Ensalada doncella de nieve: receta con foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Los platos del menú de Año Nuevo no solo deben ser sabrosos, sino también elegantes. Pensemos en cómo decorar la mesa para las vacaciones. ¿Qué es el Año Nuevo sin la doncella de nieve? Y si no invitas a Papá Noel y su nieta a visitarte, haz una ensalada con uno de estos personajes de cuento de hadas. No es muy difícil de preparar. Digamos más: esta ensalada se puede preparar a partir de diferentes productos. Los que ayunan pueden utilizar ingredientes como pescado rojo o mariscos (calamares y gambas) para el plato. Ensalada muy sabrosa "Snegurochka" con pollo ahumado. La principal dificultad a la hora de preparar un plato está en el diseño. Después de todo, la doncella de nieve debería tener su tradicional abrigo azul con adornos de piel. Y una trenza dorada desciende hasta su hombro. En este artículo, le diremos paso a paso cómo armar y organizar una ensalada de Año Nuevo en capas. Y las fotos harán más visual esta historia.

Ensalada de calamares de Año Nuevo

Cortar la cebolla finamente y verter con agua hirviendo. Bajamos un kilogramo de calamares en agua fría. Llevar a ebullición, retirar inmediatamente del fuego, sacar,enfriar, quitar la película, cortar en tiras. De la misma manera, en recipientes separados, muela dos pimientos y un tomate, pelados de las semillas. Cortar un manojo de perejil. Hervir tres o cuatro huevos. Separar las yemas, amasar y mezclar con mayonesa. Resulta impregnación. Las ardillas se cortan en pajitas pequeñas. Dejamos una pequeña parte. Vierta el resto con jugo de chucrut. Tomará alrededor de tres cucharadas de este líquido. Después de un tiempo, el jugo hará que las claras se vuelvan azules. Servirán como el "abrigo de piel" de la Doncella de Nieve. Combine todos los ingredientes excepto los huevos. Amasar, sal. Poner en un plato. Lubrique con impregnación desde arriba. Ahora solo queda decorar nuestra ensalada Snegurochka. Pero hablaremos de esto un poco más tarde. Después de todo, las recetas de ensaladas son diferentes. Pero el diseño es el mismo. Veamos de qué más puedes hacer un plato festivo.

Ensalada de pescado Snegurochka: receta con foto

Enviemos tres papas asadas y seis huevos a hervir. Cuando estén listos, refrigere. Hacemos impregnación (se le deben agregar tres o cuatro dientes de ajo pasados por una prensa) y un abrigo de piel azul para la Doncella de Nieve, como se indica en la receta anterior. Tomamos un hermoso plato plano, le ponemos una forma de cartón y comenzamos a colocar la ensalada. La capa inferior son patatas, en mal estado con patatas fritas grandes y saladas. Lubríquelo con impregnación. La segunda capa es salmón ligeramente salado (u otro pescado rojo), cortado en tiras finas. Coloque el maíz dulce enlatado encima. Luego - manzana rallada y queso duro. no olvidemos todocapas de barrillo con impregnación. La ensalada está básicamente lista. Solo queda decorarlo.

Ensalada de caballa ahumada económica

Ponemos a hervir dos patatas con piel y tres huevos. Cortar una cebolla morada y marinar en un cuarto de taza de agua hirviendo, una pizca de sal, una cucharada de azúcar y 2 cdas. yo vinagre. Un puñado de nueces se calcinan en una sartén seca, trituradas en trozos grandes. Cortamos la carcasa de la caballa ahumada (se puede reemplazar con arenque ligeramente salado), cortada en tiras finas. Tres chips grandes de papas hervidas peladas por separado, doscientos gramos de queso duro y una manzana grande. Hacemos una plantilla en forma de Snow Maiden de cartón. Lo ponemos en un plato llano. Comenzamos a poner la ensalada Snegurochka. Untaremos cada capa con mayonesa ordinaria. Las capas van en este orden: patatas, pescado, cebolla, manzana, nueces, queso duro, yemas.

Ensalada doncella de nieve: receta con pollo

En primer lugar, hierva dos papas y cuatro huevos. Limpiamos la cebolla, picamos finamente y marinamos, como indica la receta anterior. Separar las proteínas, cortar, poner a azul. En recipientes separados, tres papas, yemas, exprima uno o dos quesos procesados a través de una prensa. Colar la cebolla de la marinada. Cortamos trescientos gramos de carne de pollo ahumada sin venas y piel a lo largo de las fibras en pequeños trozos. Salpimentar un poco las patatas. Comenzamos a esparcir la ensalada en capas. "Snegurochka" con pollo resulta jugoso, especialmente si cada capa es generosauntar con mayonesa. En el fondo colocamos carne de pollo ahumada. Luego, las cebollas en escabeche, las papas, el queso procesado y las yemas van alternativamente. Habiendo decorado una ensalada de este tipo, debe colocarse en el refrigerador para impregnación durante dos horas. Y antes de pasar a la decoración, veamos una receta más.

