Canapé: recetas sencillas. Canapés festivos: recetas de buffet con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Qué son los canapés? En este momento se discutirán recetas sencillas para este plato.

Resumen de meriendas

No todo el mundo sabe lo que es un canapé. Las recetas simples para este plato incluyen ingredientes simples que se colocan en brochetas especiales.

Como saben, el nombre "canape" proviene de la palabra francesa "canape", que literalmente se traduce como "pequeño".

Inicialmente, este plato era un pequeño sándwich, cuyo grosor alcanzaba los 0,5-0,8 centímetros y el ancho, 30-40 milímetros. Dichos productos se preparan principalmente a base de pan o galletas. Por regla general, se sirven con té o café como un tentempié sabroso y original. Por cierto, en forma, estos sándwiches pueden ser cuadrangulares, triangulares, redondos, cuadrados, en forma de diamante, etc.

Hoy, los canapés, cuyas recetas simples consideraremos más adelante, pueden ser un conjunto de ingredientes comunes (frutas, bayas, salchichas, aceitunas, verduras, etc.), que luego se colocan en brochetas y se sirven de inmediato. a la mesa.

Canapé: recetas simples para bocadillos inusuales

Como se mencionó anteriormente, puede hacer tales productos usandodiferentes ingredientes En este artículo, decidimos contarte cómo preparar bocadillos de bayas y frutas, así como platos con salchichas, caviar y queso.

Hacer canapés de frutas

Las recetas de canapés infantiles deben ser conocidas por todos aquellos que tienen niños pequeños. Después de todo, al usar estos métodos para preparar refrigerios inusuales, puede brindarle a su hijo unas verdaderas vacaciones.

Las brochetas más populares entre los niños pequeños son las que se preparan con frutas y bayas frescas.

Para preparar tal manjar, solo necesitas ensartar pequeños trozos de fruta (preferiblemente de diferentes colores) en brochetas. Luego deben colocarse en platillos y servirse inmediatamente.

Por cierto, las formas de los canapés pueden ser diferentes. Para conseguir un snack más original, se recomienda cortar cada fruta con un molde en relieve (por ejemplo, en forma de ardilla, gato, perro, árbol de navidad, etc.).

Ingredientes requeridos

Entonces, habiendo elegido las formas necesarias para los canapés, debe pensar qué tipo de fruta se debe usar para preparar este manjar. Decidimos aplicar los siguientes productos:

• dulce de manzana dura - 1 ud.;
• peras maduras blandas - 1 ud.;
• fresas frescas - 100 g;
• kiwi dulce - 2 uds.;
• uvas verdes sin pepitas - un puñado.

Componentes de procesamiento

Antes de usar recetas de aperitivos de canapé, debe averiguar de antemano si esto o aquelloel bebé es alérgico a cualquier tipo de bayas o frutas. Después de eso, debe lavar bien los productos comprados, pelarlos y tallos (si corresponde), y luego proceder a una molienda hermosa. Para hacer esto, primero se debe cortar la fruta en rodajas de 5 milímetros de grosor. Entonces deben usarse para cortar formas originales. Si no puede encontrar tales cuchillos en relieve, puede usar moldes caseros en su lugar. Por ejemplo, tome una jeringa nueva de 20 ml y luego corte la parte donde se inserta la aguja. Como resultado de usar esta forma, puede cortar todas las frutas en círculos uniformes y hermosos.

Proceso de formación

Habiendo procesado frutas y bayas, deberías empezar a ponerlas en brochetas. Primero planta una uva entera o media, luego media fresa, un círculo de pera, kiwi y una manzana.

Características de servir en la mesa

Servir un plato de merienda tan dulce para las vacaciones de los niños debe servirse inmediatamente después de la preparación. Por cierto, antes de este canapé, puedes espolvorear con jugo de limón o espolvorear con azúcar en polvo.

Sándwiches de canapés: foto y receta de cocina

Si se requiere un plato de refrigerio de este tipo no para una cena infantil, sino para una mesa festiva, entonces recomendamos prepararlo junto con jamón fragante y otros ingredientes. Cabe señalar que los canapés en forma de sándwich son más saciantes y nutritivos. Por cierto, este aperitivo es ideal si tus invitados planean beberbebidas alcohólicas.

Entonces, necesitamos:

• pan tostado fino - unas rebanadas;
• jamón tierno y fragante - unos 100 g;
• queso duro - unos 70 g;
• hojas de lechuga verde (pequeñas) - racimo mediano;
• pepino fresco – 2 piezas

Preparación de componentes

Antes de preparar bocadillos, debe freír previamente el pan fino en una tostadora o en una sartén con una cantidad mínima de aceite. A continuación, las rebanadas de productos de harina deben cortarse en pequeños trozos triangulares, dividiendo la tostada terminada en diagonal en 4 partes. Después de eso, es necesario picar muy finamente el delicado jamón fragante y el queso duro. Se debe hacer exactamente lo mismo con un pepino fresco. En cuanto a las hojas de lechuga, hay que enjuagarlas y secarlas.

Dale forma al canapé

Después de procesar los productos, puede proceder con seguridad a la formación de sándwiches. Para ello, coloca una hoja de lechuga verde sobre una tostada triangular. A continuación, en los greens, debe colocar jamón fragante, bellamente doblado en 4 capas. Después de eso, se debe colocar una rebanada de queso duro, así como un círculo de pepino fresco, sobre el producto de salchicha. Al final, todo el mini sándwich debe sujetarse con un pincho o un palillo normal. Después de colocar el canapé en un plato plano, debe presentarse inmediatamente a la mesa festiva. ¡Disfruta de tu comida!

Haciendo un delicioso aperitivo con caviar rojo

Canapé con caviar es muyUn plato delicioso y costoso que seguramente decorará su mesa navideña. Cabe señalar que no hay nada complicado en la preparación de este snack. Para esto necesitamos:

• el pan blanco no es muy blando - unas 15 rebanadas;
• caviar rojo real - una cuchara y media grande;
• crema agria rústica - 2 cucharas grandes;
• cebolla roja dulce - cabeza pequeña;
• eneldo fragante fresco - manojo pequeño;
• sal yodada, pimienta picada (se puede mezclar) - usar al gusto;
• limón pequeño - 3 piezas

Preparando la comida

Antes de preparar un snack con caviar, todos los productos deben ser procesados. Primero debe cortar rebanadas de un pan blanco con una forma redonda especial. A continuación, picar finamente la cebolla roja dulce con eneldo fresco y mezclarlos con crema agria rústica. Si es necesario, la salsa resultante se puede sazonar y salar. En cuanto al limón maduro, hay que cortarlo en rodajas finas.

¿Cómo preparar correctamente un snack con caviar rojo?

Para formar un canapé tan festivo, debe tomar las rebanadas cortadas de un pan blanco y engrasarlas generosamente con una salsa aromática de crema agria, hierbas y cebollas. Después de eso, debes poner un poco de caviar rojo en el sándwich (puedes usar caviar negro o una mezcla de ellos). A continuación, debe tomar un pincho largo, ponerle una rodaja de un círculo delgado de limón (con dos pinchazos) y luego clavarlo en un sándwich previamente preparado.

Bcomo resultado de las acciones descritas, deberías obtener una especie de barco con un limón en lugar de una vela.

¿Cómo se debe servir a los invitados?

Habiendo hecho sándwiches de canapé con caviar rojo, deben colocarse en un plato plano y luego presentarse inmediatamente a la mesa. Cabe señalar que tal aperitivo no solo es muy hermoso, sino también increíblemente sabroso. ¡Disfruta de tu comida!