Pastel "Camisa": receta, decoración

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todos deben haber pensado en cómo cocinar algo muy sabroso. Hoy hablaremos en detalle de la preparación de un plato tan chic como el Shirt Cake. Se puede preparar un postre tan maravilloso para un hombre el 23 de febrero o cualquier otro día festivo. Por lo tanto, te probarás a ti mismo en una cocina bastante compleja, y el hombre para el que cocinaste apreciará el sabor del plato.

¿Listo para hacer el pastel de camisa? ¡Entonces hagámoslo juntos!

Ingredientes para cocinar

Para cocinar algo, necesitas tener ciertos productos para esto, de lo contrario no saldrá nada.

Entonces, para preparar una galleta blanca, se necesitan los siguientes ingredientes:

• 4-5 huevos pequeños;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 2 cucharadas de harina de primera;
• ½ cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de almidón;
• 100 gramos de albaricoques secos.

Para hacer una galleta de chocolate necesitarás:

• 4-5 huevos;
• 1, 5 cucharadas tamizadasharina;
• 1, 5 cucharadas (cucharadas) de almidón;
• 4, 5 cucharadas de azúcar;
• 3 cucharadas de tu cacao favorito;
• 150 gramos de mezcla de frutos secos.

Para preparar la crema necesitas:

• medio kilo de nata agria no muy grasa;
• 200-250 gramos de masa de cuajada;
• 300 gramos de azúcar;
• ralladura de ½ limón.

Para decorar un pastel de camisa, usa:

• 300-350 gramos de mantequilla;
• 5 cucharadas de leche condensada (leche condensada);
• 500 gramos de masilla hecha de malvaviscos;
• 0, 1 kilo de masilla de chocolate;
• 0, 1 kilogramo de masilla de gelatina.

Paso 1

Después de discutir los ingredientes, puede comenzar a preparar el pastel Shirt and Tie. Primero debes preparar una galleta de dos colores.

Entonces, para hacer una galleta blanca, mezcle la harina, el polvo para hornear y el almidón en un tazón. Bate las claras hasta que estén espumosas, agrega 2 cucharadas de azúcar, luego bate con una batidora hasta que aparezcan picos persistentes. Mezclar las yemas de huevo con el azúcar (la cantidad restante).

Ahora necesitas mezclar la mitad de la masa con proteínas resultante con la mezcla de yema.

Hornear durante 15 minutos a una temperatura de horno de 180 grados. La preparación se puede verificar con un palo de madera especial.

La galleta de chocolate se prepara de la misma manera. Sin embargo, encima se debe colocar en rodajasdamáscos secos. Hornear también durante 10-15 minutos a la temperatura indicada anteriormente.

Espere hasta que los pasteles se enfríen y luego córtelos en 2 partes.

El siguiente paso es preparar la masa cremosa. Para hacer esto, simplemente mezcle todos los ingredientes y revuelva durante 10-15 minutos.

¡Presta atención! Si lo desea, los pasteles se pueden engrasar con alcohol o una solución de coñac con jarabe. Use 100 mililitros de agua, 3 cucharadas de azúcar. Lleve la mezcla a ebullición, agregue 3 cucharadas de coñac. Enfríe la mezcla, remoje los pasteles suavemente. Después de eso, la masa se debe poner en el refrigerador durante 3-4 horas.

Paso 2

Ahora el mejor chef del mundo necesita hacer crema de mantequilla y luego cubrir el pastel con la mezcla resultante, que primero tuviste que doblar tú mismo. Trate de que el revestimiento parezca lo más parejo posible.

Paso 3

Ahora necesitas preparar una parte de malvavisco y masilla de gelatina que se verá como el cuello de una camisa. En este caso, es necesario mezclar la masilla en una proporción de 1 a 1.

Para hacer esto lo más rápido posible, los chefs recomiendan cortar algo de cartón que parezca una rejilla de plástico, que es una parte integral del cuello de cada camisa. Además, puede obtener un bastidor de este tipo de alguna camisa, para no sufrir. Asegúrese de limpiar la pieza con alcohol o vodka para mantenerla realmente limpia.

Extienda la masilla, luego corte los detalles en forma de tira. Por cierto, el ancho de esta tira debe ser exactamente el doble del ancho del estante.cuello.

