2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A veces, incluso un ama de casa experimentada tiene la idea de cocinar algo lo más simple posible, pero al mismo tiempo hermoso y sabroso. Por ejemplo, un pastel. Una receta simple debe consistir en los componentes disponibles, y todo el proceso debe requerir un mínimo de tiempo y esfuerzo. ¿Crees que tales platos se adaptarán solo a un refrigerio? ¡Pero no! Hay muchas recetas sencillas de pasteles que se verán muy valiosas incluso en la mesa festiva.
En este artículo veremos los pasteles más hermosos, deliciosos y económicos que no son difíciles de preparar.
Propuestas racionales
¿Cómo ahorrar tiempo y esfuerzo? Hay muchas formas, la más común de las cuales implica el uso de productos semielaborados. Por ejemplo, no puede hornear pasteles, pero use los ya preparados, y solo necesita diluir la crema del paquete con agua y hervir. Pero a menudo el efecto de tales productos es decepcionante. Es mejor ir por el otro lado: haz tu propio pastel. Una receta simple, por supuesto, puede contener ingredientes listos para usar, pero no consistir enteramente en ellos.
Ágil Napoleón
Para hacer un pastel así necesitaráscualquier galleta de hojaldre. Las conocidas "Orejas" son perfectas para todos. Puede usar cualquier forma en la que se formará el pastel. Cubra con film transparente o papel de aluminio.
Necesitamos 700 g de galletas. Ponga un cuarto a un lado, rompa en pedazos, enrolle con un rodillo. La miga resultante es necesaria para la decoración. Una buena crema complementará esta receta de bizcocho.
La siguiente receta es fácil de preparar. Batir con una batidora 300 ml de leche condensada hervida, agregarle gradualmente un paquete de mantequilla. Antes de usar, el aceite debe colocarse sobre la mesa para que se ablande a temperatura ambiente. La crema será suave y uniforme. En un tazón, mezcle "Orejas" y crema, complete cuidadosamente el formulario. Coloque el pastel en el refrigerador durante una hora, luego sáquelo, déle la vuelta y cubra la parte superior y los lados con migas. Tal pastel no es inferior a otras variedades de "Napoleón", con las que tendrías que jugar mucho más.
Castillo de pan de jengibre
Seguro que esta receta de una sencilla tarta casera os resulta familiar a muchos desde pequeños. Para prepararlo, necesitarás 1 kg de galletas de jengibre pequeñas. Si te encuentras con unos grandes, córtalos en trozos a lo largo. La crema de plátano es perfecta para este postre. Batir un vaso de crema agria grasa con una batidora, agregar 2-3 cucharadas de azúcar. Triture dos plátanos con un tenedor y mezcle con la crema. Prepara una gran comida. Sumerja cada pan de jengibre en la crema y apílelos en un portaobjetos, más cerca uno del otro en forma de castillo. En un par de horas, el pastel estará listo para servir.
Hormiguero
Este pastel a veces se encuentra bajo el nombre de "Dembelsky", porque en el ejército para muchos es la única opción de postre. Para prepararlo, toma 800 g de las galletas más sencillas con leche horneada, un tarro de leche condensada y un paquete de mantequilla. Rompa las galletas en pedazos, mezcle con la mantequilla y la leche condensada, coloque en un plato en forma de montón y deje reposar en el refrigerador por media hora. Tal postre resulta ser sorprendentemente sabroso y se ve estéticamente agradable. No me extraña que digan que la belleza está en la sencillez.
Esta sencilla receta de pastel casero se puede mejorar para que se vea decente incluso en un día festivo. Vierta generosamente con chocolate derretido y brillará de una manera completamente diferente. Y para la decoración, puedes usar cerezas de cóctel, nueces tostadas, frutas confitadas.
Pastel de plátano con cuajada
Muchos, incluso en la infancia, tuvieron la oportunidad de probar pasteles tan simples. Las recetas con fotos de postres de requesón a menudo evocan sentimientos nostálgicos. En la Unión Soviética, este postre era muy popular entre las madres jóvenes y las abuelas cariñosas.
Para prepararlo, bate 0,5 kg de requesón con una batidora, agregándole azúcar y nata al gusto. La masa de cuajada debe ser lo suficientemente gruesa. Prepara 300 gramos de cualquier mantecada dulce en forma cuadrada o rectangular. Caliente un vaso de leche agregándole azúcar de vainilla. Sumerja las galletas en leche, colóquelas sobre el papel de aluminio, formando un camino de aproximadamente 10x30 cm de tamaño, coloque el requesón firmemente encima, dándole la forma de una casa. Hacer paredes en ambos ladosgalletas empapadas en leche. En la sección transversal, dicho pastel generalmente tiene una forma triangular. Prepara este sencillo postre, y tu trabajo será apreciado no solo por los niños, sino también por los adultos.
Caleidoscopio
Bajo este nombre no se encuentra un pastel ordinario. Es cierto que a veces se llama de manera diferente: "vidrio roto", pero este nombre no parece apetecible para todos. Se prepara con gelatina de colores.
Preestablecido para solidificar 3-4 paquetes de gelatina multicolor en diferentes recipientes. Cuando esté completamente seco, cortar en cubos. Batir 500 ml de crema agria con 1,5 cucharadas. azúcar, agregue gelatina al vapor, revuelva, agregue cubos de gelatina de colores. 300 gramos de galletas bizcocho, cortadas en trozos. poner en un molde y dejar endurecer durante la noche. Cuando le des la vuelta al molde, la galleta quedará en el fondo.
