Qué son los Chicken McNuggets y cómo hacerlos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Por supuesto, todos los que han visitado McDonald's saben que uno de los platos estrella son los McNuggets de pollo. Pero, ¿qué es, de qué está hecho y cómo se cocina?

Nuggets de pollo

Probablemente cada segundo de nosotros probamos nuggets por primera vez en establecimientos notorios y restaurantes de comida rápida. Alguien tuvo la suerte de probarlos en una fiesta, pero alguien estaba completamente interesado en el empaque inusual en la tienda, compró este producto semiacabado y lo calentó en casa de acuerdo con las instrucciones. De una forma u otra, pero aquellos que no tienen idea de que hoy en día existen los nuggets de pollo prácticamente se han ido.

El filete que constituye la base de los Chicken McNuggets es la pechuga de pollo. Como regla general, la carne blanca, que en otros platos resulta bastante seca, cambia más allá del reconocimiento en las pepitas. En varios establecimientos de comida rápida, las piezas de pollo se fríen hasta que estén crujientes. Y los alimentos precocinados comprados en la tienda se pueden calentar simplemente en una sartén con aceite de girasol.

Dato interesante: a todos les gustan los nuggets de pollo sin excepción. Tanto adultos como niños. Ellos complacerán incluso a aquellos a quienes no les gusta.filete de pechuga de pollo seco.

Desventajas de las pepitas compradas en tiendas

Los "McNuggets de Pollo" y cualquier otro nuggets que puedas probar en establecimientos o comprar en tiendas tienen como desventajas importantes su composición y método de preparación.

El hecho es que los nuggets de pollo se cocinan con una gran cantidad de aceite de girasol que, lamentablemente, no siempre cambia después de cada uso. El aceite tiene propiedades cancerígenas, sin mencionar el contenido calórico. El filete de pollo cocinado de esta manera pierde su sabor y adquiere una gran cantidad de sustancias absolutamente innecesarias e insalubres: todo tipo de colorantes, E-shki, almidón modificado y otros.

Además, según la receta original, la base de los nuggets es un filete de pechuga de pollo blanco. Pero las opciones que se ofrecen en las estanterías están lejos de estar siempre preparadas a partir de ella. A veces puede ser solo relleno y no está claro en qué consiste.

Consejo: Lo mejor es hacer tus propios Chicken McNuggets en casa. Entonces estará seguro de la composición del producto al cien por cien. Además, se preparan de forma bastante sencilla y no te llevarán mucho tiempo.

Cómo hacer Chicken McNuggets en casa

Para disfrutar de deliciosos y fragantes nuggets de pollo, debe hacer lo siguiente: comprar filete de pollo (pechuga), cortarlo en trozos pequeños, empanarlo y freírlo. Como puede ver, ¡nada complicado! Además, al cocinar en casa, puedeexperimenta con el sabor del plato añadiendo tus especias favoritas.

Entonces, para hacer nuggets necesitas los siguientes productos:

- 500 gramos de pollo (filete);

- 200 ml de crema espesa (10-15 por ciento);

- aceite vegetal, pan rallado;

- sal, pimienta, sésamo.

Cortar la pechuga de pollo en trozos. Cada uno tiene 1 cm de espesor. Es más conveniente cortar las fibras. Sal y pimienta para probar. Luego agregue la crema al filete y refrigere. Deje marinar durante cuatro horas.

El siguiente paso es el empanado. Para hacer que el pollo sea aún más apetitoso, agregue semillas de sésamo al pan rallado. Luego enrolle las piezas en la mezcla preparada.

Tostado. Cocinar nuggets en aceite vegetal. Freírlos bien por ambos lados para que el pollo se dore.

Cómo hacer McNuggets de pollo rellenos

Hay otra receta inusual para nuggets. Para ello necesitarás los siguientes productos:

- filete de pollo (pechuga) - 600 gramos;

- jamón - 200 gramos;

- queso duro - 200 gramos;

- 1 huevo;

- 1 bolsa de papas fritas con sabor a queso o jamón;

- pimienta negra molida, curry, sal.

Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, espolvorear con especias (curry, pimienta, sal) al gusto. Poner en una cacerola, revolver y cerrar la tapa. Refrigere por 3 horas.

Cortar en cubos pequeñosjamón y queso. Mézclalos juntos. Luego picar las papas fritas. Haga una pequeña hendidura en cada trozo de pollo. Rellenar con queso y jamón para que no se caigan al freír.

Bate los huevos y sumerge cada pepita en ellos. A continuación, pásalos por pan rallado (chips triturados) y fríelos en aceite hasta que estén dorados y crujientes.

Hay muchas formas más interesantes de hacer tus Chicken McNuggets favoritos, darles una personalidad y disfrutar de los elogios de familiares y amigos. Después de todo, es bastante fácil. Todo lo que necesitas es un poco de tiempo y ganas.