Deliciosos y hermosos panqueques calados: una forma original de cocinar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si está aburrido de los panqueques habituales, en lugar de ellos para el desayuno, puede cocinar panqueques calados. Vale la pena señalar que se hacen de manera muy rápida y fácil. Sin embargo, en el proceso de freír tal postre, deberá hacer todo lo posible e imaginación. De hecho, para obtener un producto hermoso y original, no necesita usar un cucharón común, sino una botella con un agujero en la tapa.

Cómo cocinar panqueques de rejilla sabrosos e inusuales

Ingredientes necesarios:

• 3% leche fresca - 700 ml;
• huevos de gallina de tamaño estándar - 2 uds.;
• refresco de mesa - 1/3 de cuchara de postre;
• harina de trigo - 6-9 cucharas grandes (añadir a su discreción);
• sal de mesa - 2-3 pizcas pequeñas;
• mantequilla sin "amargor" - 1 paquete o 160-170 g;
• azúcar granulada - 1,6 cucharadas grandes;
• aceite de girasol inodoro - 57 ml (para freír el postre).

El proceso de preparación de la base

Las tortitas caladas en el agua también lo sonfresco y no muy sabroso. Por lo tanto, se debe usar leche fresca al 3% para preparar un plato tan dulce. Debe verterse en un plato de dos litros, calentarse ligeramente y luego apagar el refresco de mesa. Después de eso, debe verter sal de mesa, azúcar granulada en una bebida tibia, y también romper 2 huevos y agregar harina de trigo. Para hacer panqueques calados sabrosos y sin grumos, es recomendable mezclar todos los ingredientes anteriores con una batidora. Como resultado de un batido minucioso, debe obtener una masa bastante buena. Si de repente se espesa, puede agregarle un poco de agua corriente.

Tratamiento térmico

Para que los panqueques calados se correspondan completamente con su nombre original, deben freírse en una sartén usando no un cucharón o una cuchara grande, sino una botella de plástico. Un recipiente de agua mineral es muy adecuado para esto. Debe lavarse, y luego se debe hacer un agujero con un diámetro de 5 milímetros en la tapa. A continuación, coloque la masa para panqueques en el recipiente y comience a freírla.

Antes de cocinar panqueques calados, debe tomar una sartén, verter 5-6 cucharadas grandes de aceite vegetal y luego calentarla fuertemente para hacer un humo ligero. Después de eso, se requiere colocar una base de panqueques en un plato caliente. Con la ayuda de una botella de plástico y un agujero en la tapa, puedes crear patrones completamente diferentes y extraños. Cuando su parte inferior esté dorada, se debe dar la vuelta al postre con una espátula y freír también por el otro lado.mano.

Para hacer panqueques calados no solo hermosos, sino también sabrosos, deben cubrirse con mantequilla fresca. Luego, cada producto terminado debe envolverse en un triángulo y colocarse en un plato plano.

Cómo servir correctamente

Los panqueques calados hechos con una botella de plástico deben servirse a los invitados ligeramente fríos o calientes. Además, un postre tan sabroso y satisfactorio debe servirse con té dulce, miel, mermelada de bayas o frutas, leche condensada, mermelada y otros dulces, con los que los panqueques se volverán mucho más sabrosos.