Estas recetas para pasteles de gelatina deliciosos y fáciles son especialmente buenas en verano cuando no quieres preocuparte por el horno.
Pastel Loco Loco
Tales pasteles complacerán incluso a aquellos que, por alguna razón, no comen productos animales. En algunos libros de cocina, este pastel, cuya sencilla receta nos llegó desde los EE. UU., se oculta bajo el nombre de "Vegan Cake". Solo contiene productos a base de hierbas.
Mezclar 1,5 cucharadas. harina, 1 cucharada. azúcar y 1 cucharadita. soda. Agregue a la mezcla 5 cucharadas. yo cacao. Conecte por separado 1 cucharada. agua, 0,5 cucharadas. aceite refinado y 1,5 cdas. yo vinagre. Combinar ambas partes, revolver y verter en un molde seco. Necesita hornear pasteles en un horno precalentado, verificandopincho listo. El pastel es muy esponjoso, hermoso y fragante. Puedes decorarlo con tu crema favorita.
Pastel perezoso "Kiev"
Si estás buscando una receta fácil de pastel de cumpleaños, esta podría ser tu opción. Además, esta receta puede ser útil para aquellos que no tienen horno.
Aplaste 250 g de galletas de mantequilla (por ejemplo, "Jubilee") con una batidora. Agregue 100 g de mantequilla blanda y 100 g de leche condensada. Derrita una barra de 100 g de chocolate con leche en el microondas o al baño maría y agréguela también a la masa para galletas. Divide la masa resultante en 2 partes. Cubra el fondo de una forma desmontable con una película adhesiva, distribuya cuidadosamente la mitad de la masa. Cubrir con papel aluminio y moldear el segundo bizcocho. Refrigera el molde por 15 minutos.
En este momento, rompa con las manos 200 gramos de galletas de merengue o cualquier otra galleta a base de merengue. Tostar un puñado de nueces o maní en una sartén seca. Batir la leche condensada (1 b.) con la mantequilla (150 g), y luego agregar con cuidado las migas de merengue y las nueces. Es hora de armar el pastel. Poner la mitad de la nata sobre el primer bizcocho, cubrir con el segundo bizcocho y volver a extender la nata. Puedes decorar un pastel de este tipo con nueces o migas de merengue. Tiene un sabor muy parecido al clásico de Kiev, y solo te llevará media hora cocinarlo.
Pastel de microondas
¿Sabías que no solo en el horno puedes cocinar un delicioso pastel sencillo? La receta con la foto de abajo le ayudará a asegurarse de que inclusomicroondas convencional.
Primero, bate ligeramente 2 huevos con un tenedor y luego envíales exactamente medio vaso de los siguientes ingredientes:
- aceite vegetal;
- leche;
- cacao;
- azúcar.
Al final, agregue un vaso de harina mezclada con una pizca de polvo de hornear. Debe hornear el pastel durante 5 minutos en el modo de 900 W. No necesita obtenerlo de inmediato, déjelo reposar durante otros 10 minutos, luego se puede quitar fácilmente del molde. Cortar la galleta terminada en 2 tortas, untar con crema pastelera, decorar como se desee.
Puede preparar rápidamente natillas de acuerdo con la siguiente receta. Libra 2 yemas y 80 g de azúcar, agrega gradualmente 3 cucharadas. yo harina y 400 g de leche. Introducir en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Retire, revuelva, vuelva a colocar por un minuto. En promedio, es posible que necesite de 4 a 5 minutos.
Pastel de panqueques
Una receta fácil, que veremos a continuación, recomienda freír capas de pastel en una sartén. Y para hacer que el pastel sea aún más hermoso, haremos panqueques de chocolate: se combinan maravillosamente con crema blanca como la nieve. Para preparar la masa, mezcla un vaso de harina con cuatro cucharadas de cacao y medio vaso de azúcar. Añadir una pizca de levadura en polvo. Por separado, mezcle 350 ml de leche tibia con un huevo y una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado. Haz un hueco en el bol y vierte el líquido en él. Batir bien con una batidora.
Tienes que hornear panqueques en una sartén precalentada. Hazlos más grandes ymás espeso que los panqueques normales, por lo que el pastel sabrá mejor.
Como crema para tal regalo, puede usar crema batida preparada en un globo. Vuelva a colocar capas de tortas de panqueques, engrase los lados y la parte superior de la torta. Cubre la golosina con chocolate amargo derretido y decora con trozos de fruta.
Korzhi con leche condensada
Y aquí hay otra receta maravillosa para hacer un pastel usando una sartén. Es fundamentalmente diferente del panqueque, porque la masa no se vierte, sino que es densa, y debe extenderse.
Amasar la masa de 1 b. leche condensada, 1 huevo y 500 g de harina. Agregue polvo de hornear o bicarbonato de sodio, amase bien, enrolle en un bulto. Se puede agregar harina si es necesario. Cortar la masa en 7-8 partes, estirar finamente con un rodillo al tamaño de la sartén. Freír las tortas por ambos lados, dejar enfriar y formar una torta. El queso crema es perfecto para este pastel. Es muy fácil de preparar, solo necesitas batir 200 g de mascarpone y la misma cantidad de mantequilla con una batidora, y luego agregar azúcar en polvo al gusto.
Como puedes ver, hay muchos postres que se pueden preparar fácilmente en casa. Ayudan no solo a ahorrar tiempo y esfuerzo, sino también a familiarizarse con la cocina casera para amas de casa jóvenes. Si recién está comenzando en la repostería, aprenda primero recetas simples; este será un excelente comienzo para técnicas más complejas.
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