2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Pastel de queso francés, cuya receta se discutirá a continuación, es un pastel delicado y dulce que se puede servir tanto para un desayuno regular como para una mesa festiva. Vale la pena señalar que no hay nada complicado en preparar un postre tan dulce. En este sentido, incluso aquellas amas de casa que nunca antes han sido aficionadas a la cocina pueden hacerlo.
Pastel de queso francés: una deliciosa receta de postre
Ingredientes necesarios:
- margarina fresca refrigerada - trescientos gramos;
- harina de trigo (preferiblemente premium) - dos tazas;
- vainillina de azúcar para la masa - en la punta de una cuchara pequeña;
- bicarbonato de sodio (no debe apagarse en el futuro) - media cuchara;
- sal - dos pizcas para la masa;
- requesón graso de grano grueso para relleno - quinientos gramos;
- azúcar para el relleno - un vaso;
- huevo de gallina grande para relleno - dos piezas.
Pastel de queso francés: Receta de masa
Para hacer este postre inusual, debes tomar un tazón grande de plástico y ponerlo allímargarina cremosa fría y dos tazas de harina de trigo. Ambos ingredientes deben frotarse con las manos para que quede una mezcla grasosa y suelta. Luego, a la masa preparada, debe agregar bicarbonato de sodio, dos pizcas de sal de mesa, una cucharada de azúcar y un poco de vainillina. Después de eso, todos los productos deben mezclarse, dejarse aparte e inmediatamente comenzar a preparar el relleno.
Pastel de queso francés: receta de relleno de queso
El requesón graso de grano grueso se debe poner en un tazón, y luego se deben romper dos huevos grandes, se debe agregar azúcar y se debe mezclar todo con una cuchara para obtener una masa cremosa amarilla homogénea.
Receta de tarta de queso francesa: forma de postre
Para preparar un pastel tan dulce, debes usar una sartén profunda o una olla. También puede tomar una bandeja para hornear con lados altos. Por lo tanto, la mayor parte de la masa suelta preparada debe colocarse en el fondo del plato y compactarse bien. A continuación, sobre la base de margarina y harina de trigo, debe verter el relleno de cuajada, que ya se ha derretido un poco. Después de eso, el pastel de queso francés debe cubrirse con la masa restante.
Pastel de queso francés con requesón: tratamiento térmico
Este inusual pastel de requesón se prepara en un horno calentado a 250 grados durante unos veinte o treinta minutos. Pasado el tiempo la tarta de quesoes necesario obtenerlo y luego enfriarlo al aire frío directamente en la bandeja para hornear o en la sartén donde se horneó. Si intenta sacar un pastel caliente del plato, inmediatamente se deshará y no se verá muy atractivo.
Porción adecuada
La tarta de queso con cuajada francesa se sirve en la mesa solo fría y en rodajas. También se recomienda servir té caliente, mermelada o mermelada a un postre tan dulce e inusual. ¡Buen provecho!
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