Cocinar masa para tortitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En la lista de platos que son muy populares entre muchas personas del mundo, puede incluir panqueques de manera segura. El proceso de preparación de este plato es bastante sencillo y no lleva mucho tiempo. Hoy en día, cualquier ama de casa puede presumir de su propia receta original para este plato.

Los cocineros sin experiencia pueden encontrar fácilmente una descripción de cómo hacer masa para panqueques. Puede ser diferente. Una de las formas más populares es hacer masa de kéfir. Hazlo de la siguiente manera. Se mezclan dos vasos de kéfir fresco con 40 gramos de azúcar, una pizca de sal y dos vasos de harina. Para el esplendor del producto culinario (como polvo de hornear), se agrega un tercio de cucharadita de soda a la masa para panqueques, que se apaga con vinagre. La harina se vierte gradualmente, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos. La masa terminada debe ser espesa, similar en consistencia a la crema agria.

Hornee este plato en una sartén caliente con una cantidad suficiente de aceite. El truco es que una cucharada de masa es suficiente para un panqueque. Se distribuyen sobre el brasero para que los bordes no se toquen entre sí. Hornea pasteles a fuego lento, friéndolos por ambos lados.

Durante el proceso de cocción, los productos culinarios se doran perfectamente y se vuelven esponjosos y suaves. Si lo desea, se pueden agregar todo tipo de frutas a la masa para panqueques. Esto ayuda a obtener un sabor completamente nuevo de la comida cada vez. Puede enfatizar el sabor sirviéndolo con miel, crema agria, cualquier mermelada de frutas o jarabe.

Muy a menudo se hacen panqueques con masa de levadura. Para prepararlo se necesitan veinticinco gramos de levadura, cuarenta gramos de azúcar, un vaso de agua tibia, una pizca de sal y medio vaso de harina. La levadura se muele con azúcar y luego se disuelve en agua. En esta mezcla, batiéndola constantemente, agregue toda la harina en pequeñas porciones. La masa resultante para panqueques está bien mezclada. Cubrir el recipiente con una toalla, dejar que suba.

El proceso de horneado de la masa terminada es el mismo que en la primera receta. Cuando se tuesta, funciona bien, formando tortas rojizas bastante esponjosas. El proceso debe ser monitoreado de cerca. De lo contrario, los panqueques se quemarán y estropearán el plato terminado.

Entre la gran variedad de todas las recetas de masa para panqueques, los platos con horneado merecen atención. De hecho, en este caso, la masa se prepara de cualquiera de las formas que más te gusten. La originalidad de esta opción radica en la adición de un aliño, que se fríe junto con la masa principal. Cualquier fruta, verdura, verdura o carne picada se utiliza como condimento. Los buñuelos con tocino se preparan de la siguiente manera. La masa terminada para panqueques con una cuchara se reparte en una sartén. Cuando los pasteles están un poco fritos, untan los productos horneados sobre ellos. Luego se vuelve a aplicar la masa. Después de freír las tortas por ambos lados, el resultado son tortitas rellenas. Independientemente del método de preparación, este plato siempre será abundante y sabroso. Se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena.