2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La sopa es un plato importante en el menú de cada persona. Después de todo, para nadie será un secreto que es necesario comer alimentos hervidos líquidos, lo que ayuda a que su sistema digestivo funcione mejor. Pero a menudo cocinar este plato puede llevar mucho tiempo. Este artículo discutirá cómo cocinar una sopa "rápida" con una pequeña cantidad de productos.
Opción 1. Con huevo y fideos
Esta es una sopa muy simple pero bastante sabrosa que se cocina muy rápido. Primero debes preparar los ingredientes para el plato. En primer lugar, debe hervir 4 huevos duros, enfriarlos y cortarlos en cubos. A continuación, se prepara la cebolla: se deben picar dos cebollas bastante grandes al estado deseado y se fríen en mantequilla hasta obtener un color dorado agradable. Luego comienza la parte principal del trabajo: se está preparando la sopa "rápida". Primero, como de costumbre, debe hervir agua en una cacerola (estas proporciones son para 3 litros de sopa), luego coloque los fideos allí y cocine hasta que estén casi listos. Ahora necesitas bajar las cebollas fritas al agua, cocinar un poco la sopa. En esta etapa, todo se sala al gusto, puede agregar condimentos. Etapa final- los huevos se colocan en el plato, la sopa se apaga y se deja en la estufa para que se enfríe bajo una tapa cerrada. ¡Eso es todo, el plato deseado está listo!
Opción 2. Cursi
Otra forma de hacer una sopa "rápida" para que te quede muy rica. Primero debe preparar todos los ingredientes necesarios: las papas se cortan en cubos, las cebollas se cortan en medio aros o simplemente se pican, las zanahorias se rallan, también se frotan con un rallador fino y el queso procesado a razón de 50 g por porción. Primero, las cebollas se fríen un poco en una sartén, luego se agregan zanahorias allí, todo está listo (puede omitir esta etapa, poner cebollas y zanahorias crudas en la sopa, y la sopa resultará magra, es decir, menos grasa y rico). Ahora necesita hervir agua, poner papas allí, hervir, quitar la espuma. A continuación, se agrega la fritura de cebolla y zanahoria a la sopa, todo se hierve un poco hasta que las papas estén completamente cocidas. En esta etapa, se agrega queso procesado rallado a la sopa y todo se cocina hasta que el queso se derrita. Y solo después de eso, el plato está salado o sazonado (después de todo, el queso en sí es salado, por lo que debe hacer esto para no salar demasiado la comida). Eso es todo, la sopa está lista.
Opción 3. Con palitos de cangrejo
Otra forma de hacer una sopa "rápida" con una cantidad muy pequeña de ingredientes. Entonces, para esto necesitas cortar papas en cubos, rallar zanahorias, picar cebollas. Cortar también en cubos pequeños.palitos de cangrejo. Todo se prepara de acuerdo con el conocido principio: primero, las papas se colocan en agua hirviendo, nuevamente, todo se lleva a ebullición, se elimina la espuma. El siguiente paso: se colocan cebollas y zanahorias en el agua, que, si se desea, se pueden freír previamente. Cuando la sopa está casi lista, allí se agregan palitos de cangrejo, todo se sala y se sazona al gusto. Una cucharadita de eneldo, hierbas secas, encajará armoniosamente en la sopa. ¡La sopa está lista para comer!
Opción 4. Pescado (con comida enlatada)
Otra forma de cocinar sopa "rápida". Será sopa de pescado, pero no de pescado, sino de conservas de pescado. Para hacer esto, corte las papas en cubos, ralle las zanahorias, pique las cebollas. También necesitarás dos latas de comida enlatada (es mejor elegir sardinas) para preparar 3-4 litros de sopa. Las papas se colocan en agua hirviendo, después de hervir, se quita la espuma, se agregan cebollas y zanahorias a la sopa (opcionalmente se fríen en una sartén con mantequilla). Se cocina todo casi hasta que las papas estén listas, ahora solo se agrega un poco de comida enlatada, picada con un tenedor, con todo el contenido (agua). En esta etapa, es importante no olvidar salpimentar la sopa, hervir durante otros 4-5 minutos y apagarla. La sopa está lista para comer.
Opción 5. Guisante
La sopa de guisantes es un plato muy sabroso, pero cocinarla es todo un problema, porque el ingrediente principal son los guisantes, ¡se tarda mucho en cocinarlos! Y la mayoría de las amas de casa no quieren quedarse alrededor de la estufa durante medio día. Ahora hablemos de cómo puedes cocinar sopa de guisantes rápidamente gracias a una preparación especial.ingrediente principal. Entonces, cocinando guisantes. Primero, debe enjuagarse bien (debe astillarse y pulirse), luego se vierte todo con agua fría del grosor de un dedo, se hierve hasta que el agua se haya evaporado casi por completo. Luego, nuevamente, se agrega agua fría a los guisantes en el dedo, todo se evapora. ¡Debes hacer esto tres veces, después de lo cual el ingrediente principal estará completamente listo! Y solo tomó media docena de minutos. A continuación, los guisantes se trituran y se colocan en agua hirviendo. Allí se agregan alternativamente papas, cebollas y zanahorias preparadas, todo se sala y se sazona al gusto. La sopa se cocina hasta que las papas estén completamente cocidas, luego todo se apaga, se cierra con una tapa y se infunde. ¡La sopa está lista para comer!
Secretos sencillos
Algunas mujeres estarán interesadas en saber cómo hacer sopa rápidamente. Para que quede más rico, puedes precocer el caldo, no es necesario hacerlo todo de golpe. Por lo tanto, la preparación de la sopa en el caldo terminado llevará mucho menos tiempo. Es mejor salar y sazonar los primeros platos más cerca del final del proceso de cocción, así estarán más sabrosos. Sugerencia sobre cómo cocinar rápidamente la sopa de tomate: deben agregarse al plato casi al final. Después de todo, si agrega tomates antes, ralentizarán significativamente el proceso de cocción y todo puede llevar mucho más tiempo. Bueno, el matiz principal: siempre después de hervir las papas, debe quitar la espuma, ya que hierve sustancias innecesarias que es mejor eliminar del plato de antemano.
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