agregue helado y dos cucharadas más de jarabe de chocolate. Extienda la crema batida encima y espolvoree el cóctel con caramelos triturados de varios colores.