Sopa con albóndigas y queso: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿No sabes qué cocinar para la cena? ¡Prueba la sopa con albóndigas y queso! Es un primer plato fragante que satisfará las necesidades gastronómicas de los gourmets más exigentes. ¿Cómo cocinar un delicioso manjar, qué productos se pueden usar en el proceso de creación de un manjar?

¡Fácil, delicioso, rápido! Crema de albóndigas

Esta sopa con carne, patatas y verduras encajará armoniosamente en la rutina culinaria de los amantes de la comida deliciosa. La salsa de queso derretida hace que la textura sea cremosa y tierna. Sirva el manjar terminado con tostadas, baguette francesa.

Productos usados:

• 800 ml de caldo de res;
• 440 g de carne molida;
• 420g salsa de queso;
• 2-3 patatas;
• 1 huevo de gallina;
• 1 zanahoria;
• pan rallado;
• apio, cebolla.

¿Cómo preparar esta sencilla sopa de albóndigas y queso? En un bol, mezclar el huevo, el pan rallado y las especias (estragón, albahaca, cúrcuma). Agregue la carne picada, amase la "masa". De la masa resultante, formar purobolas.

Ponga las preparaciones de carne en una cacerola, agregue el caldo, los cubos de vegetales pelados. Reduzca el fuego, cubra, cocine durante 20-28 minutos. En las etapas finales, agregue la salsa de queso, mezcle bien.

Salsa de queso en casa. Receta con foto

¡La sopa con albóndigas y queso será aún más sabrosa si la agregas con una salsa apetitosa! Ideal tanto para primeros platos como para meriendas dietéticas, empanadas de carne y pescado.

Productos usados:

• 25 g de mantequilla;
• 20-25 g de harina para todo uso;
• 400 ml de leche;
• 80 g de queso rallado.

Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina y caliente durante 2-3 minutos. Retire la cacerola del fuego y agregue la leche gradualmente hasta lograr una consistencia suave. Cocine a fuego lento durante 7-8 minutos, agregue una pizca de queso. Cocine hasta que el ingrediente se derrita (no hierva la salsa, de lo contrario se volverá viscosa).

Tradiciones italianas. Plato con pasta y pan rallado

¿Cómo cocinar una deliciosa y nutritiva sopa con albóndigas y queso derretido? La receta paso a paso que se describe a continuación lo ayudará a comprender las complejidades y los matices de preparar un manjar tradicional.

Productos usados:

• 800g de tomates picados;
• 320 ml de leche;
• 300g preparados de carne;
• 200 g de espaguetis;
• 150g de queso fundido;
• 20 ml de aceite de oliva;
• picatostes.

Paso a pasoversión:

• Calienta el aceite en una sartén grande y profunda y fríe las albóndigas durante 5-10 minutos hasta que se doren.
• Vierta los tomates, la leche, el agua y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese (13-18 minutos).
• Hierva la pasta por separado. Añadir al resto de ingredientes, espolvorear con queso fundido rallado.
• Decora con picatostes crujientes.

Sopa de albóndigas y queso fundido. ¡Una receta para verdaderos gourmets

¡Fácil, sabroso y rápido (menos de 40 minutos de preparación)! Esta sopa es una gran adición a una cena familiar. Este plato es ideal para cenas, noches de gala, meriendas ligeras.

Productos utilizados (para las albóndigas):

• 700g carne picada de cerdo;
• 100g cebolla picada;
• ajo prensado;
• 1 huevo de gallina.

Para sopa:

• 400 ml de caldo de res;
• 350 ml de crema;
• 200g de queso fundido;
• 170 g de champiñones;
• zanahorias, apio.

Proceso de cocción:

1. Para las albóndigas, mezcle todos los ingredientes necesarios, forme bolitas, déjelas durante 1-2 horas en el refrigerador.
2. Fríe las preparaciones de carne en una sartén durante 2-3 minutos por cada lado.
3. Cuando las albóndigas estén ligeramente doradas por todos lados, retírelas del bol y reserve.
4. Añadir zanahorias picadas, champiñones y apio.
5. Cocine las verduras hasta que estén blandas, de 5 a 8 minutos.
6. Vierte los ingredientes con caldo,añade las albóndigas a la olla.
7. Agregue gradualmente la crema y los cubos de queso derretido, mezcle bien. Deje reposar de 2 a 4 minutos.

Espolvorea adicionalmente con queso parmesano rallado si lo deseas. Esta sopa se puede preparar antes de una ajetreada semana de trabajo para que pueda tener una comida baja en carbohidratos abundante y saludable que pueda comer una y otra vez en el trabajo o en el camino.

¿Qué cocinar para los niños? Un favorito de los pequeños estetas

Sopa con albóndigas y queso derretido: un favorito gastronómico de los pequeños gourmets. No es de extrañar, porque este original plato no solo es saludable, ¡sino también delicioso!

Productos usados:

• 1.5L de agua;
• 340 g de pollo picado;
• 120g de queso derretido;
• 90-100g de arroz blanco;
• 40ml de aceite de oliva;
• 1 zanahoria;
• 1/2 cebolla;
• perejil, cebolla.

Proceso de cocción:

1. Condimente el pollo picado y forme albóndigas apretadas con las manos mojadas.
2. Haga hervir el agua en una cacerola, cocine el manjar de carne durante 5-7 minutos.
3. Cortar las cebollas y las zanahorias, sofreír en una sartén con aceite de oliva.
4. Apetecible s alteado agregar a la sartén con albóndigas, luego agregar arroz.
5. Cuando el arroz y las verduras estén listos, agregue queso fundido rallado a la sopa.

¿Qué más puedes agregar a una comida nutritiva? Si lo desea, diversifique la lista de ingredientes utilizados con papas, calabacines, champiñones. Las albóndigas se pueden cocinartanto la carne como el pescado picado. ¡Todo depende del gusto!

Receta vegetariana: sopa de albóndigas y queso

¿Quieres probar algo nuevo? Prepare deliciosas albóndigas no de carne, sino de sus vegetales favoritos y arroz desmenuzable. Este plato servirá como un excelente análogo de los ingredientes habituales de la carne.

Ingredientes utilizados (para la sopa):

• 400 g de tomates pelados;
• 150 ml de salsa de queso;
• 110 ml de leche de coco;
• 35ml pasta de tomate;
• pimentón, orégano, comino;
• queso rallado.

Para albóndigas:

• 100g de judías rojas;
• 50 g de arroz integral;
• 40g avena;
• zanahorias, chalotes.

Proceso de cocción:

1. Pique los tomates finamente, colóquelos en el fondo de la olla. Vierta la pasta de tomate, la leche de coco, el agua (1-2 tazas). Tape y deje reposar durante unos 15 minutos.
2. Precaliente el horno a 175 grados y coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear.
3. Pique las zanahorias y los chalotes, fríalos ligeramente en una sartén con especias aromáticas.
4. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
5. Transfiera los ingredientes a un procesador de alimentos, agregue los frijoles, mezcle hasta que quede suave.
6. Forma bolitas de pasta vitamínica, pásalas por harina de avena.
7. Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear preparada. Hornear durante 15 minutos.

Hervir la masa de tomate a fuego medio, agregar las albóndigas y el queso a la apetitosa sopa. Decorar con salsa de crema, especias sobrantes (orégano, ramitas de comino) y especias en polvo sueltas.