Por supuesto, al principio puede parecerle que es muy difícil hacer un pastel de "Camisa" con masilla. Esto es cierto, ¡pero toda ama de casa que se precie puede manejarlo!

Entonces, coloque el cuello de masilla en el soporte para que realmente se vea como un verdadero cuello de camisa.

Por cierto, podrías terminar con algo como esto:

Hermoso, ¿verdad?

Paso 4

La torta previamente enfriada se debe cubrir con fondant. Usando su imaginación y habilidades, haga una manga de camisa con residuos de masilla y luego corte una tira larga de la misma masilla. Con un palillo, haz puntadas finas en ambos lados.

Después de mojar esta tira con agua, trata de pegarla con cuidado a la torta casi cocida. Ahora cortamos los puños de las mangas de la masilla.

El siguiente paso es preparar una corbata para obtener un pastel de camisa elegante. ¡La clase magistral en esta página ayudará a todos a preparar un plato impresionantemente delicioso que seguramente complacerá!

Entonces, corta una tira de masilla blanca y la otra de masilla de chocolate. Extienda las tiras, corte la corbata.

Paso final

Ahora necesita instalar un collar encima del pastel, pero no olvide quitar primero el soporte de plástico. Se suponía que la corbata sería multicolor, es decir, blanca y chocolate. Cuando aplicaste ambos tipos de masilla, se mezclaron.

Pastel cocidodebes dejarlo reposar durante varias decenas de minutos.

Pastel sencillo en casa: receta

¿Quieres intentar hacer pasteles sencillos en casa? Las recetas son variadas, ¡pero te recomendamos que pruebes la siguiente tarta!

Para hacer el popular pastel de Napoleón, se necesitan los siguientes ingredientes:

• 3 yemas;
• 200 gramos de mantequilla;
• 450 gramos de margarina;
• 6 tazas de harina para todo uso;
• 3 tazas de azúcar;
• leche (1 litro).

El proceso de elaboración del pastel Napoleón. Paso 1

Primero tenemos que hacer la masa para los pasteles. Para hacer esto, mezcle la harina, la margarina, agregue leche (1 taza), amase bien la masa. La mezcla debe quedar muy aceitosa, para que no se pegue a las manos, ni a la mesa, ni al tablero. En ningún caso, no amase la masa durante mucho tiempo, porque perderá ciertas propiedades y se volverá dura.

Ahora dividimos la masa resultante en 14 partes iguales, cada una de las cuales se extiende muy finamente. Coloque la primera capa en una bandeja para hornear seca, alísela. También cortamos los trozos sobrantes de masa. Entonces, los 14 pasteles deben hornearse en el horno a una temperatura de 200 grados. Un pastel te llevará de 7 a 10 minutos.

¡Presta atención! Los pasteles son muy delgados y frágiles, así que ten mucho cuidado.

Paso 2

Preparando la nata. Mezclamos la cantidad requerida de yemas con tres cucharadas.cucharadas de azúcar. Mezclar con una batidora hasta que aparezca una espuma blanca. Agregue tres cucharadas de harina tamizada, mezcle nuevamente. Si la consistencia no es gelatinosa, agregue un poco de leche.

Se deben hervir aproximadamente 500 mililitros de leche. Agréguelo a la mezcla de huevo y azúcar y mezcle bien. Ponemos la suspensión al fuego y la llevamos a ebullición. Mezclar la cantidad de mantequilla indicada anteriormente con dos vasos de azúcar, batir con batidora.

Agregue lentamente las natillas a la mezcla de mantequilla y azúcar. Debe hacer esto 1 cuchara a la vez, luego mezclar con una batidora. ¡No te apresures!

La crema exuberante se debe untar con pasteles y luego ponerlos en un componente. Te recomendamos que presiones el bizcocho por la noche con algún tipo de peso. Crema que sale por los lados, untar por encima y luego espolvorear con migas.

Puedes hacer otros pasteles de la misma manera. Si te encantan los pasteles de hojaldre, todo lo que tienes que hacer es reemplazar la crema y hacer un producto más chic.

Pasteles caseros fáciles (las recetas son realmente cortas y fáciles) ¡fáciles de hacer!