Cómo cocinar una vinagreta dietética

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La vinagreta dietética es una ensalada muy conocida, que generalmente se prepara con la adición de chucrut, encurtidos, remolacha y papas. El plato se complementa con otros ingredientes, por ejemplo, zanahorias hervidas o guisantes verdes. Sin embargo, en la cocina europea no existe una ensalada como la vinagreta. Aquí se trata de una salsa que se prepara a base de vinagre de vino, sal, aceite de oliva y pimienta. Si decide cocinar una vinagreta dietética, entonces debe elegir una receta.

Receta clásica

Todo el mundo sabe que el contenido calórico de la vinagreta con mantequilla y patatas no es tan elevado. Por lo tanto, este plato es muy popular. Para su elaboración necesitarás:

1. 1 patata hervida.
2. 1 remolachas hervidas.
3. 1 zanahoria hervida.
4. 1 cucharada una cucharada de guisantes hervidos o enlatados.
5. 1 cucharada una cucharada de aceite. En este caso, puedes usar aceite de linaza o de oliva.
6. Verduras - eneldo o perejil.
7. Sal.

Pasos de cocción

La vinagreta calórica con mantequilla y patatas es de aproximadamente 74,2 kcal. Este plato se usa a menudo en la nutrición dietética. La ensalada es muy fácil de preparar. Las verduras hervidas deben pelarse y cortarsecubos. En este caso, se recomienda poner las remolachas en un recipiente aparte y verterlas con aceite. Después de cinco minutos, los componentes deben mezclarse en un tazón, agregando sal, guisantes y aceite.

Vinagreta dietética

Entonces, cómo cocinar una vinagreta dietética. Para esto necesitarás:

1. 100 g de patatas.
2. 90 g de remolacha.
3. 60 g de zanahorias.
4. 60 g pepino fresco.
5. 15 g de aceite vegetal.
6. Ensalada fresca.
7. 40 g de tomates frescos.
8. Sal.

Proceso de cocción

Las verduras deben lavarse y hervirse. Las remolachas, las papas y las zanahorias deben enfriarse y luego cortarse en cubos. Los pepinos deben pelarse. También deben cortarse en cubos. Lechuga - finamente picada.

Los componentes deben combinarse en un recipiente hondo y sazonar con aceite. Encima de la ensalada terminada, puedes decorar con hojas frescas de lechuga.

Vinagreta dietética: receta sin patatas

Para hacer esta ensalada necesitarás:

1. 200 g de guisantes verdes.
2. 200 g de tallos de apio.
3. 1 remolachas hervidas.
4. 200 g de zanahorias frescas.
5. 200 g de chucrut.
6. 1 cucharada una cucharada de aceite de oliva, girasol, linaza.
7. 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón.

Cómo cocinar

Para empezar, hervir los guisantes. Al mismo tiempo, se recomienda agregar un poco de sal y azúcar al agua. El tallo de apio se debe picar finamente y la zanahorialimpiar y frotar en la pista. Las remolachas deben hervirse y enfriarse. Después de eso, la verdura debe pelarse y cortarse en cubos. Enjuague el chucrut para eliminar el exceso de sal.

En conclusión, todos los componentes deben combinarse en un recipiente hondo, sazonado con jugo de limón y aceite. Remueve todo antes de servir.

Vinagreta ligera

Para hacer una ensalada más ligera, prepara:

1. 1 calabacín.
2. 1 remolachas.
3. 1 zanahoria.
4. 1 manzana verde.
5. 200g guisantes congelados o verdes.
6. 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol o de linaza.
7. Sal.

Cocinar

La vinagreta dietética se prepara de forma muy sencilla. En este caso, el plato resulta ligero, pero bastante satisfactorio. Primero, pela y corta los calabacines en cubos. Todas las verduras se toman frescas. Las zanahorias y las remolachas también necesitan ser peladas y ralladas. La bandeja para hornear se debe verter con aceite y luego poner las verduras picadas. Los componentes deben ser horneados a 180°C. Después de eso, las verduras deberían enfriarse.

Se pueden pasar a una ensaladera. Aquí también se deben agregar guisantes, sal y aceite. Mezcla todo. La vinagreta está lista.

Descarga con vinagreta

Muchos nutricionistas afirman que con el uso constante de vinagreta, la ensalada ya aburre al tercer día. Al mismo tiempo, las porciones se vuelven más pequeñas automáticamente, la sensación de voz disminuye y el cuerpo se satura más rápido.

La dieta de la vinagreta es considerada una de las más efectivas y beneficiosas. Sin embargono se debe abusar. La composición de la ensalada incluye una gran cantidad de componentes útiles y vitaminas. Esto le permite aumentar y fortalecer el sistema inmunológico. Tal dieta no dura más de tres días. En este caso, el cuerpo se limpia. Después de tres días, puede cambiar a una dieta normal.

Beneficios de la remolacha

La ensalada (vinagreta dietética) es un plato saludable gracias a la remolacha. Este tubérculo contiene una serie de vitaminas PP y B. Además, la remolacha es una fuente de pectina, ácido fólico, magnesio, calcio, potasio, fósforo, cobre y yodo. La remolacha permite no solo fortalecer el sistema inmunológico. Este producto actúa como un medio para mejorar los procesos metabólicos en el cuerpo y la digestión. La remolacha tiene un efecto positivo en la salud de quienes padecen obesidad. El producto favorece la eliminación de toxinas y líquidos. Junto con esto, se liberan toxinas del cuerpo.

Vale la pena señalar que el tubérculo también es útil para quienes tienen problemas cardíacos, ya que el producto normaliza el trabajo de este último, fortalece los vasos sanguíneos y estimula la formación de nuevas células sanguíneas. Esto aumenta la producción de hemoglobina. Es por eso que la remolacha se suele recomendar como remedio natural para la prevención de la anemia.

Finalmente

Casi todo el mundo puede hacer una vinagreta. Una variedad de recetas le permite elegir exactamente el plato que le gustará a toda la familia. Esta ensalada está enriquecida con fibra, que es simplemente necesaria para una digestión normal. La dieta de la vinagreta permitetres días para perder hasta 2 kilogramos sin mucho esfuerzo y tormento. Al comer una ensalada de este tipo, no hay sensación de hambre. En tan poco tiempo, el cuerpo se limpia casi por completo y se siente una sensación de ligereza.