Pollo con queso y champiñones al horno: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pollo al horno es un plato delicioso y muy interesante. ¡Tan pronto como no esté cocido! Las recetas de pollo con champiñones y queso ya pueden considerarse clásicas, porque esta es una combinación de productos deliciosos en la que todos ganan. Para varios platos, solo se toma filete, es decir, carne blanca, en la que hay un mínimo de grasa. Sin embargo, para otros, cualquier parte de la canal, con la piel, es adecuada. Estas piezas suelen tener una corteza crujiente, una carne jugosa y un delicioso "bronceado".

Delicioso pollo marinado con crema agria

Esta receta combina a la perfección champiñones, dientes de ajo y adobo a base de crema agria. Para cocinar pollo con queso y champiñones en el horno de acuerdo con esta receta, debe tomar:

• 1, 3 pollos;
• 600 gramos de champiñones;
• tres cucharadas de crema agria grasa;
• un poco de sal y pimienta;
• 50 gramos de queso rallado;
• un par de pizcas de pimentón molido;
• tresgrandes dientes de ajo.

Cualquier pieza de pollo es adecuada para este plato. Puedes tomar tanto filetes como alas o muslos.

Proceso de cocción

Este plato combina los ingredientes más simples, a saber, pollo, crema agria, queso y champiñones. La carcasa se corta en porciones, se lava. Poner en un tazón, espolvorear con sal y pimienta, agregar la crema agria. Mezcle bien los ingredientes. Dejar marinar las piezas veinte minutos.

Se pelan los champiñones. Coloque en el fondo de la fuente para hornear sin cortar. Pelar los ajos, cortar cada diente por la mitad. Repartir los trozos entre los champiñones.

Unte los trozos en crema agria sobre el ajo. Espolvorear todo con pimentón. Envíe el recipiente al horno durante treinta minutos a una temperatura de 180 grados. Frotar queso. Saque el pollo, que ya se ha puesto rojizo, espolvoree con queso. Retire el pollo con queso y champiñones en el horno durante otros quince minutos. Este plato se sirve con cualquier guarnición.

Pechuga de pollo con abrigo

La pechuga de pollo cubierta con champiñones y cebollas y cubierta con queso y mayonesa es un plato delicioso que a casi todos les encanta. Para esta receta, filete de pollo con champiñones y queso, toma los siguientes ingredientes:

• dos filetes;
• cien gramos de queso duro;
• cabeza de cebolla;
• un par de dientes de ajo;
• una cucharadita de mostaza en grano;
• trescientos gramos de champiñones;
• 70 gramos de mayonesa;
• especias al gusto.

También necesitarás algunosaceite vegetal para freír algunos ingredientes.

¿Cómo cocinar deliciosos filetes?

Para empezar, pelar la cabeza de cebolla, enjuagar con agua fría. Se desmoronan un poco. Los champiñones también se pican finamente. Calentar un poco de aceite en una sartén, sofreír primero la cebolla. Esto toma alrededor de cinco minutos. Después de introducir los champiñones, revolviendo, freír durante otros cinco minutos. Agrega ingredientes al gusto.

El pollo se lava, se bate ligeramente. Así la carne será más jugosa. Sal y pimienta por ambos lados. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio, coloque ambos filetes. Mezcle por separado la mayonesa, la mostaza. Agregue el ajo picado. Queso de yesca.

Sobre el filete se colocan champiñones s alteados con cebolla. Rocíe con salsa de mayonesa de mostaza. Espolvorear con queso. Cubrir el filete con papel aluminio.

Envíe el pollo con champiñones y queso al horno y hornee a 200 grados durante unos cinco minutos. Luego baja la temperatura a 180 grados y hornea por 20 minutos. Luego retire el papel aluminio y cocine por otros cinco minutos.

El puré de patatas o la pasta son fantásticos como guarnición.

Apetitoso filete sin mayonesa

Esta receta tiene una salsa completamente diferente, a base de especias y crema agria. Para este plato necesitas llevar:

• 350 gramos de filete;
• cien gramos de champiñones;
• 40 gramos de queso duro;
• diente de ajo;
• sal y pimienta negra;
• cabeza de cebolla;
• un poco de aceite vegetal.

Primero, se lava el filete, se bate ligeramente, se espolvorea con sal y pimienta. Dejar un par de minutos.

Las cebollas se pelan y se cortan finamente. Los champiñones se cortan en rodajas. Las cebollas se fríen en aceite vegetal, luego se agregan champiñones. Todos cocinan juntos hasta que se evapora el líquido de los champiñones.

Se pelan los ajos, se pasan por una prensa. Añadir a la crema agria. Agregue sal y pimienta al gusto.

Los filetes se colocan en una fuente para horno. Cúbralo con una mezcla de cebollas y champiñones, engrase con crema agria. Espolvorear con queso rallado por encima. Hornee el pollo con queso y champiñones en el horno durante unos veinte minutos. La temperatura se mantiene dentro de los 200 grados.

