¿Cómo cocinar sopa de queso con pollo y champiñones?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A mucha gente le gusta un plato como la sopa de queso. Con pollo, champiñones y varias adiciones como galletas saladas, resulta inusualmente satisfactorio y sabroso. Si lo desea, si elimina los componentes individuales y no fríe algunos alimentos, incluso puede convertirse en casi una delicia dietética. Además, al preparar un plato como la sopa de queso con pollo y champiñones, las recetas se pueden modificar según se desee, lo que da como resultado un almuerzo completamente diferente en sabor y composición.

Además, está permitido cocinarlo de diferentes maneras. Se puede hacer en forma de primer plato tradicional, y en forma de sopa de crema. En resumen, la comida es bastante democrática, inusualmente sabrosa y muy peculiar. Acerca de cómo hacerlo, hablaremos más con usted. Y empecemos, quizás, contándote cómo preparar una clásica sopa de queso con pollo y champiñones. Una receta paso a paso, que puede encontrar a continuación, así como algunas variaciones sobre este tema, bien pueden convertirse en la base de sus versiones de autor.

Sopa Clásica: Ingredientes

Para cocinar sopa de queso con pollo y champiñones, la anfitriona necesita abastecerse: pechuga de pollo,champiñones frescos (es suficiente tomar 300-400 gramos), papas (4 piezas de tamaño mediano), una zanahoria, cebolla y queso procesado (dos paquetes estándar de 125 g cada uno). La sal y los condimentos se pueden tomar según sus propios gustos.

Cómo cocinar: guía paso a paso

¿Qué hay que hacer para preparar una delicia? La receta prevé las siguientes manipulaciones:

• La pechuga de pollo debe hervirse en agua con sal. Luego sacar, enfriar, separar de los huesos y cortar en trozos pequeños.
• Pela las patatas y córtalas en cubos.
• Zanahorias ralladas.
• Pique la cebolla al azar.
• Ponga las papas en el caldo en el que se cocinó el pollo. Prende fuego.
• Freír zanahorias con cebolla.
• Añadir champiñones troceados.
• Fríe todo a fuego medio durante 15 minutos.
• Añadir la mezcla resultante a las patatas.
• Cocine 10 minutos.
• Añadir carne de pollo.
• Echar queso rallado.
• Agitar.
• Cocine por no más de tres minutos, recordando remover.
• Agregue sal para sazonar, sus hierbas favoritas.
• Apagar el fuego y dejar en infusión media hora.

Como puede ver, puede cocinar sopa de queso con pollo y champiñones bastante rápido. No tiene nada de difícil.

Sopa dietética de queso con pollo y champiñones

La preparación de este plato se diferencia del anterior solo en que no se añade a la sopaasado y patatas. Así que los pasos son casi los mismos que en la primera opción. Solo en lugar de papas, las cebollas con zanahorias y rodajas de champiñones, cortadas en medio aros, se arrojan inmediatamente al caldo. Todo esto se cocina durante unos veinte minutos, después de lo cual se agregan la carne y el queso. Cocine por cinco minutos más. Agregue verduras, cierre la tapa y deje reposar el plato.

Sopa de pollo con queso y champiñones secos

Para preparar este plato, puedes tomar cualquier trozo de ave. En cuanto al peso, 700 gramos es suficiente. Picar el pollo en trozos y poner a hervir, salando un poco de agua. Remoje un vaso de champiñones secos aproximadamente una hora antes de cocinarlos. En principio, si decide no cocinar espontáneamente sopa de queso con pollo y champiñones, puede verter agua sobre los champiñones y dejarlos toda la noche. Entonces el tiempo de cocción se reducirá notablemente. Después del remojo, los champiñones deben lavarse varias veces y luego cortarse.

Mientras se cocina el pollo, ralla una zanahoria. Corte cuatro papas en cubos, un tallo de apio en aros, cebollas, opcionalmente. Freír la cebolla primero. Luego agregue zanahorias y champiñones. Mantener al fuego hasta que todo el líquido se haya evaporado. Agregue papas al pollo. Después de hervir, ponga las verduras con champiñones y apio en una cacerola. Hierva durante 15 minutos y luego agregue sal y sus condimentos favoritos y queso procesado rallado (dos piezas). Cocine, revolviendo, durante cinco minutos. Apaga el fuego, cierra la tapa. En media hora puedes llamar a tus familiares a la mesa.

Sopa de queso con champiñones y albóndigas

También es una gran opción. Si hay pollo picado y champiñones listos para usar, puede cocinar ese plato en media hora. Entonces, primero hacemos todo por las albóndigas. Tomamos 300 gramos de carne picada, pimienta, sal, introducimos un huevo. Agregue un par de cucharadas de sémola, media cebolla picada finamente. Mezclamos todo. En una sartén, freír la zanahoria rallada y la segunda mitad de la cebolla, después de lo cual agregamos trescientos gramos de champiñones, cortados en rodajas, a las verduras.

Mientras todo está frito, hervir agua en una cacerola y echarle tres papas cortadas en barras finas. Cinco minutos más tarde, envíe verduras y champiñones allí. Y después de las diez, albóndigas moldeadas a partir de carne picada. Hervir durante cinco minutos. Luego agregue dos quesos procesados finamente picados (o rallados). Revuelva, agregue sal y condimentos. Cocine hasta que el queso se derrita. Al final, puedes poner la sopa y tus verduras favoritas. El eneldo quedará especialmente bien en este plato.

Sopa de crema

Hacemos todo exactamente de la misma manera (y usamos la misma cantidad de ingredientes) que en la preparación de la versión clásica. Hasta que sea el momento de agregar la carne y el queso a la sopa. En su lugar, apague el fuego, deje que el plato se enfríe un poco y luego muela todo el contenido de la sartén en una licuadora. Luego agregue la carne picada y el queso. Por cierto, es mejor derretir previamente este último en el microondas, agregando media taza de caldo a la masa. Cocine por cinco minutos másespolvorear con hierbas y apagar el fuego. Mientras se infunde la sopa cremosa con pollo y champiñones, puedes freír las galletas de pan blanco. Combinan especialmente bien con este plato.

Consejos útiles

Un plato sorprendentemente hermoso: sopa de queso con pollo y champiñones. Las fotos en el artículo muestran claramente esto. Pero se puede hacer aún más brillante en términos de sabor si reemplaza el pollo habitual con uno ahumado. O use queso procesado no ordinario, sino ligeramente ahumado. Los componentes principales de la sopa de queso son los champiñones, el pollo y las papas. El resto de las verduras se pueden agregar a su propia discreción. No es necesario tomar hongos en absoluto. Cualquier hongo del bosque, hasta russula, es adecuado para tal sopa. Si realmente no tiene ganas de cocinar galletas saladas, puede freír picatostes rápidamente, y no necesariamente de pan blanco.