Snow Maiden con pechuga ahumada

Esta receta no es muy diferente a la anterior. Lo único, como base para un plato como la ensalada Snegurochka, tomamos trescientos gramos de pechuga ahumada. Debe cortarse en cubos pequeños y colocarse en una capa uniforme sobre un plato plano. Untar con mayonesa. Además, todo es exactamente igual que en la ensalada con pollo. Solo hay una diferencia: en lugar de queso procesado, debe tomar queso ahumado (150-200 gramos). El olor a humo le dará al plato un encanto único. Después de colocar la ensalada en capas, póngala en el refrigerador para impregnarla. Algunas amas de casa preparan otros bocadillos de carne de manera similar. Puede tomar salchicha ahumada o lengua hervida en lugar de pechuga. Como ya hemos mencionado, numerosas y variadas recetas para la ensalada Snegurochka solo tienen una cosa en común: el diseño.

Decoración de platos. Ideas para ensaladas de pescado o marisco

Entonces, nos quedamos con clara de huevo teñida con jugo de chucrut. Si no te gusta el olor que emana, puedes rociarlo con jugo de limón. Es cierto que el color azul de esto se vuelve azul pálido. Si colocaste la lechuga en capas en un círculo simple, coloca una plantilla en la parte superior en forma de un árbol de Navidad estilizado. Es cierto que no decoraremos un árbol, sino un muyuna silueta similar de una niña con un abrigo de piel. Es posible que haya dejado parte de la proteína sin teñir. Debe usarse para el borde del abrigo de piel con el que irá vestida nuestra doncella de nieve. La ensalada, cuya foto ves, se ve muy festiva. No tengas miedo de experimentar. Lo principal es que los ingredientes de la decoración se ajusten a los componentes de la ensalada. Si usó pescado rojo en el plato, guarde una rebanada para decorar. De él cortamos una boca, mitones, botones en un abrigo de piel. Los camarones hervidos rallados son adecuados para el borde. Las cejas y la nariz se pueden hacer con perejil o aceitunas finamente picadas. Hacemos una trenza con granos de maíz.

Decoración para ensalada con caballa o arenque

Este plato usa queso. Frote finamente la parte principal de la misma. De un plato separado, corta un círculo para la cara. El queso duro o procesado rallado servirá como borde para una capa azul de claras de huevo coloreadas. Dibujaremos los ojos de la doncella de nieve con aceitunas negras y las cejas con dos agujas de romero. Nuestra boca será un trozo de pimiento rojo. La ensalada "Snegurochka" se verá increíble si trenzamos el cabello de un personaje de cuento de hadas de suluguni o queso ahumado "Pigtail". Puedes vestir a la doncella de nieve no con un sombrero, sino con un hermoso kokoshnik. Se acercarán semillas de granada al pez, que brillará sobre el tocado como rubíes. También puedes decorarlos con un abrigo de piel. Sería apropiado decorar la ensalada de pescado Snegurochka con palitos de cangrejo. Deben frotarse finamente y luego hacer un borde, guantes y botas de un personaje de cuento de hadas.

Decoración de ensaladas de carne

El pollo combina muy bien con el ketchup. Por lo tanto, se puede utilizar para decorar la boca de la doncella de nieve, sus guantes y botas. Deje un trozo de pollo y separe la carne en fibras. De estos, puedes tejer una trenza para la nieta de Santa Claus: saldrá increíblemente realista. La receta de ensalada de carne "Snegurochka" sugiere hacerlo con queso. Este ingrediente también se puede utilizar para la decoración. El queso procesado, pasado por una prensa y mezclado con una pequeña cantidad de mayonesa, puede convertirse en el rostro de la Doncella de Nieve. Pequeños detalles de la cara: boca, ojos y cejas se mantendrán bien en dicho disco. En una palabra, el diseño de la ensalada depende únicamente de la riqueza de su imaginación y medios improvisados. También puedes hacer un plato de Papá Noel. En este caso, coloreamos las proteínas con remolacha y hacemos la barba a partir de las yemas o fibras del queso Pigtail. Si muestra su imaginación creativa y tiene al menos habilidades artísticas básicas, sus invitados quedarán gratamente sorprendidos en la mesa festiva.