Ensalada de jamón y queso. Variedad de recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Quizás no haya nadie que sea indiferente a una ensalada con jamón y queso. Este es un conjunto universal de productos para ensaladas y bocadillos, que les gusta a muchas amas de casa. A menudo, esta combinación de ingredientes se usa incluso como relleno para tartas y otros productos horneados.

La belleza de la ensalada es que se puede variar y complementar con absolutamente cualquier ingrediente. El queso, por regla general, se usa exclusivamente para variedades duras. Pero puedes elegir cualquier jamón, todo dependerá de tus preferencias. Para que la ensalada con jamón y queso tenga una textura más delicada, le recomendamos que preste atención al queso fundido de alta calidad. También se usa a menudo en la preparación de este refrigerio.

Grandes aperitivos y servicio. Tal ensalada se puede rellenar con profiteroles caseros o tartaletas compradas en la tienda, puede colocarla en capas o formar un tobogán. Hay muchas opciones.

Ensalada de pimientos dulces

El plato queda muy bonito y apetitoso si decoras la tradicional ensalada de jamón y queso con pimiento dulce. Vegetalpuedes agregar ambos a la composición principal de la ensalada, o simplemente usarlos para decorar el plato.

Lista de ingredientes

Es sencillo. Esto es:

• jamón – 150-180 gr.;
• dos huevos de gallina;
• queso duro - 120-130 gr.;
• 100gr. champiñones en escabeche;
• mayonesa;
• pimiento morrón dulce en uno o dos colores brillantes - 1 pieza;
• una pizca de sal.

Método de cocción

El único proceso largo en la receta de ensalada de pimiento, jamón y queso es hervir los huevos. Ponemos los huevos a hervir de siete a ocho minutos. Luego las sacamos y las enfriamos en agua fría. Cortar el jamón, los huevos y los champiñones en tiras largas y uniformes. Moler el queso con un rallador fino. La pimienta búlgara se libera de semillas y tabiques. Lo cortamos en palitos largos, con los que luego decoraremos la ensalada.

Mezclar todos los ingredientes del plato, añadir una pizca de sal y unas cucharadas de mayonesa. Extendemos el pimiento en forma de flor. Agregue una pizca de hierbas finamente picadas. La ensalada con jamón y queso está lista.

Aperitivo con tomate, jamón y queso

Extremadamente jugosa e increíblemente fragante es una ensalada que combina abundante jamón, queso ligero y tomates frescos. Esta es una opción de snack muy tierna y baja en calorías. El único ingrediente que agregará calorías adicionales es la mayonesa. Por cierto, se recomienda aderezar la ensalada inmediatamente antes de servirla, de lo contrario puede “gotear”.

Lista de productos

APara reproducir la receta de Ensalada de Jamón, Queso y Tomates, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200gr. jamón (balyka o pechuga).
• 250gr. champiñones frescos.
• Dos tomates grandes y jugosos.
• 100gr. arco.
• Tres huevos de gallina.
• Mayonesa.
• Un poco de sal.
• Aceite vegetal: una cucharada.
• Pimienta molida.

¿Cómo cocinar?

Esta receta contendrá champiñones fritos, por lo que inicialmente les prestamos la mayor parte de nuestra atención. Picar finamente la cebolla y enviarla a freír en aceite. Cortamos los champiñones en cubos pequeños y los añadimos también a la cebolla. Tan pronto como aparezca un ligero rubor, saque la cebolla con champiñones y póngalos en una toalla de papel. Ayudará a eliminar el exceso de grasa.

Cortar los tomates y el jamón en cubos. Hervir el huevo durante ocho minutos, enfriar y frotar con un rallador grueso. Moler el queso de la misma manera. Mezclamos jamón, queso, huevo, champiñones con cebolla en un plato hondo grande. Agregue un poco de pimienta, agregue un poco de sal y sazone con mayonesa. Puede servir una ensalada de este tipo con jamón y queso en un tazón pequeño, decorando la capa superior con una ramita de champiñones enteros o perejil.

Ensalada delicada de pepino

También recomendamos probar una ensalada muy ligera y tierna con jamón y queso y pepinos. El aperitivo, a juzgar por las reseñas, tiene un sabor muy delicado y agradable. Los pepinos aportan ligereza y un sabor veraniego único a la ensalada, y el jamón la hace sustanciosa ynutritivo.

Productos

Necesario:

• Jamón – 150-180 gr.
• Dos huevos.
• Pepino fresco.
• 50-70gr. queso.
• Sal.
• Mayonesa.
• Pimienta.
• Maíz enlatado - 2 cdas. (opcional).
• Verduras para decorar.

Cocinar

Coloque los huevos en una olla pequeña con agua y póngalos a fuego alto. Tan pronto como el agua comienza a hervir, detectamos diez minutos. Después de hervir los huevos, los enviamos bajo una ducha fría. Un chorro de agua fría no solo enfriará su ardor, sino que también los hará más flexibles durante la limpieza. Cortar los huevos en cubos.

Muele el jamón y el pepino exactamente de la misma manera. El queso se frota en un rallador. El maíz enlatado se deshace del exceso de líquido y se presenta en una masa de ensalada común. Añade un poco de sal, salpimenta un poco la ensalada y sazona con un par de cucharadas de mayonesa. El aperitivo se puede colocar en un plato, decorar con hierbas o colocar en tartaletas y servir en porciones.

Combinaciones afortunadas

Además de pepinos, tomates y champiñones frescos, los siguientes productos irán muy bien con jamón y queso:

• guisantes enlatados;
• gambas hervidas;
• zanahorias hervidas;
• pepinos en escabeche;
• patatas hervidas;
• queso procesado;
• champiñones marinados;
• patatas fritas caseras;
• pechuga de pollo ahumada;
• champiñones marinados (agáricos de miel, boletus, setas de cardo);
• ciruela pasa;
• nueces.

¡Buen provecho!