Juliana con piernas

Champiñones con pollo y queso bajo una deliciosa "tapa" - todo se trata de juliana. Este plato puede variar. Alguien usa crema, alguien, crema agria. En cualquier caso, resulta delicioso. Para cocinar, necesita utilizar los siguientes productos:

• 400 gramos de muslos de pollo;
• trescientos gramos de cebolla y champiñones;
• doscientos gramos de crema agria;
• 150 gramos de queso duro;
• una cucharada de harina;
• 80 gramos de mantequilla;
• un par de cucharadas de aceite vegetal;
• especias al gusto.

Para empezar, se lavan las piernas, se hierven en agua con sal. Cuando las piezas se hayan enfriado, separe la carne de los huesos. Filetes cortados en cubos.

Se limpian las setas, se cortan en cubos pequeños. Frito en aceite vegetal. Después de evaporar la humedad, freír durante otros cinco minutos. Después de que se retiran de la estufa. Freír por separado la cebolla picada en una mezcla de mantequilla y aceites vegetales. añadirpollo encebollado, champiñones, mixto. Vierta la harina, mezcle bien nuevamente. Sazone al gusto.

Agregue la crema agria. Después de que hierva, guise los ingredientes durante otros tres minutos. El relleno se coloca en cocottes. Espolvorear cada uno con queso rallado. Envíe el pollo con champiñones y queso a un horno precalentado a 180 grados durante diez minutos. Este plato se sirve caliente, en porciones.

Pollo con crema

Esta receta produce un filete muy tierno y nada seco. Para preparar una deliciosa pechuga de pollo, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• trescientos gramos de champiñones;
• un par de cebollas;
• 700 gramos de pollo;
• 150 gramos de queso;
• crema de cien ml;
• un par de dientes de ajo;
• cualquier especia para aves;
• sal al gusto.

Pelar los champiñones y las cebollas. El primero se corta en medio aros, lo suficientemente delgados. Los champiñones se cortan en rodajas. Primero, sofreímos la cebolla en una sartén, y cuando esté blanda, añadimos los champiñones. Freír hasta que los champiñones estén listos.

El filete de pollo se corta en trozos lo suficientemente grandes. El ajo se pela, se pasa por una prensa. Añadir al filete, espolvorear con especias. Mezcle bien las piezas para que estén todas en el aderezo.

Se colocan rebanadas de filete en el fondo de la fuente para hornear, se colocan champiñones y cebollas encima. Espolvorear todo con queso rallado. Vierta la crema sobre los ingredientes. Hornear pollo con nata y queso durante unos cuarenta minutos a una temperatura de 200 grados.

Un aperitivo sencillo para las fiestas

EstoLa opción de bocadillo no solo es muy sabrosa, sino que también se ve muy bien. Para prepararlo necesitas llevar:

• trescientos gramos de filete de pollo;
• 20 champiñones grandes;
• cien gramos de queso duro;
• cabeza de cebolla grande;
• un par de cucharadas de mantequilla;
• un poco de picante a tu gusto.

Para empezar, los champiñones se dividen cuidadosamente en sombreros y patas. Se sacan todos los sombreros para que queden vacíos. La pulpa y las piernas resultantes se cortan finamente. La cabeza de la cebolla se limpia y también se corta lo más pequeña posible.

La carne se lava, se seca y se trocea con una licuadora. Los champiñones, las cebollas y la carne se fríen en mantequilla. Cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado de la sartén, sazone los ingredientes al gusto.

Es mejor engrasar la bandeja para hornear con aceite para que las piezas de trabajo no se peguen. Se colocan sombreros, se les coloca relleno y se espolvorea con una pizca de queso rallado. Los bocadillos se envían al horno, se calientan a 180 grados, durante 25 minutos.

Pollo con champiñones y tomates

No todas las recetas usan queso duro. Adecuado y derretido. Para una versión tan deliciosa de pollo con champiñones (con queso derretido), necesitas tomar:

• dos filetes de pollo;
• dos quesos;
• un huevo;
• cabeza de cebolla;
• cien gramos de champiñones;
• dos tomates;
• un poco de mayonesa y especias al gusto.

El filete de pollo debe lavarse bien, secarse con una toalla de papel y batirse. Es mejorhaz esto cubriendo las piezas con film transparente. Yesca de queso en un rallador grueso. Se les agrega mayonesa y huevo, los ingredientes se mezclan bien. Si la cuajada es difícil de moler, debe congelarla con anticipación.

Las cebollas se pelan, se cortan en aros, se desmontan en trozos, los tomates se cortan en medio aros. Los champiñones se cortan en rodajas, se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

Vierte un poco de aceite vegetal en una bandeja para hornear para que el pollo no se pegue. Se ponen filetes. Cada rebanada se sala, se puede agregar pimienta molida.

Los aros de cebolla se vierten con agua hirviendo y se drenan inmediatamente de la humedad. Esto ayudará a deshacerse de la amargura. Coloque los anillos sobre el pollo, cubra con champiñones. Esparcir los tomates. Se pone encima una masa de queso y mayonesa.

Manda un plato delicioso al horno durante cuarenta minutos a una temperatura de 180 grados. Sírvelo con guarniciones ligeras o ensaladas de verduras.

La combinación de pollo y champiñones ya se puede llamar un clásico. ¡Y si le agregas queso crema a los ingredientes! Los platos con estos productos pueden decorar fácilmente cualquier mesa festiva o diversificar el menú habitual de toda la familia.