2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La pasta estilo Navy con carne picada se prepara en 40 minutos. Este plato ahorra especialmente cuando no hay tiempo para preparar una deliciosa cena para toda la familia. También se debe tener en cuenta que la pasta hervida, junto con la carne frita y las cebollas, siempre resultan abundantes y fragantes, por lo que ni un adulto ni un niño las rechazarán jamás.
Deliciosa pasta naval: receta de cocina
Ingredientes necesarios:
- pulpa magra de ternera - 150g;
- cebollas (preferiblemente grandes) - 1 cabeza;
- pasta de tomate picante - 2 cucharas grandes;
- sal de mesa - 1,5 cucharada de postre;
- pasta (plumas) de trigo duro - 240 g;
- pimienta molida - opcional;
- queso duro - 220 g;
- perejil fresco - manojo;
- aceite vegetal - 20-30 ml;
- mantequilla - 40 g.
Tratamiento térmico del ingrediente principal
La pasta estilo Fleet con carne picada se debe comenzar hirviendo el producto de trigo. Para hacer esto, se recomienda tomar plumas hechas de trigo duro. Por lo tanto, en un fuego fuerte, debe poner una olla grande llena de ¾ de agua corriente. Antes de cocinar la pasta de forma naval, debe esperar a que hierva el líquido, y luego agregar un poco de sal allí, verter 1 o 2 cucharadas de postre de aceite vegetal y colocar la cantidad adecuada de productos de trigo. Hervir la pasta durante unos 10-13 minutos. Si los dejas un poco más, se desharán y el plato no quedará tan sabroso y apetitoso como nos gustaría.
Una vez transcurrido el tiempo, se debe doblar el producto en un colador y enjuagar bien con agua fría. Después de eso, la pasta debe deshidratarse por completo, dejándola en el mismo bol.
Para ahorrar tiempo, se recomienda procesar la carne picada en el proceso de cocción del ingrediente principal. Esto acortará y simplificará en gran medida el proceso de preparación de una comida deliciosa y satisfactoria.
Procesamiento de carne y vegetales
La pasta floja con carne picada se puede preparar con cualquier producto cárnico. Decidimos tomar carne magra de ternera. Debe lavarse bien, cortarse en trozos y picarse en una picadora de carne o licuadora. Después de eso, es necesario limpiar una cabeza grande de cebolla y picarla con un cuchillo afilado.
Tratamiento térmicocarne picada
Para freír la carne, tome una cacerola, vierta un poco de verdura y mantequilla, ponga la carne picada y las cebollas, y luego salpimiente si es necesario. Después de que el producto cambie de color, debe cocinarse a fuego lento durante unos 15-18 minutos.
La última etapa de la cocina
Cuando la carne con cebolla esté bien frita, es necesario disponer la pasta de tomate, seguida de la pasta hervida. Después de mezclar todos los ingredientes, deben calentarse ligeramente a fuego alto y luego cubrirse con una cantidad suficiente de queso rallado y perejil fresco picado. Después de que el producto lácteo se haya derretido, la pasta naval con carne picada se puede servir sin problemas.
Este plato se sirve mejor caliente con una ensalada de verduras frescas.
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